Chef de cuisine H/F

il y a 5 heures

ServessurRhône, Auvergne-Rhône-Alpes, France Château de Fontager Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et du maintien des normes de qualité et de sécurité alimentaire. Vous aurez l'opportunité de diriger une équipe internationale et de contribuer à la satisfaction de nos clients en proposant une cuisine inventive, raffinée et gastronomique.

Responsabilités

  • Superviser l'ensemble des activités en cuisine, y compris la gestion du personnel et l'organisation du travail
  • Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards établis
  • Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité des produits
  • Gérer les stocks, passer les commandes et contrôler la qualité des produits entrants
  • Former, encadrer et motiver l'équipe en cuisine pour garantir un service efficace et cohérent
  • Veiller à la propreté et à l'entretien des équipements et des espaces de travail
  • Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec la direction et le chef exécutif
  • Garantir la satisfaction client par une présentation soignée et un service culinaire irréprochable

Profil recherché

Vous êtes un(e) professionnel(le) confirmé(e) avec une solide expérience dans la restauration ou la cuisine gastronomique. Vous possédez une excellente connaissance des techniques culinaires française, ainsi qu'une maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous êtes organisé(e), créatif(ve) et savez communiquer en anglais. Une expérience préalable dans un établissement gastronomique est souhaitée.

Type d'emploi : Temps plein

Lieu du poste : En présentiel

  • Serveur petit déjeuner H/F

    il y a 4 jours

    Serves-sur-Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes, France Château de Fontager Temps plein

    Le Château de Fontager recherche un(e) Serveur(se) Petit-Déjeuner dynamique et attentif(ve) pour assurer un service de qualité lors du petit-déjeuner et offrir à nos clients une expérience chaleureuse dès le matin.Missions principalesMise en place quotidienne du petit-déjeuner (buffet et/ou service à l'assiette).Accueil des clients, prise en charge...

  • receptionniste h/f

    il y a 2 jours

    Serves-sur-Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes, France Château de Fontager Temps plein

    À propos du posteDans le cadre du renforcement de notre équipe, notre établissement haut de gamme recrute un(e) Réceptionniste (H/F).ResponsabilitésAccueillir chaleureusement les visiteurs et les clients en personne ou par téléphoneGérer les appels entrants en utilisant des systèmes téléphoniquesRépondre aux demandes d'informations des...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Saint-Pourçain-sur-Sioule, Auvergne-Rhône-Alpes, France Jaja Temps plein

    CHEF DE CUISINE H/FBAR/RESTAURANT "JAJA"Etablissement récent en plein cœur de Saint Pourçain sur Sioule (Allier) au bord de l'eau recherche son Chef de cuisine à partir de Février 2025 en CDI temps plein.Ce/tte dernier/re sera épaulé/e par un commis de cuisine ainsi qu'un apprenti. La cuisine de l'établissement peut se définir comme traditionnelle...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Feissons-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Société Thermale des Eaux de La Léchère Temps plein

    Le restaurant l'Ô à la Bouche, recrute un commis de cuisine (H/F) en CDI.Il/elle est chargé/e des missions suivantes sous la supervision du chef de cuisineAide à la préparation des platsCuisson des élémentsRespect des normes HACCPVeiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Veiller à la bonne tenue de la cuisine avant...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Saint-Symphorien-sur-Coise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le vin et un plat Temps plein

    Missions et responsabilitésLe Vin Et Un Plat recrutePour son développement, ce bar à vin, resto, tapas et cave recherche :Un Chef de cuisine // plein tempIndispensable : être véhiculéDescription du poste :Nous recherchons un Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la...

  • Magasinier H/F

    il y a 1 semaine

    Romans-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France TERRES DE CUISINE Temps plein

    Société familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l'élaboration et la livraison de repas depuis nos propres cuisines centrales, et dans la "cuisine sur place", pour le compte de nos clients, principalement du secteur scolaire.Engagés en faveur d'une restauration éthique, saine et équilibrée, nous plaçons l'environnement et...

  • Magasinier H/F

    il y a 2 jours

    Romans-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France TERRES DE CUISINE Temps plein

    Société familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l'élaboration et la livraison de repas depuis nos propres ateliers culinaires et dans la gestion concédée de cuisines pour le compte de nos clients.Engagés en faveur d'une restauration éthique, saine et équilibrée nous plaçons l'environnement et la santé de nos convives...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Salaise-sur-Sanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France BIG PARTY Temps plein

    À propos du posteLe Relais de la Sanne est un bar-restaurant à Salaise. Véritable institution, notre établissement prévoit une transformation importante dans les prochains mois : rénovation du bâtiment, travaux de décoration, nouvelles offres bar et restaurant.C'est dans ce cadre-là, que nous recrutons un chef de cuisine qui participera au projet...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 jours

    Saint-Symphorien-sur-Coise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le vin et un plat Temps plein

    Missions et responsabilitésLe Vin Et Un Plat recrutePour son développement, ce bar à vin, resto, tapas et cave recherche :Un Chef de cuisine // plein tempIndispensable : être véhiculéSecteur d'activitéSecteur tertiaireExpérience, formation et compétences souhaitéesDiplômes & expériences souhaités mais non obligatoire.Type d'emploi : Temps plein,...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Feissons-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Société Thermale des Eaux de La Léchère Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de partie (H/F) passionné par la cuisine, confirmé.Autonome et polyvalent, avec au moins deux ans d'expérience, vous aurez en charge le chaud ou le froid. Une expérience en pâtisserie serait appréciée.Responsabilités : sous l'autorité du chef de cuisine :Réaliser les plats en valorisant les...