chef de cuisine h/f

il y a 4 jours

Gradignan, Nouvelle-Aquitaine, France Eurest Temps plein

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs Rejoignez-nous, ajoutez du goût à votre avenir

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe

Ce que l'on vous propose :

  • CDI 35H
  • Du lundi au dimanche : 07H30 - 15H30 et/ou 08H30 - 16H30 et/ou 10H30 - 18H30
  • Travail 1 week-end/3
  • 13ème mois
  • RTT
    Prime Pénitentiaire

Le poste de Chef de cuisine pénitentiaire consiste à assurer le contrôle de la production des repas des détenus, par l'encadrement des auxiliaires (détenus souhaitant travailler pour le service général de la prison, sous surveillance de l'Administration Pénitentiaire), en valorisant l'équipe qui lui est confiée.

Ce que vous ferez concrètement :

  • Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide
  • Animer et former l'équipe en cuisine
  • Maitriser le budget pour les menus, les approvisionnements et les stocks
  • Contrôler l'entretien de la cuisine, des installations et du matériel
  • Respecter et faire respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :

  • Titulaire d'un diplôme en restauration (Type CAP - Bac Pro )
  • Vous avez 5 ans d'expérience minimum en cuisine
  • Vous êtes un manager d'expérience (encadrer, former)
  • Vous faites preuve de diplomatie tout en demeurant ferme
  • Vous aimez le travail en équipe
  • Vous avez le sens de l'organisation et de la responsabilité
  • Vous avez une réelle capacité d'adaptation
  • Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Gradignan, Nouvelle-Aquitaine, France restaurant le k2 Temps plein

    Overview de l'entrepriseLe restaurant le k2> situé à Gradignan est un établissement reconnu dans le secteur de la restauration, dédié à offrir une expérience culinaire de qualité tout en valorisant des valeurs d'hospitalité et de convivialité. Notre mission est de satisfaire nos clients avec des plats savoureux préparés par une équipe...

  • Chef de projet DATA F/H

    il y a 2 semaines

    Gradignan, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe La Poste Temps plein

    Informations générales Branche / Entité Entité d'affectation : GRADIGNAN DISFE Référence Date limite de candidature /12/2025 Personne à contacter Ludovic RAFFAELLE - RHFlorence GALLIERE - MANAGER Fonction prioritaireNon Intitulé du posteChef de projet DATA F/H Nombre de postes à pourvoir1 FonctionCHEF DE PROJET SI IV.A-35104 Filière /...

  • Cuisinier H/F

    il y a 5 jours

    Gradignan, Nouvelle-Aquitaine, France Ragazzi Da Peppone Gradignan Temps plein

    Ragazzi da Peppone Gradignan recrute un Cuisinier (H/F) passionné par la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique.Responsabilités- Préparer et cuisiner des plats en respectant les normes de qualité et d'hygiène- Collaborer avec l'équipe en cuisine pour assurer un service efficace- Effectuer la préparation des ingrédients et le dressage des...

  • Chef de Projet Patrimoine F/H

    il y a 6 jours

    Gradignan, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe La Poste Temps plein

    Informations générales Branche / Entité Entité d'affectation : GRADIGNAN DISFE Référence Date limite de candidature /01/2026 Personne à contacter Géraldine PARDO - Manager Claire SAILLARD - RH  Fonction prioritaireNon Intitulé du posteChef de Projet Patrimoine F/H Nombre de postes à pourvoir1 FonctionCHEF DE PROJET SI IV.A-35104 Filière...

  • Chef de Projet Patrimoine PTMA F/H

    il y a 2 semaines

    Gradignan, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe La Poste Temps plein

    Informations générales Branche / Entité Entité d'affectation : GRADIGNAN DISFE Référence Date limite de candidature /12/2025 Personne à contacter Frédéric SIMON - Manager Claire SAILLARD - RH  Fonction prioritaireNon Intitulé du posteChef de Projet Patrimoine PTMA F/H Nombre de postes à pourvoir1 FonctionCHEF DE PROJET SI...

  • Chef de Projet Solution Au sein du programme SPRINT CREDIT F/H

    il y a 6 jours

    Gradignan, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe La Poste Temps plein

    Informations générales Branche / Entité Entité d'affectation : GRADIGNAN DISFE Référence Date limite de candidature /01/2026 Personne à contacter Géraldine PARDO - Manager Claire SAILLARD - RH  Fonction prioritaireNon Intitulé du posteChef de Projet Solution Au sein du programme SPRINT CREDIT F/H Nombre de postes à pourvoir1 FonctionCHEF...

  • Chef de Chantier Génie Electrique H/F

    il y a 19 heures

    Gradignan, Nouvelle-Aquitaine, France Cegelec Aquitaine Tertiaire Temps plein

    CEGELEC BORDEAUX ELECTRICITEest une entreprise du groupe Vinci Energies, spécialisée dans la conception et la réalisation d'installations électriques en courant forts et courant faible.Elle est reconnue pour son professionnalisme, ses compétences techniques et sa réactivité afin de concevoir et réaliser les installations.Nous recherchons pour...

  • Cuisinier en EHPAD-FAM-SMR 77675

    il y a 1 semaine

    Gradignan, Nouvelle-Aquitaine, France Les Fontaines de Monjous Temps plein

    de l'établissement :L'établissement « Les Fontaines de Monjous » est situé sur la commune de Gradignan, à 7 km de Bordeaux (Bus ligne 10, direction Beausoleil).L'établissement compte :Un établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes (EHPAD), habilité à l'aide sociale.Un accueil de jour (EHPAD).Un foyer d'accueil médicalisé...

  • Chef de chantier Génie Electrique F/H

    il y a 20 heures

    Gradignan, Nouvelle-Aquitaine, France VINCI Temps plein

    CEGELEC BORDEAUX ELECTRICITE est une entreprise du groupe Vinci Energies, spécialisée dans la conception et la réalisation d'installations électriques en courant forts et courant faible.Elle est reconnue pour son professionnalisme, ses compétences techniques et sa réactivité afin de concevoir et réaliser les installations.Nous recherchons pour...

  • TechLead COMEiT F/H

    il y a 16 heures

    Gradignan, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe La Poste Temps plein

    Informations générales Branche / Entité Entité d'affectation : GRADIGNAN DISFE Référence Date limite de candidature /01/2026 Personne à contacter Jacques MATHEUS - ManagerClaire SAILLARD  - RH  Fonction prioritaireNon Intitulé du posteTechLead COMEiT F/H Nombre de postes à pourvoir1 FonctionINTEGRATEUR D'APPLICATIONS IV.A-35096 Filière /...