Chef de cuisine H/F

il y a 2 jours


Rennes, Bretagne, France FERRE HOTELS Temps plein

Rejoignez les équipes du Novotel Spa Rennes Centre Gare et de son restaurant bar en prenant les commandes de la cuisine

En tant que Chef de cuisine H /F en CDI, vous agirez en grande autonomie. Votre mission sera de dynamiser les différents pôles de restauration de l'hôtel : Restauration individuelle, groupe, room service, petit-déjeuner, cocktail, …) en proposant une cuisine à votre image.

Pour cela, en coordination avec la Direction de l'établissement, vous :

  • Créer la carte et ses plats, et développer de nouvelles prestations (cocktails, buffets, brunchs…),
  • Organisez les activités de la cuisine,
  • Garantissez le respect des règles légales, des règles HACCP et procédures
  • Contrôlez et maîtrisez les coûts (nourriture et personnel) et gérez les commandes, les stocks, et les factures,
  • Participez à l'élaboration du budget prévisionnel et à la fixation des prix.

Poste en CDI à pourvoir rapidement, coupures.

Rémunération fixe : 3000 € Bruts/mois et primes

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 3 000,00€ par mois

Formation:

  • CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

  • Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • chef de partie cuisine h/f

    il y a 11 heures


    Rennes, Bretagne, France LA TAVERNE Temps plein

    Bienvenue à La Taverne, brasserie indépendante du centre-ville rennais depuis plus de 25 ans.A proximité de la gare et des commerces, La Taverne bénéficie d'une excellente notoriété.Reconnus pour leur qualité d'accueil et évoluant dans un décor moderne, les collaborateurs du restaurant œuvrent pour offrir à leur clientèle une ambiance joviale et...

  • chef de cuisine h/f

    il y a 2 jours


    Rennes, Bretagne, France Old School Cafe Temps plein

    Old School Café est un établissement convivial situé au cœur de Rennes. Notre équipe est passionnée par la gastronomie et s'efforce de proposer des plats faits maison à partir de produits frais et de saison, dans une ambiance chaleureuse et décontractée. (n'hésitez pas à modifier cette description de l'établissement)En tant que Chef de cuisine,...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 2 semaines


    Rennes, Bretagne, France Breizh Recrutement CHR Temps plein

    Description de l'entrepriseBreizh recrutement c'est avant tout une famille de restaurants. Chacun de ses établissements cultive sa propre personnalité, tout en partageant des valeurs communes : authenticité, qualité et convivialité.Description du posteDans le cadre de l'ouverture d'un restaurant, recherche son/sa prochain(e) Chef(fe) de Cuisine prêt(e)...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 6 jours


    Rennes, Bretagne, France Sarl Jim Temps plein

    Présentation de l'établissementGroupe de restauration en développement recherche son/sa Chef de cuisine pour l'ouverture d'un grand établissement à Rennes, au concept bistronomique décontracté :Cuisine maison, produits frais, carte courte à l'accent bistrot le midiCarte de tapas et assiettes à partager le soir, ambiance conviviale et festiveBrunch...


  • Rennes, Bretagne, France Sas osc Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une chef cuisinier ou cheffr uisinière pour rejoindre notre établissement. The old school café à Rennes.ResponsabilitésPréparer et cuisiner une variété de plats en respectant les recettes et les standards de qualitéAssurer la gestion quotidienne de la cuisine, y compris la planification des menus et la...


  • Rennes, Bretagne, France AU COMPTOIR D'ITALIE Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une second(e) de cuisine dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second(e) de cuisine, vous assisterez le chef ou la cheffe dans la gestion quotidienne de la cuisine, en veillant à la qualité des préparations et au bon fonctionnement du service. Vous participerez activement à...


  • Rennes, Bretagne, France Café théâtre le Bacchus Temps plein

    L'établissement est ouvert du mardi au samedi de 13H30 à minuit et le dimanche de 11H30 à 21H. Les congés sont 3 semaines au mois d'aout et la première semaine du mois de janvier.Les horaires du poste de chef de cuisine sont du mardi au samedi de 15H30 ou 16H jusqu'à 23H30 et le dimanche de 11H à 15H30.À propos du posteNous recherchons un ou une...

  • chef de cuisine h/f

    il y a 6 jours


    Rennes, Bretagne, France LE PIANO BLANC Temps plein

    Nous recherchons notre nouveau chef de cuisine L'établissement se situe en proche périphérie rennaise, à Cleunay, juste à côté du centre de formation du stade rennais.Dans ce restaurant bien connu des rennais pour son cadre bucolique, votre mission :production culinairesFédérer et gérer les équipescreation de cartesgestion de la qualité servieLe...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 2 semaines


    Rennes, Bretagne, France Breizh Recrutement CHR Temps plein

    Description de l'entreprise Breizh recrutement c'est avant tout une famille de restaurants. Chacun de ses établissements cultive sa propre personnalité, tout en partageant des valeurs communes : authenticité, qualité et convivialité. Description du posteVos missions :Encadrer et organiser la production culinaireGarantir la qualité, la régularité...

  • Second de Cuisine

    il y a 10 heures


    Rennes, Bretagne, France Convivio Temps plein

    EntrepriseVous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3 900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos...