Chef de cuisine H/F
il y a 4 semaines
Jura Restauration est une entreprise familiale implantée dans la région des lacs depuis plus de 20 ans. Notre mission est d'offrir à nos clients des moments inoubliables grâce à une cuisine authentique et un service chaleureux. Nous sommes fiers de notre réputation de convivialité et de qualité, que nous entretenons jour après jour avec passion.
Le Grand Café du Théâtre, l'un de nos établissements phares, est un lieu emblématique situé au cœur de Lons-le-Saunier.
Le poste :
Nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine de brasserie et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe en contrat à durée indéterminée (CDI) au Grand Café du Théâtre. Si vous avez un amour pour la cuisine, une solide expérience et un esprit d'innovation, ce poste est fait pour vous.
Vos missions :
En tant que Chef(fe) de cuisine, vous aurez un rôle central dans notre établissement. Voici vos principales responsabilités :
- Création des menus : Élaborer et mettre à jour les menus, en mettant en valeur les produits locaux et de saison, tout en respectant les normes de qualité et de coût.
- Gestion de la brigade : Former et encadrer l'équipe de cuisine, en s'assurant d'une bonne coordination et d'un esprit de collaboration.
- Supervision de la préparation des plats : Garantir une préparation et une présentation des plats conformes aux standards de l'établissement, avec une attention particulière portée aux détails.
- Gestion des approvisionnements : Assurer la gestion des commandes et des stocks à l'aide des outils de gestion à disposition, afin d'éviter le gaspillage et les pertes (coût, masse salariale, supervision Cheffe exécutive).
- Hygiène et sécurité : Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et maintenir un environnement de travail propre et organisé.
- Innovation culinaire : Participer activement à la création de nouveaux plats et suggestions du jour, en apportant votre touche personnelle et créative.
Profil recherché :
Nous recherchons les qualités suivantes chez notre futur(e) Chef(fe) de cuisine :
- Expérience significative en tant que Chef(fe) de cuisine avec la gestion de 100 à 300 couverts.
- Excellentes compétences culinaires et créativité dans l'élaboration de plats de brasserie.
- Capacité à diriger et motiver une équipe, avec un fort esprit d'équipe.
- Bonnes compétences organisationnelles et gestion du stress.
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Passion pour la gastronomie et désir constant d'innover.
Ce que nous offrons :
- Contrat : Un CDI avec une rémunération attractive, en fonction de votre expérience.
- Environnement de travail : Un cadre de travail stimulant au sein d'un établissement convivial.
- Développement professionnel : La possibilité de développer votre créativité culinaire et de contribuer à l'évolution de notre carte.
- Avantages : Des formations continues.
- Repas : Les repas sont obligatoires et fournis pendant vos heures de travail, vous permettant de vous restaurer sans souci.
Prêt(e) à relever le défi ?
Si vous êtes un(e) Chef(fe) de cuisine dynamique, créatif et rigoureux, avec une véritable passion pour la cuisine, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.
Rejoignez-nous et faites partie de notre équipe au Grand Café du Théâtre
Type d'emploi : CDI
Rémunération : à partir de 3 200,00€ par mois
Avantages :
- Restaurant d'entreprise
Question(s) de présélection:
- Etes-vous véhiculé(e) ?
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 4 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Commis de cuisine H/F
il y a 4 semaines
Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France RENNARK Temps pleinRECRUTEMENT SAISON ÉTÉ 2026 : COMMIS DE CUISINE (H/F)Lieu : Le Chalet du Pont de La Pyle (Lac de Vouglans, Jura)Contrat : CDD Saisonnier (35h/semaine)Prise de poste : Plusieurs entrées: Mi avril / Début Juin / Début JuilletSalaire : 2250 euros par mois.QUI SOMMES-NOUS ?Le Chalet du Pont de la Pyle est avant tout un restaurant familial. Situé au bord du...
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Chef de partie H/F
il y a 4 semaines
Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France BRASSERIE LE STRASBOURG Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que chef de partie, vous occuperez le poste sur le froid ainsi qu'une partie du chaud.Nous travaillons à 100% avec des produits frais, nos produits proviennent à plus de 90% de France.Travailler avec des acteurs...
