Emplois actuels liés à Stage Assistant d'Exploitation – Restauration Grand Public/ Événementiel - Strasbourg, Grand Est - TOPIVO Restauration
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Strasbourg, Grand Est, France TOPIVO Restauration Temps pleinTOPIVO est en charge de la restauration grand public et s'engage depuis plusieurs années à rendre l'expérience de chaque spectateur unique et mémorable. L'entreprise connaît une forte croissance, prometteuse de beaux événements à venir.Rejoins notre équipe au stade de la Meinau Nous recherchons notre stagiaire RH dès janvier dans ce lieu...
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Assistant administratif et commercial H/F
Il y a 5 minutes
Strasbourg, Grand Est, France Centre équestre des deux rives Temps pleinLe centre équestre des Deux Rives recherche une assistante administrative pour accompagner le développement et le fonctionnement quotidien de la structure.Véritable soutien de l'équipe, l'assistante administrative interviendra sur des missions variées, au cœur de la vie du club, mêlant administratif, communication, gestion événementielle et...
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Strasbourg, Grand Est, France ESG Temps pleinContrat d'alternance basé à Strasbourg et au sein de l'école de commerce ESG Strasbourg, à pourvoir à compter de septembre 2024.Découvrez notre offre d'alternance proposée exclusivement par l'ESG Strasbourg et notre entreprise partenaire. Cette offre de contrat en alternance vous permet d'allier théorie académique de pointe et pratique...
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Responsable d'Exploitation Alsace H/F
Il y a 5 minutes
Strasbourg, Grand Est, France Groupe Bouygues Temps pleinInformations générales Entité de rattachement Avec collaborateurs intervenant dans 60 pays, Bouygues Construction conçoit, réalise, et réhabilite les infrastructures et les bâtiments essentiels pour une société durable. Partout dans le monde, les équipes accompagnent le développement des infrastructures de productions d'énergies et de...
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Assistant(e) juridique
Il y a 4 minutes
Strasbourg, Grand Est, France Sécurité sociale Temps pleinAssistant(e) juridiquePublié aujourd'hui • Date limite de candidature 30/01/2026CDIStrasbourgNIVEAU 4ATélétravail possibleNVHADD118769CARSAT ALSACE-MOSELLELa CARSAT Alsace-Moselle est un organisme de Sécurité Sociale qui remplit 3 grandes missions de service public : la préparation et le paiement de la retraite, la prévention et la tarification des...
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Assistant (e) Structure d'Hébergement H/F - CDI - Adoma (67)
Il y a 6 minutes
Strasbourg, Grand Est, France ADOMA Temps pleinActeur majeur de la solidarité, Adoma, filiale du Groupe CDC Habitat, loge et héberge plus de clients sur l'ensemble du territoire. L'intérêt général est au centre de nos préoccupations, ainsi que celui de nos 3000 collaborateurs.Rejoindre Adoma, c'est intégrer une entreprise reconnue pour ses valeurs, engagée dans l'accompagnement de nos publics....
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Chargé.e de projet dispositif Geminstal
il y a 1 semaine
Strasbourg, Grand Est, France Choisir le Service Public Temps pleinInformations générales Organisme de rattachement Université de Strasbourg Référence Date de début de diffusion /01/2026 Date de parution /01/2026 Date de fin de diffusion /02/2026 Localisation STRASBOURG Intitulé long de l'offre Chargé.e de projet dispositif Geminstal - CDD 22 mois Date limite de...
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Stage - offres européennes d'information
Il y a 8 minutes
Strasbourg, Grand Est, France ARTE GEIE Temps pleinToutes nos offresLe succès d'ARTE résulte de l'engagement de femmes et d'hommes de métier. Européens et Européennes de conviction, ils/elles partagent leur enthousiasme et leur décryptage du monde sur tous les écrans ARTE. Vous êtes des innovations dans votre domaine et fort.e d'une sensibilité franco-allemande ? Les équipes de ARTE GEIE à...
