Responsable de salle H/F

il y a 2 semaines

Montpellier, Occitanie, France BONEREST Temps plein

Volfoni, Spécialités italiennes est un restaurant très chaleureux. Pizza, mozzarella, antipasti, vous avez de quoi réveiller vos papilles.

Chez Volfoni, la dolce vita commence par un aperitivo de cocktails création et d'antipasti maison et se prolonge avec des recettes traditionnelles de la cuisine italienne, dans un cadre convivial et authentique.

Marque du Groupe Bertrand, Volfoni représente l'ambiance de l'Italie des années 50-60 : une décoration rétro, du mobilier d'époque et des plats cultes.

À propos du poste

Nous recherchons un ou une leader passionné(e) par la gestion de l'accueil et du service en restauration. En tant que responsable de salle, vous serez en charge d'assurer une expérience client exceptionnelle tout en supervisant le bon fonctionnement de l'établissement. Vous avez une solide expérience dans la gestion de cuisine, le service à la clientèle et la manipulation des aliments, et vous souhaitez mettre vos compétences au service d'une équipe dynamique. Ce poste exige un leadership affirmé, une excellente organisation et une capacité à gérer efficacement les opérations quotidiennes dans un environnement exigeant.

Responsabilités

  • Superviser l'ensemble des activités en salle et en cuisine pour garantir un service fluide et de qualité
  • Assurer la préparation des aliments conformément aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Gérer la gestion de la caisse, y compris le traitement des paiements et la tenue des comptes
  • Encadrer, former et motiver l'équipe pour maintenir un haut niveau de performance et de professionnalisme
  • Veiller au respect strict des normes de sécurité alimentaire, d'hygiène et de service client
  • Organiser le planning du personnel, répartir les tâches et assurer une couverture optimale durant les services
  • Maintenir un environnement propre, accueillant et conforme aux standards établis
  • Gérer les relations avec les clients pour assurer leur satisfaction et fidélisation
  • Participer à l'élaboration des menus, à la gestion des stocks et à l'approvisionnement

Profil recherché

Vous êtes doté(e) d'une expérience significative dans la gestion de salle ou en restauration, notamment dans la gestion d'équipe, la préparation alimentaire et le service client. Vous possédez une solide connaissance des normes de sécurité alimentaire, ainsi qu'une expérience en gestion de caisse et en food handling. Votre leadership naturel vous permet d'encadrer efficacement une équipe tout en assurant un service irréprochable. Vous avez idéalement une expérience préalable dans un environnement similaire. Dynamique(ve), organisé(e) et doté(e) d'un excellent sens du relationnel, vous souhaitez contribuer au succès d'un établissement reconnu pour sa qualité.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 13,32€ par heure

Nombre d'heures : 35 par semaine

Avantages :

  • Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable de salle H/F

    il y a 7 jours

    Montpellier, Occitanie, France Caffe Panis Temps plein

    Responsable de Salle (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un(e) Responsable de Salle (H/F) compétent(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du service en salle, d'assurer la satisfaction des clients et de maintenir des normes élevées de...

  • Ajusteur Composite F/H

    il y a 2 semaines

    Montpellier, Occitanie, France F-TECH Temps plein

    Le groupe F-TECH est un fournisseur de pièces de structures métalliques et composites destinées aux secteurs de l'Aéronautique et de la Défense.Fondé en 2002, le groupe s'est développé par croissance organique et par croissances externes pour devenir un fournisseur de rang N°1 des grands donneurs d'ordre de l'aéronautique.Positionnés sur le "high...

  • Responsable de salle H/F

    il y a 1 jour

    Montpellier, Occitanie, France gafa Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une responsable de salle pour notre établissement LE YAM'S . En tant que pilier de l'équipe en salle et bras droit du directeur , vous serez chargé(e) d'assurer la gestion quotidienne du service, la satisfaction de la clientèle, le bon fonctionnement de l'équipe et son encadrement. Vous apporterez votre expertise...

  • Stratifieur F/H

    il y a 2 semaines

    Montpellier, Occitanie, France F-TECH Temps plein

    Nous recherchons activement un STRATIFIEUR (F/H), en CDD 3 mois (temps complet) évolutif, pour notre site de production F-TECH Méditerranée, basé à Montpellier (34), dans la perspective de renforcer notre équipe à taille humaine comptant actuellement moins de 50 collaborateurs.Rattaché(e) au Responsable d'Atelier, votre mission consiste à réaliser...

  • Drapeur F/H

    il y a 2 semaines

    Montpellier, Occitanie, France F-TECH Temps plein

    Nous recherchons activement un DRAPEUR F/H, en CDD 6 mois (temps complet) évolutif, pour notre site de production F-TECH Méditerranée, basé à Montpellier (34), dans la perspective de renforcer notre équipe à taille humaine comptant actuellement moins de 50 collaborateurs.Rattaché(e) au Responsable d'Atelier, votre mission principale consiste à...

  • Comptable Tiers F/H

    il y a 2 semaines

    Montpellier, Occitanie, France F-TECH Temps plein

    Le groupe F-TECH est un fournisseur de pièces de structures métalliques et composites destinées aux secteurs de l'Aéronautique et de la Défense.Fondé en 2002, le groupe s'est développé par croissance organique et par croissances externes pour devenir un fournisseur de rang N°1 des grands donneurs d'ordre de l'aéronautique.Positionnés sur le "high...

  • Comptable F/H

    il y a 2 semaines

    Montpellier, Occitanie, France F-TECH Temps plein

    Le groupe F-TECH est un fournisseur de pièces de structures métalliques et composites destinées aux secteurs de l'Aéronautique et de la Défense.Fondé en 2002, le groupe s'est développé par croissance organique et par croissances externes pour devenir un fournisseur de rang N°1 des grands donneurs d'ordre de l'aéronautique.Positionnés sur le "high...

  • raf/ daf

    il y a 2 semaines

    Montpellier, Occitanie, France F-TECH Temps plein

    Le groupe F-TECH est un fournisseur de pièces de structures métalliques et composites destinées aux secteurs de l'Aéronautique et de la Défense.Fondé en 2002, le groupe s'est développé par croissance organique et par croissances externes pour devenir un fournisseur de rang N°1 des grands donneurs d'ordre de l'aéronautique.Positionnés sur le "high...

  • Personnel de salle H/F

    il y a 3 jours

    Montpellier, Occitanie, France Faune MO Temps plein

    Nous recherchons un(e) personnel de salle expérimenté(e) d'un an minimum pour intégrer l'équipe de notre bar/restaurant le Café de la Panacée.Vous serez en charge de l'accueil des clients, du service en salle et de la bonne tenue de l'établissement, dans une ambiance conviviale et professionnelle.Missions principalesAccueil et installation des...

  • un•e responsable sécurité et bâtiment

    il y a 3 jours

    Montpellier, Occitanie, France OPERA ORCHESTRE NATIONAL DE MONTPELLIER OCCITANIEPYRENEES-MEDITERRANEE Temps plein

    Regroupant l'Opéra national et l'Orchestre national, l'association OONMO produit, coproduit, accueille, exploite et diffuse en France et à l'étranger ses productions lyriques et symphoniques.L'OONMO exploite les salles de l'Opéra Comédie (grande salle 1100 places et salle Molière 285 places) ainsi que plusieurs salles au Corum (Opéra Berlioz, salle...