Bar Manager H/F

il y a 5 jours

Quai de la Mégisserie Paris France Maslow Temps plein

Vous travaillez sous la direction du directeur de restaurant. Vous avez la responsabilité du bar, de son organisation et contribuez à la création des nouvelles cartes boisson.

Vos missions sont les suivantes :

CULTURE ET AMBIANCE

Vous représentez MASLOW pour les clients et êtes garant à chaque instant du style et de l'ambiance de l'établissement. Votre bar peut accueillir des clients qui mangent.

  • Vous travaillez sur de nouvelles idées de cocktail et de boissons en lien avec le chef exécutif et votre directeur.

  • Votre service fait au quotidien le bonheur et la satisfaction de la clientèle.

  • Vous savez vous adapter à tout type de clientèle, parisienne comme touristique, jeune et moins jeune et * savez mettre tout le monde à l'aise, avec style et courtoisie.

  • Vous insufflez votre style et votre personnalité dans notre service.

  • Convaincu par la mission d'impact environnemental du restaurant, vous veillez au quotidien au maintien d'une conscience et de pratiques écologiques au sein des équipes.

  • Vous maintenez et contribuez à la meilleure ambiance dans l'équipe et dans le restaurant.

QUALITÉ DE SERVICE

Vous êtes l'artisan d'un service irréprochable.

  • Vos cocktails, cafés et soft maison sont toujours au top du goût et du look

  • Vous êtes le garant de la conformité de la carte avec les recettes mises en place conjointement avec le chef exécutif

  • Vous travaillez en collaboration avec le chef exécutif pour ajuster les fiches techniques et les recettes

  • Vous accompagnez la montée en compétence des barmans/maids de votre équipe afin d'avoir une équipe performante

GESTION

Votre bar est un modèle de maîtrise et de bonne gestion

  • Vous supervisez et organisez votre bar au quotidien, ainsi que la mise en place

  • Vous vérifiez les stocks, identifiez les besoins en appro et passez les commandes

  • Vous réalisez les inventaires nécessaires selon la périodicité établie

  • Vous maitrisez le logiciel de prise de commande et de caisse

  • Vous connaissez les règles HACCP, les appliquez et les faites respecter par vos équipes. Votre bar est toujours bien rangé et propre.

  • Vous êtes responsable de l'entretien et du nettoyage des machines

CONCRÈTEMENT

  • CDI, temps complet 39h/42h.

  • Rémunération : à partir de 35,9K€ + pourboires

  • Avantages : respect d'un équilibre pro/perso, avances sur salaire simplifiées, mutuelle, participation moyen de transport, réduction sur la carte, prime à la naissance des enfants, soirées d'entreprise, accès à des cours de sport….

  • Un parcours de formation sur mesure prévu en interne

  • Bar Manager

    il y a 2 semaines

    Paris, France Buddha-Bar Temps plein

    Le Buddha-Bar est un établissement emblématique situé au cœur de Paris, reconnu pour son ambiance unique mêlant influences asiatiques et art de vivre à la française. Ce lieu de rencontre incontournable allie gastronomie raffinée et cocktails d'exception, attirant une clientèle internationale et locale en quête d'une expérience inoubliable. Dans...

  • Second.e de Bar

    il y a 1 semaine

    Paris 12e, France Le Social Bar Temps plein

    **ASSITANT MANAGER BAR SOIR** Nous cherchons notre nouveau/elle responsable second de bar soir. Un futur binôme avec la responsable bar soir qu'il/elle pourra remplacer en fonction des périodes et évoluer dans le temps. Le Social Bar, laboratoire de convivialité et de festivités avec une (bonne) dose de solidarité a pour but de casser les barrières...

  • Serveur de Bar

    il y a 1 jour

    Paris 11e, France bar and beer Temps plein

    Serveur de Bar (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Serveur de Bar (H/F) compétent et dynamique pour nous rejoindre,. En tant que Serveur Barman, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et d'assurer une expérience agréable à nos clients. vous devez travailler en autonomie. Responsabilités: - Accueillir les clients et les...

  • Responsable Bar

    il y a 1 jour

    Paris 18e, France Bar à Bulles Temps plein

    _Depuis 14 ans la Machine du Moulin Rouge développe et propose une programmation entre grands noms internationaux et scène émergente. Elle fait sauter les frontières du club et de la salle de concert, mettant en lumière les différentes scènes des musiques électroniques, mais aussi hip-hop, metal, rock et jazz._ - En 2015, La Machine ouvre Le...

  • Adjoint Manager Bar

    il y a 3 jours

    La Garenne-Colombes, France Groupe Dadoun Temps plein

    Groupe de près de 200 personnes, en pleine croissance, nous faisons partie des leaders dans la gestion des marchés alimentaires en Ile de France. Les missions de l’entreprise sont d’animer l’espace public, de faire vivre le commerce de proximité en ayant les marchés les plus attractifs, mais également des missions plus opérationnelles comme le...

  • Serveur de Bar

    il y a 2 semaines

    Paris 12e, France Bar & Beer Temps plein

    **Service aux clients**: - Accueillir chaleureusement les clients et créer une ambiance conviviale. - Prendre les commandes de boissons et servir les clients au comptoir, en salle ou en terrasse. - **Gestion du bar**: - Tenir la caisse et gérer les encaissements. - Suivre l’état des stocks et passer des commandes auprès des fournisseurs. -...

  • Bar Manager

    il y a 3 jours

    Paris 10e, France Cali Sisters Group Temps plein

    **BAR MANAGER (H/F)** Le Groupe CALI SISTERS recherche un.e BAR MANAGER pour l'un de ses restaurants. Compétences recherchées: - SHOWMAN ! aime les gens, aime sourire, aime accueillir ! - connaissances des cocktails et cafés (latte, cappucino, etc) - obsédé.e de la propreté et de l'organisation Cali Sisters est un groupe de restaurants californiens...

  • Manager de Bar a Salades

    il y a 2 semaines

    Paris, France CoManagers Assurances Temps plein

    Rejoignez notre équipe dynamique en tant que Manager de Bar à Salades ! **Description du poste**: Nous recherchons un manager H/F passionné et motivé pour diriger notre bar à salades avec créativité et efficacité. En tant que manager, vous serez responsable de toutes les opérations quotidiennes, de la gestion de l'équipe et de l'assurance de la...

  • Bar Manager

    il y a 1 jour

    Paris 2e, France Cali Sisters Group Temps plein

    **BAR MANAGER (H/F)** Le Groupe CALI SISTERS recherche un.e BAR MANAGER pour l'un de ses restaurants. Compétences recherchées: - SHOWMAN ! aime les gens, aime sourire, aime accueillir ! - connaissances des cocktails et cafés (latte, cappucino, etc) - obsédé.e de la propreté et de l'organisation Cali Sisters est un groupe de restaurants californiens...

  • Bar Manager

    il y a 6 jours

    Paris 7e, France COYA Temps plein

    Le Bar Manager est responsable du bon fonctionnement et de la cohérence du concept du Pisco Bar - Le Bar Manager est présent sur les opérations du bar et s’assure d’offrir une excellente expérience client, tout en veillant à ce que le concept de la marque COYA se reflète dans tous les aspects de l’entreprise en mettant l’accent sur le respect...