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Technicien informatique
il y a 2 semaines
Strasbourg, Grand Est, France Choisir le Service Public Temps pleinInformations générales Organisme de rattachement Etablissements publics locaux Référence o Date de début de diffusion /01/2026 Date de parution /01/2026 Date de fin de diffusion /02/2026 Intitulé long de l'offre Technicien informatique (F/H) - CNFPT INET Date limite de candidature21/02/2026 EmployeurCNFPT INET VersantFonction Publique...
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Strasbourg, Grand Est, France Choisir le Service Public Temps pleinInformations générales Organisme de rattachement Région de gendarmerie Grand-Est Référence MINT_BS067GNB Date de début de diffusion /01/2026 Date de parution /01/2026 Date limite de candidature31/12/2025 VersantFonction Publique de l'Etat CatégorieCatégorie B (profession intermédiaire) Nature de l'emploiEmploi ouvert aux titulaires et...
Stage Assistant d'Exploitation – Restauration Grand Public/ Événementiel
il y a 8 heures
TOPIVO est en charge de la restauration grand public et s'engage depuis plusieurs années à rendre l'expérience de chaque spectateur unique et mémorable. L'entreprise connaît une forte croissance, prometteuse de beaux événements à venir.
Rejoins notre équipe au stade de la Meinau Nous recherchons notre stagiaire dès janvier dans un lieu emblématique
Objectif global du stage
Gestion d'un événement grand public de A à Z, de la préparation à l'analyse post-événement, tout en développant tes compétences en planification, terrain et analyse.
Compétences à acquérir durant le stage
Hors événement
- Établir les prévisionnels : calculer le CA prévisionnel et le ticket moyen en prenant en compte l'affluence des spectateurs, les horaires de l'événement et les volumes de ventes.
- Réaliser et mettre à jour une feuille de stock : répartir les produits food et beverage dans les points de vente, en te basant sur les ventes passées et en anticipant les besoins selon la typologie d'événement à venir.
- Planification RH : valider la planification du personnel selon la typologie d'événement et le chiffre d'affaires estimé, en collaboration avec le chargé RH opérationnel.
- Gestion opérationnelle : Signalétique des buvettes : t'assurer de la conformité des menu boards et des tarifs, en cohérence avec les claviers de caisse et adaptés à chaque événement + Gestion des caisses : Préparer le matériel, gérer les transactions et les ventes, et effectuer le comptage des caisses après chaque événement.
- Analyse post-événement : mettre à jour les tableaux de statistiques, comparer les résultats entre les événements et analyser les données pour identifier écarts et tendances.
- Assister aux réunions de préparation entre Topivo et notre client : répondre aux demandes concernant les prestations annexes et/ou prestataires externes, et assurer la facturation ainsi que le suivi administratif.
- Gestion des foodtrucks : sélectionner les prestataires, organiser leur venue et assurer le suivi administratif, notamment paiement et facturation.
Pendant événement
- Se former aux différents postes opérationnels pour comprendre leur rôle, leur fonctionnement et leur importance dans l'organisation d'un événement :
- Point de vente : équipier → manager → responsable de zone
- Logistique : logisticien → responsable logistique
- Annexes : responsable caisse & hygiène
- Responsable d'événement : supervision globale
- Gestion des foodtrucks : être le point de contact privilégié, coordonner leur arrivée, leur installation et veiller au respect des bonnes pratiques de vente.
Profil recherché
- Étudiant en école hôtelière, restauration, école de commerce ou équivalent (profil master, fin d'études).
- Intérêt pour la restauration, le sport et l'événementiel.
- Organisation, rigueur et bonnes capacités de communication.
- Sens du service et esprit d'équipe.
- Investissement personnel et disponibilité.
Informations complémentaires
- Durée : stage de 6 mois à pourvoir dès janvier 2026
- Lieu : STADE DE LA MEINAU - STRASBOURG
- Gratification : 669,90 €
- Avantages : remboursement à hauteur de 50 % de l'abonnement de transport en commun + 10 € de tickets restaurant par jour offerts + accès à GymLib avec des tarifs avantageux pour les salles de sport et de bien-être
Type d'emploi : Stage
Durée du contrat : 6 mois
Rémunération : 669,90€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
