Responsable, Barista 35H

il y a 5 jours

Annemasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France COLUMBUS CAFé & CO Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un(e) manager passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que manager barista, tu seras responsable à la fois de la préparation et du service des boissons, mais aussi du bon déroulement des opérations au quotidien. Tu veilleras à maintenir un haut niveau de qualité, d'hygiène et de satisfaction client, tout en accompagnant et en formant ton équipe dans une ambiance positive et collaborative.

Si tu aimes le café, le contact avec les gens et la gestion d'équipe, et que tu veux évoluer dans un environnement convivial et stimulant, ce poste est fait pour toi.

Ce poste est disponible dès maintenant.

Missions principales /

1. Accueil et service client

  • Assurer un accueil convivial et professionnel à chaque client.
  • Préparer et servir les boissons chaudes, froides et produits de restauration selon les standards Columbus Café.
  • Veiller à la propreté du comptoir, de la salle et du matériel.
  • Garantir la satisfaction client et gérer les réclamations avec bienveillance.

2. Management et animation d'équipe

  • Encadrer et motiver une équipe de baristas et former de possibles nouvelles arrivées.
  • Organiser les plannings et répartir les tâches quotidiennes.
  • Assurer le respect des procédures internes et des standards de qualité et d'hygiène (HACCP).
  • Développer la cohésion et l'esprit d'équipe dans une ambiance positive.

3. Gestion opérationnelle et commerciale

  • Gérer les stocks, les commandes et les inventaires.
  • Suivre le chiffre d'affaires, les coûts et les indicateurs de performance.
  • Mettre en place des actions commerciales locales (animations, promotions, fidélisation).
  • Garantir l'ouverture et la fermeture du café dans le respect des procédures.

4. Qualité, hygiène et sécurité

  • Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • S'assurer du bon entretien du matériel et des installations.
  • Veiller à la conformité réglementaire du point de vente.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Statut : Cadre

Rémunération : à partir de 11,88€ par heure

Nombre d'heures : 35 par semaine

Avantages :

  • Flextime
  • Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel

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