chef barman h/f

il y a 2 semaines

AixenProvence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France COFICAD Temps plein

Le Grand Hôtel Roi René MGallery **** – Aix-en-Provence recrute un(e) Chef(fe) Barman / Barmaid – à partir d'avril

Établissement emblématique situé au cœur d'Aix-en-Provence, le Grand Hôtel Roi René MGallery **** allie élégance, convivialité et art de vivre provençal.

Nous ouvrons un nouveau chapitre

Entièrement repensé et prochainement repositionné sur le segment Luxe, l'établissement offrira une expérience premium mêlant élégance contemporaine, authenticité et art de vivre provençal.

Nous recherchons un(e) Chef(fe) Barman / Barmaid passionné(e), capable d'animer le bar et de garantir une expérience client qualitative et conviviale.

Avantages

  • Salaire brut mensuel à partir de 2800 euros par mois selon expérience
  • 13ᵉ mois
  • Prime d'intéressement collectif selon objectifs
  • Carte Heartist (réductions au sein du réseau Accor)
  • Participation au stationnement (80 €/mois)
  • Mutuelle avantageuse
  • Indemnités compensatrices de nourriture ( environ 180 euros brut par mois)

Rôle

Le/la Chef(fe) Barman / Barmaid assure le bon déroulement du service Bar en collaboration avec son coéquipier . Il/elle veille à la qualité des boissons et cocktails servis, contribue à l'animation du lieu et assure la facturation ainsi que l'encaissement des clients.

Missions principales

  • Accueillir et placer les clients au bar
  • Conseiller la clientèle sur les produits et services de l'hôtel
  • Développer le chiffre d'affaires du point de vente bar et piscine l'été
  • Garantir une qualité de service constante et conforme aux standards de la marque
  • Promouvoir la carte des boissons, cocktails et plats
  • Animer le bar et créer une ambiance chaleureuse et conviviale
  • Assurer la facturation et l'encaissement des consommations
  • Gérer l'approvisionnement et les stocks du bar
  • Créer de nouveaux cocktails lors des changements de carte
  • Respecter et appliquer les fiches techniques des cocktails
  • Recommander des cocktails adaptés aux attentes des clients

Liste non exhaustive, susceptible d'évoluer en fonction des saisons et des besoins de l'établissement.

Compétences requises

Savoir-faire

  • Excellente connaissance des boissons, cocktails et plats proposés
  • Rapidité d'exécution et efficacité
  • Créativité et force de proposition
  • Sens du service et attention portée aux détails
  • Respect des standards et de l'image de la marque
  • Maîtrise de l'anglais obligatoire

Savoir-être

  • Présentation soignée
  • Esprit d'équipe et leadership naturel
  • Aisance relationnelle et sens de la communication
  • Disponibilité, adaptabilité et polyvalence

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 800,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • BARMAN / Manager H/F

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    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Gaodina Temps plein

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  • barman / barmaid h/f

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    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Partouche Temps plein

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    Nous recherchons un Barman saisonniers.Vous aurez pour mission principale d'assurer la tenue du bar et la préparation des boissons et cocktails, tout en créant une ambiance chaleureuse et conviviale, fidèle à l'image de l'établissement.Vos missions :Accueillir les clients, présenter la carte et les conseillerRéaliser les boissons et cocktails selon...

  • Barman H/F CDD de remplacement

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    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France COFICAD Temps plein

    Le Grand Hôtel Roi René Mgallery**** à Aix en Provence est à la recherche d'un barman en cdd de remplacementRôle :Vous contribuez au bon déroulement du service Bar et à la qualité des boissons, des cocktails, en plus d'animer le lieu et d'assurer la facturation et l'encaissement des clients.Missions principales :· Accueil et placement des clients·...

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    Le Restaurant le Carré d'as/Bar à cocktail Le longe bar, situé dans le cadre chic et raffiné du Casino Grand Cercle , en plein cœur d'Aix les Bains, recherche un(e) barman/serveur(euse) pour compléter son équipe.Dynamique, autonome et aimant le contact avec la clientèle, vous justifiez d'une expérience réussie de bar tender et avez des bases...

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  • Chef de secteur

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  • Chef atelier mécanique(H/F)

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    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France L'Usine Nouvelle Temps plein

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