Chef de partie cuisine H/F

il y a 7 jours


PontàMousson, Grand Est, France RESTAURANT LE QUAI SAINT MARTIN Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de contribuer à un environnement culinaire stimulant et créatif.

Restaurant facile d'accès proche autoroute

Parking gratuit

Responsabilités

  • Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies
  • Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre station
  • Gérer les commandes et le réapprovisionnement des ingrédients nécessaires
  • Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
  • Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir un service fluide et efficace
  • Former et encadrer les commis de cuisine sous votre responsabilité
  • Participer à l'élaboration des menus en proposant des idées créatives

Profil recherché

Vous êtes fait(e) pour ce poste si :

  • Vous avez une expérience significative en cuisine, idéalement en tant que chef de partie ou dans un poste similaire
  • Vous maîtrisez la préparation des aliments, la cuisson, le service des plats ainsi que la manipulation des denrées alimentaires
  • Vous êtes rigoureux(se) sur les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
  • Vous avez un bon sens du travail d'équipe et vous savez gérer le stress lors des services chargés
  • Vous faites preuve de créativité et d'initiative dans votre travail

Si vous êtes motivé(e) par l'idée de relever des défis culinaires au sein d'une équipe passionnée, n'hésitez pas à postuler

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 800,00€ à 3 000,00€ par mois

Avantages :

  • Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel


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