Chef de cuisine H/F

il y a 4 jours

Auray, Bretagne, France Z two -CDE AURAY Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons pour le CDE un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement pour sa réouverture (suite incendie).

En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des plats à la supervision de l'équipe. Vous avez une solide expérience en gestion culinaire, en achat, en service et en leadership.

Responsabilités

  • Superviser et coordonner l'ensemble des activités en cuisine, y compris la préparation, la cuisson et la présentation des plats
  • Gérer l'équipe de cuisine, assurer leur formation et leur motivation
  • Élaborer les menus en veillant à la qualité, à la créativité et à la cohérence avec l'identité de l'établissement
  • Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de gestion des stocks
  • Contrôler la qualité des plats servis et ajuster les recettes si nécessaire
  • Organiser le planning du personnel et gérer les approvisionnements en ingrédients et matériel
  • Veiller au bon fonctionnement quotidien de la cuisine tout en respectant les délais et les standards de service

Profil recherché

Vous êtes un(e) professionnel(le) confirmé(e) avec une expérience significative dans la gestion d'une cuisine ou d'un restaurant. Vous maîtrisez parfaitement les techniques culinaires ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous possédez une solide expérience en gestion d'équipe, avec des compétences avérées en leadership et en organisation. Votre sens du service client, votre créativité culinaire et votre capacité à travailler sous pression sont essentiels pour réussir dans ce poste. Nous attendons des candidat(e)s motivé(e)s, rigoureux(se)s et passionné(e)s par leur métier, prêt(e)s à relever de nouveaux défis dans un environnement dynamique.

la brigade est composée de 5 personnes en cuisine.

Restaurant fermé le dimanche.

Rémunération 3200€ brut/ mois plus prime

contrat 43h.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 3 200,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • second de cuisine H/F

    il y a 16 heures

    Auray, Bretagne, France Loko gare d'Auray Temps plein

    LOKO situé dans le bâtiment historique de l'ancienne Gare d'Auray, est un concept regroupant un restaurant de type bouillon, un café et un bar à évènements ouvert en continu.Pour renforcer notre équipe nous recherchons un(e) Second de Cuisine en Contrat à Durée Indéterminée ou CDD saisonnier. En fonction de votre profil et de votre projet...

  • Extra cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Auray, Bretagne, France Le Chaudron Temps plein

    Nous recherchons un(e) extra en cuisine (H/F) pour la fin de l'année, avec possibilité de prolonger l'aventure.Si vous êtes passionné(e) par votre métier et souhaitez développer vos compétences, cette opportunité est faite pour vous.Veuillez noter que seuls les candidats présélectionnés seront contactés pour un entretien.Type d'emploi : Temps...

  • Chef de partie H/F

    il y a 6 jours

    Auray, Bretagne, France LA FROMENTINE Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon nos standards de qualité, tout en assurant une organisation efficace de votre poste. Vous intégrerez une équipe...

  • Stage de commis de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Auray, Bretagne, France BEST WESTERN AURAY LE LOCH Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une commis de cuisine en stage, motivé(e) et passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre établissement. En tant que commis de cuisine stagiaire, vous participerez activement à la préparation des plats, au respect des normes d'hygiène. Ce poste offre une opportunité d'intégrer de développer vos...

  • Chef pizzaiolo H/F

    il y a 1 semaine

    Auray, Bretagne, France Le nom de la pizzeria vous sera donné après échange Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une responsable pizzaiolo ou pizzaiola pour rejoindre notre établissement situé à Auray. En tant que professionnel(le) de la cuisine italienne et plus particulièrement de la pizza, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation de nos pizzas dans le respect des standards de...

  • Chef de mission Expertise/Expert-Comptable Mémorialiste H/F

    il y a 6 jours

    Auray, Bretagne, France Comptalents Temps plein

    Talents AEC, cabinet de recrutement partenaire des cabinets d'Audit et d'Expertise-Comptable, vous propose de nombreuses offres d'emploi en Comptabilité, Paie et Juridique.Je recherche pour mon client, cabinet comptable situé à côté deAurayunChef de mission Expertise/Expert-Comptable Mémorialiste H/Fdans le cadre d'un CDI.Vos Missions Sont Les...

  • Serveur chef de rang H/F

    il y a 14 heures

    Auray, Bretagne, France Loko gare d'Auray Temps plein

    Situé dans le bâtiment historique de l'ancienne Gare d'Auray, LOKO est un concept regroupant un restaurant de type bouillon, un café et un bar à évènements ouvert en continu.Pour la saison 2026, nous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) par le service et la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez en...

  • Chef de Mission H/F

    il y a 4 jours

    Auray, Bretagne, France Cabexperts Recrutement Temps plein

    Présentation de la société Cabexperts Recrutement est un cabinet de recrutement à l'esprit familial qui accompagne ses partenaires dans leurs projets professionnels.Nous recherchons pour l'un de nos clients, cabinet d'expertise comptable situé sur Dinan, un Chef de mission H/F - Expert-Comptable Mémorialiste H/F en CDI.Description Vous souhaitez...

  • Chef de Projet Expérimenté- Mécatronique

    il y a 1 semaine

    Auray, Bretagne, France Theodore Search Temps plein

    À propos de l'entrepriseFiliale d'un grand groupe industriel (env. 250 salariés – CA 55M€), notre client, basé à Lorient, est spécialisé dans la conception, la fabrication et la vente de systèmes d'automatisme logistique pour l'industrie.À propos du posteAfin de soutenir sa croissance et de répondre à des projets d'envergure « clés en main...

  • Chef de Parc

    il y a 6 jours

    Auray, Bretagne, France Chausson Matériaux Temps plein

    Et si vous rejoigniez la première entreprise indépendante de distribution de matériaux de construction en France ?Chausson Matériaux, c'est une aventure familiale qui a démarré en 1921.Nous voulons vous accompagner, vous former, et vous proposer de réelles opportunités de carrière.Par ailleurs nous nous engageons en faveur de l'emploi des...