Cuisinier à la CRS 04 H/F

Informations générales

Organisme de rattachement

Direction zonale de la compagnie républicaine de sécurité d'Ile de France  

Référence

MINT_BS077PNC

Date de début de diffusion

/03/2025

Date de parution

/12/2025

Date de fin de diffusion

/12/2025

Date limite de candidature

31/12/2025

Versant

Fonction Publique de l'Etat

Catégorie

Catégorie C (employé)

Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels

Domaine / Métier

Interventions techniques et logistiques - Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis

Statut du poste

Vacant

Intitulé du poste

Cuisinier à la CRS 04 H/F

Description du poste

Groupe RIFSEEP : 1
Vos activités principales :
Élaborer et préparer les repas à résidence et en déplacement pour les personnels de la structure dans le respect des techniques de fabrication culinaire et des règles d'hygiène et de sécurité.
Gérer les approvisionnements et les équipements
Entretenir et nettoyer les matériaux, les locaux et installations mis à disposition de l'agent
Organiser le travail en équipe, encadrer une équipe.
Votre environnement professionnel :
Activités du service
Assurer la subsistance des fonctionnaires.
Composition et effectifs du service
Le service est composé de 26 fonctionnaires dont un major, chef de la synergie Mess/Foyer, un contrôleur des services techniques, adjoint au chef de la synergie, un gardien de la paix et une adjointe principale des services techniques dans l'équipe de la gérance, 3 ouvriers-cuisiniers et 15 adjoints techniques.
Liaisons hiérarchiques :

Le major, chef synergie Mess / Foyer
Liaisons fonctionnelles :
Le commandant de compagnie.

Conditions particulières d'exercice

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :
Permis B souhaité, respect des normes d'hygiène et de sécurité,
Port de charges lourdes,
Permanences le week-end, bonne présentation, disponibilité et polyvalence, grande disponibilité exigée : horaires atypiques et variables en fonction des missions de la compagnie.
Employé à résidence et en déplacement, structure qui effectue des déplacements hors région.
En déplacement : Ouvrant les droits à l'Indemnité Journalière d'Absence Temporaire (IJAT) uniquement aux fonctionnaires et les ouvriers cuisiniers à hauteur de 42€/jour défiscalisée ainsi qu'aux heures supplémentaires payées.
Régime horaire de 40h30 par semaine générant 29 RTT
Qui contacter ?  pers-pats-dzparis-
Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) :
Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant :
https://www.fonction-
Code fiche de l'emploi type 1 (RMFP) : ERLOG022 : Cuisinière/Cuisinier
Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d'acte dans D2) Vous trouverez le référentiel REMI sous le lien suivant :
http://ressources-
Code fiche de l'emploi type 1 (REMI) : LOG014A : Agent de restauration - d'intendance

Descriptif du profil recherché

Vos compétences principales mises en œuvre
Connaissances techniques :

Connaitre l'environnement professionnel : niveau pratique / à acquérir
Connaitre les techniques culinaires et du services : niveau maîtrise/ à acquérir
Utilisation et entretien des locaux : niveau maîtrise /à acquérir
Savoir-faire :
Savoir appliquer la règlementation : niveau maîtrise / requis
Savoir travailler en équipe : niveau maîtrise /requis
Avoir l'esprit de synthèse : niveau pratique / à acquérir
Savoir manager : niveau pratique / requis
Savoir-être :
Avoir le sens des relations humaines : niveau pratique / requis
Savoir s'adapter : niveau pratique / requis
Savoir accueillir : niveau pratique / requis
Savoir communiquer : niveau pratique / requis
Faire preuve de rigueur et de méthode : niveau pratique / requis
Savoir s'exprimer oralement : niveau pratique / requis
Vos perspectives :
Évolution statutaire
Durée attendue sur le poste : 3 ans
Liste des pièces requises pour déposer une candidature :
Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible à cette adresse :

Nommer les fichiers comme suit :
Formulaire de mobilité : NOM-Prénom-FM
Curriculum vitae: NOM-Prénom-CV
Lettre de motivation: NOM-Prénom-LM
Date limite de candidature : 31/12/2025

Temps plein

Oui

Informations complémentaires
Fondement juridique du recrutement

Titre III du livre III du code général de la fonction publique 2°de l'article L332-2

Télétravail possible

Non

Management

Oui

Localisation du poste

Europe, France, Île-de-France, Seine et Marne (77)

Géolocalisation du poste

Chateau de Pomponne-rue de Paris LAGNY SUR MARNE Cedex

Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

77405 LAGNY SUR MARNE

Date de vacance de l'emploi

01/01/2025

Contact 1

pers-pats-dzparis-

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