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Cuisinier H/F
il y a 4 semaines
Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France SARL CHRISTALIE Temps pleinJura Restauration est une entreprise familiale implantée dans la région des lacs depuis plus de 20 ans. Notre mission est d'offrir à nos clients des moments inoubliables grâce à une cuisine authentique et un service chaleureux. Nous sommes fiers de notre réputation de convivialité et de qualité, que nous entretenons jour après jour avec...
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Cuisinier H/F
il y a 4 semaines
Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France Petites Soeurs Des Pauvres Temps pleinPrésente sur 5 continents, dans quelques 180 établissements, dont une quarantaine en France, la Congrégation des Petites Sœurs des Pauvres existe depuis plus de 150 ans, avec son unique mission : l'accueil des personnes âgées aux faibles ressources.Vous travaillerez au sein d'un EHPAD à caractère familial où chacun prend part à faire vivre cet...
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Cuisinier H/F
il y a 5 jours
Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France Chalet du pont de la pyle Temps pleinRECRUTEMENT SAISON ÉTÉ 2026 : CUISINIER (H/F)Lieu : Le Chalet du Pont de La Pyle (Lac de Vouglans, Jura)Contrat : CDD Saisonnier (35h/semaine)Prise de poste : Plusieurs entrées: Mi avril / Début Juin / Début JuilletSalaire : 1870 à 2100 euros selon expérience.QUI SOMMES-NOUS ?Le Chalet du Pont de la Pyle est avant tout un restaurant familial. Situé...
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Plongeur H/F
il y a 5 jours
Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France Chalet du pont de la pyle Temps pleinRECRUTEMENT SAISON ÉTÉ 2026 : PLONGEUR (H/F)Lieu : Le Chalet du Pont de La Pyle (Lac de Vouglans, Jura)Contrat : CDD Saisonnier (35h/semaine)Prise de poste : Plusieurs entrées: Mi avril / Début Juin / Début JuilletSalaire : 1830 a 2050 euros par mois.QUI SOMMES-NOUS ?Le Chalet du Pont de la Pyle est avant tout un restaurant familial. Situé au bord du...
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Chef d'Equipe H/F
il y a 6 jours
Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France ETCHART Temps pleinAvec 2010 collaborateurs, 564 millions d'euros de CA, un savoir-faire dans 6 filières différentes- Construction | Travaux Publics | Energie | Distribution de matériaux et Préfabrication | Industries de matériaux et Revalorisation | Service aux collectivités -Etchart reste une entreprise familiale centrée sur des valeurs humaines.Nous rejoindre, c'est...
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Serveur H/F
il y a 4 semaines
Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France RENNARK Temps pleinRECRUTEMENT SAISON ÉTÉ 2026 : SERVEUR / SERVEUSE (H/F)Lieu : Le Chalet du Pont de La Pyle (Lac de Vouglans, Jura)Contrat : CDD Saisonnier (39h/semaine)Prise de poste : Plusieurs entrées: Mi avril / Début Juin / Début JuilletSalaire : 2100 à 2300 euros par mois + Partage des pourboiresQUI SOMMES-NOUS ?Le Chalet du Pont de la Pyle est avant tout un...
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Chef de projet développement de produits et procédés
il y a 5 jours
Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France Bel Temps pleinPays: FranceVille: Lons-le-saunierFilière métier: Recherche Innovation DéveloppementType de contrat: CDIRéférence: 53262Chef de projet développement de produits et procédés - RID (H/F/X)Bel est un acteur majeur de l'alimentation à travers des portions de bien manger laitières, fruitières ou végétales, et l'un des leaders mondiaux du secteur des...
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Mécanicien Automobile Hyundai H/F
il y a 6 jours
Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France Groupe Clim Temps pleinÀ propos de nousLe Groupe Clim est une entreprise aux valeurs familiales et locales implantée depuis plus de 30 ans dans le Sud-Ouest de la France.Nous comptons aujourd'hui plus de 700 salariés et réalisons un chiffre d'affaires de 400 millions d'Euros.Présent sur près de 53 sites implantés sur 9 départements en Nouvelle-Aquitaine et Occitanie, le...
