Chef de partie H/F

il y a 1 semaine

LonsleSaunier, Bourgogne-Franche-Comté, France BRASSERIE LE STRASBOURG Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que chef de partie, vous occuperez le poste sur le froid ainsi qu'une partie du chaud.

Nous travaillons à 100% avec des produits frais, nos produits proviennent à plus de 90% de France.

Travailler avec des acteurs locaux est une motivation importante dans notre restaurant.

Ce poste s'adresse à quelqu'un de passionné ayant envie de travailler de bons produits dans une ambiance de travail dynamique et professionnelle.

Responsabilités

  • Préparer, cuisiner et présenter les plats selon les recettes et les normes établies
  • Assurer la gestion efficace de votre station ou section en cuisine
  • Contrôler la qualité des aliments, veiller à leur fraîcheur et à leur conformité aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Participer à la gestion des stocks, à la réception des marchandises et au rangement des produits
  • Respecter strictement les normes de food safety et d'hygiène en vigueur
  • Collaborer avec le reste de l'équipe pour assurer une coordination optimale lors du service
  • Maintenir un poste de travail propre, organisé et conforme aux standards d'hygiène

Profil recherché

  • Expérience significative en cuisine, idéalement dans un environnement similaire ou en restauration haut de gamme
  • Maîtrise des techniques culinaires, notamment food preparation, cooking, food handling et food service
  • Connaissance approfondie des règles de food safety
  • Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une grande rigueur dans la qualité du travail
  • Esprit d'équipe, dynamisme et sens du détail sont essentiels pour réussir dans ce poste
  • Autonomie, organisation et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément

Si vous souhaitez évoluer dans un cadre professionnel exigeant où votre expertise culinaire sera valorisée, nous serions ravis d'accueillir votre candidature.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France SARL CHRISTALIE Temps plein

    Jura Restauration est une entreprise familiale implantée dans la région des lacs depuis plus de 20 ans. Notre mission est d'offrir à nos clients des moments inoubliables grâce à une cuisine authentique et un service chaleureux. Nous sommes fiers de notre réputation de convivialité et de qualité, que nous entretenons jour après jour avec passion.Le...

  • Commercial associé, futur chef d'entreprise H/F

    il y a 7 jours

    Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France TRYBA Temps plein

    COMMERCIAL ASSOCIE, FUTUR CHEF D'ENTREPRISE H/F - TRYBA - LONS LE SAUNIER - CDIENTREZ DANS L'AVENTURE TRYBA Plus qu'un job, c'est une aventure à vivre pleinement L'aventure TRYBA, c'est une belle et longue histoire… Et en voici quelques éléments clefs :Concepteur, fabricant, installateur : vous l'aurez compris, nous sommes présents de A à Z45 ans...

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 semaine

    Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France Petites Soeurs Des Pauvres Temps plein

    Présente sur 5 continents, dans quelques 180 établissements, dont une quarantaine en France, la Congrégation des Petites Sœurs des Pauvres existe depuis plus de 150 ans, avec son unique mission : l'accueil des personnes âgées aux faibles ressources.Vous travaillerez au sein d'un EHPAD à caractère familial où chacun prend part à faire vivre cet...

  • Chef de projet Travaux Neufs

    il y a 4 jours

    Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France Bel Temps plein

    Pays: FranceVille: Lons-le-saunierFilière métier: Opérations IndustriellesType de contrat: CDIRéférence: 52464Chef de projet Travaux Neufs (H/F)VOUS NOUS CONNAISSEZ DÉJA, C'EST SÛR Bel est un acteur majeur de l'alimentation à travers des portions de bien manger laitières, fruitières ou végétales, et l'un des leaders mondiaux du secteur des...

  • Chef/fe de Mission Aide Sociale à l'Enfance — H/F

    il y a 16 heures

    Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France DEPARTEMENT DU JURA Temps plein

    Placé/e sous l'autorité hiérarchique du Directeur Enfance Famille, il/elle est chargé/e de mettre enœuvre la gestion administrative et financière des dispositifs ASE et de participer à la supervision, aux côtésdu Directeur Enfance Famille, de l'ensemble des plans d'action de la protection de l'enfance. Il/elle estforce de propositions dans...

  • Coiffeur H/F

    il y a 2 semaines

    Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France Le bain de plantes Temps plein

    Recherche coiffeur H/F motivé(e) et passionné(e) prêt à être formé dans les produits naturels, biologiques et la coloration végétale.Minimum 2 ans d'expérience après le Brevet Professionnel.35h sur 4 jours.Formation régulièrePrime sur les ventesType d'emploi : Temps plein, CDIRémunération : 1 752,92€ à 2 154,05€ par...

  • Assistant des ventes

    il y a 2 semaines

    Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France Fastenal Europe Temps plein

    ABOUT FASTENALPlus de employés et 2300 succursales dans le monde, Société de distribution spécialisé dans la fournitures industrielles et d'éléments de fixations destinés à une clientèle B to B. Avec plus de distributeurs dans le monde, Fastenal est le numéro Un mondial sur ce créneau. En marge de notre croissance sur la scène internationale,...

  • Médecin Généraliste ou Addictologue

    il y a 2 semaines

    Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France Association Départementale de Lutte Contre les Addictions (ADLCA) Temps plein

    L'Association Départementale de Lutte contre les Addictions est une institution basée dans le Jura (39) et qui propose aux personnes souffrant de troubles des conduites addictives une prise en charge médicale et éducative associée à un parcours de formation et d'insertion professionnelle.Composée de 195 salariés, l'ADLCA déploie sa logique de...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France SARL CHRISTALIE Temps plein

    Jura Restauration est une entreprise familiale implantée dans la région des lacs depuis plus de 20 ans. Notre mission est d'offrir à nos clients des moments inoubliables grâce à une cuisine authentique et un service chaleureux. Nous sommes fiers de notre réputation de convivialité et de qualité, que nous entretenons jour après jour avec...

  • Travailleur social H/F

    il y a 6 jours

    Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France Association de Sauvegarde de l'Enfant à l'adulte du Jura Temps plein

    L'association de sauvegarde de l'enfant à l'adulte du Jura (ASEAJ) recherche pour son Pôle Enfance/Famille, un ou une travailleur ou travailleuse social(e) pour rejoindre son service d'Action Educative en Milieu Ouvert (AEMO) à Lons-le-Saunier.Missions:Dans le cadre Judiciaire (AEMO), au titre de la Protection de l'Enfance fondée sur les articles 375 à...