Emplois actuels liés à Directeur de restaurant H/F - Versailles, Île-de-France - CHAPEAU PALAISEAU

  • Data Manager F/H

    il y a 3 heures

    Versailles, Île-de-France Symeria - Cabinet de recrutement Temps plein

    Notre client est une entreprise française innovante, spécialisée dans la conception et la fabrication de composants électroniques à haute fiabilité, destinés aux secteurs spatial, défense et aéronautique.Pour accompagner sa croissance, nous accompagnons notre client dans le recrutement d'un Data Manager F/H pour accompagner la transformation...

  • Directeur d'Etablissement H/F

    il y a 3 heures

    Versailles, Île-de-France ASSOCIATION L'ESSOR Temps plein

    A propos de l'association :L'Association L'ESSOR, reconnue d'utilité publique, regroupe 50 établissements et services, avec près de 1000 salariés œuvrant dans le secteur social et médico-social. Pour plus d'informations, visitez notre site web : Son dispositif L'ESSOR DEMY (MECS et AEMO-R) sur les villes de Versailles et Jouy-en-Josas recherche :UN...

  • Directeur départemental interministériel adjoint

    il y a 3 heures

    Versailles, Île-de-France Ministere Interieur Temps plein

    Informations générales Categorie de l'offreStandard Date limite de candidature13/01/2026 VersantFonction publique d'Etat CatégorieCatégorie A+ (Encadrement supérieur - Emplois de direction) Nature de l'emploiEmploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels Domaine et métierDirection et pilotage des politiques publiques - Cadre dirigeant d'un...

  • Directeur de projet du volet infrastructure du service national

    il y a 2 semaines

    Versailles, Île-de-France Choisir le Service Public Temps plein

    Informations générales Organisme de rattachement Encadrement Supérieur/Emplois Fonctionnels   Référence Date de début de diffusion /01/2026 Date de parution /01/2026 Intitulé long de l'offre Directeur de projet du volet infrastructure du service national (SID) Date limite de candidature20/07/2026 EmployeurService d'infrastructure de la défense...

  • second de cuisine h/f

    il y a 3 heures

    Versailles, Île-de-France le boeuf à la mode Temps plein

    Restaurant à Versailles place du marché, recherche CHEF DE CUISINE JUNIOR H/F sachant travailler les produits frais et de saison, équipe de 5 en cuisine. Conditions de travail excellentes avec cuisine et laboratoire de préparation récents. Salaire motivant et évolutif. Planning de travail sera en coupure, repos samedi et dimanche, contrat CDI.Type...

  • Collaborateur Comptable Confirmé H/F

    il y a 3 heures

    Versailles, Île-de-France Talents Groupe Temps plein

    Description Je suis Johanna, Consultante en recrutement auprès de cabinets comptables dans les Yvelines et les Hauts de Seine, et j'accompagne mes clients dans leur recherche de nouveaux talents.Mon client, cabinet d'expertise comptable d'une vingtaine de collaborateurs situé à Versailles (78), recherche son prochain collaborateur comptable confirmé...

  • Freelance CHASSEUR IMMOBILIER INDEPENDANT H/F

    il y a 1 semaine

    Versailles, Île-de-France Entreprise Temps plein

    DESCRIPTIF DU POSTECréée en 1996, IZIMMO by Arkéa, est une structure agile à taille humaine adossée à la puissance d'un grand groupe bancaire, le Crédit Mutuel Arkéa.Son savoir-faire ? conseils et solutions immobilières en vente directe et indirecte, accompagnés de services associés (logiciels, études, agence de communication, ...), sur...

  • referent qualite f/h

    il y a 3 heures

    Versailles, Île-de-France Civils de la Défense Temps plein

    Descriptif de l'organisationLe ministère des armées assure la protection du territoire, de la population et des intérêts français. Il est également impliqué dans les missions de service public. Pour la réalisation de ses missions, le ministère des armées emploie, outre les militaires, plus de civils en France et à l'étranger. Les agents civils...

  • Chargé de la politique des publics H/F

    il y a 2 semaines

    Versailles, Île-de-France Choisir le Service Public Temps plein

    Informations générales Organisme de rattachement ENSP-V   Référence Date de début de diffusion /01/2026 Date de parution /01/2026 Date de fin de diffusion /02/2026 Intitulé long de l'offre Chargé de la politique des publics H/F Date limite de candidature22/02/2026 EmployeurÉcole Nationale Supérieure de Paysage VersantFonction Publique de...

  • Chargé de gestion administrative et suivi fonctions supports H/F

    il y a 2 semaines

    Versailles, Île-de-France Département des Yvelines Temps plein

    Informations générales Service d'affectation Le Département des Yvelines, avec plus de 4000 collaborateurs, est un acteur majeur de proximité auprès des Yvelinois. Il s'engage chaque jour pour apporter une réponse aux enjeux territoriaux, dans de nombreux domaines, parmi lesquels l'action sociale, l'enfance, l'insertion, le développement et...

Directeur de restaurant H/F

il y a 19 heures

Versailles, Île-de-France CHAPEAU PALAISEAU Temps plein

Mission principale

En lien direct avec la direction générale du groupe, le Directeur d'établissement est garant de la qualité de l'accueil, du service et de la satisfaction client, tout en veillant à l'atteinte des objectifs financiers et à la bonne application des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité.

Responsabilités principales

  • Gestion opérationnelle
  • Superviser l'ensemble des activités quotidiennes (cuisine, salle, bar, logistique).
  • Garantir une qualité de service irréprochable et conforme aux standards de l'enseigne.
  • Assurer le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Management et ressources humaines

  • Encadrer, former et motiver les équipes (cuisine, salle, administratif).
  • Gérer les plannings, le recrutement et l'intégration du personnel.
  • Développer la cohésion d'équipe et prévenir les conflits.

Gestion financière et commerciale

  • Élaborer, suivre et optimiser le budget de l'établissement.
  • Analyser les indicateurs de performance (CA, coût matière, masse salariale, marge).
  • Développer le chiffre d'affaires par des actions commerciales, marketing local et fidélisation client.

Développement et stratégie

  • Mettre en place des projets d'amélioration continue (expérience client, rentabilité, innovation culinaire).
  • Développer les partenariats et la notoriété de l'établissement sur son marché local.
  • Anticiper les tendances de consommation et adapter l'offre en conséquence.

Compétences et qualités requises

  • Excellentes compétences en gestion et en management d'équipe.
  • Connaissance approfondie de la restauration et des normes HACCP.
  • Sens aigu du service client et de la satisfaction.
  • Capacités d'analyse financière et de pilotage d'activité.
  • Leadership, organisation et capacité à gérer le stress.
  • Goût pour le terrain et la polyvalence.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 45 000,00€ par an

Formation:

  • CAP / BEP (Requis)

Expérience:

  • Restauration: 3 ans (Requis)

Langue:

  • Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel