Responsable F&B
il y a 2 semaines
Présentation de notre société
Le Château Saint-Roux, bâti au XVIe siècle, conjugue histoire, art de vivre et engagement responsable. Niché au cœur de 46 hectares de vignes biologiques, dans la Plaine des Maures, il offre une escapade dans une nature préservée. Le Château Saint-Roux est bien plus qu'un domaine viticole : c'est un lieu vivant, où la nature, la cuisine, l'agriculture durable et l'artisanat se rencontrent dans une harmonie inspirante. La Table de Saint-Roux célèbre une cuisine aux saveurs provençales, épurées et authentiques, en parfaite harmonie avec les récoltes du potager. Le domaine produit 5 vins biologiques en 3 couleurs – rosé, blanc et rouge – reflétant la richesse de son terroir. Ses engagements durables s'étendent du potager à la boulangerie et à la ferme animalière. le Château Saint Roux invite les familles à découvrir une expérience unique entre tradition, nature et convivialité.
Descriptif de l'offre
Sous la responsabilité du Directeur de Site vous serez responsable des différents points de vente F&B du restaurant à la cuisine, le service du petit déjeuner, les Bars et les banquets.
Dans ce cadre, vos missions principales seront les suivantes :
- Accueillir, fidéliser les clients et être garant de leur satisfaction dans le respect des règles et des standards de l'établissement.
- Animer, recruter et encadrer vos équipes, fédérer et développer sa motivation en créant un bon climat de travail.
- Être force de proposition pour innover et améliorer sans cesse la prestation restauration du site en lien avec les services supports (commercial, marketing et communication…).
- Participer à la construction des différentes cartes en lien étroit avec les différentes parties prenantes.
- Participer activement à la construction budgétaire chaque année.
- Veiller à la bonne gestion budgétaire et optimisation permanente des ressources au sein de l'hôtel et de la gestion rigoureuse de son département (achats, gestion des stocks...).
- Assurer le développement du chiffre d'affaires.
- Veiller à l'atteinte des objectifs fixés.
- Cette liste n'est pas exhaustive et n'est donnée qu'à titre indicatif. Le collaborateur pourra être amené à réaliser toute activité permettant de remplir la mission générale du poste.
Profil recherché
Vous disposez d'une formation supérieure en restauration.
Vous détenez une solide expérience en hôtellerie haut de gamme à un poste similaire d'une durée de deux ans au minimum.
Vous parlez couramment anglais, une troisième langue est appréciée.
Vos qualités managériales sont solides, ce qui vous permet d'encadrer plusieurs équipes dans le respect de la culture d'entreprise.
Vous placez le client au centre de vos attentions et disposez de qualités relationnelles.
Votre motivation et votre dynamisme feront toute la différence
Avantages
- Deux jours de repos consécutifs
- 1 repas par jour travaillé au restaurant du personnel
- Un Comité Social et Économique proposant des avantages tout au long de l'année (soirées, bons cadeaux, portail internet etc)
- Un cadre de travail unique
- Un parking dédié au personnel
- Uniformes entretenus par l'hôtel
- Des tarifs préférentiels sur les hôtels, restaurants, boutiques et spa du groupe.
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
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Technicien de Maintenance B1.3 Be1.3 H/F
il y a 2 semaines
Le Cannet-des-Maures, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France AEROCONTACT Temps pleinFiliale du groupe Babcock International collaborateurs dans le monde), Babcock France est une entreprise spécialisée dans la défense, réunissant plus de 600 femmes et hommes engagés pour construire un monde fiable et sûr.Nos équipes assurent l'exploitation, la mise à disposition et la maintenance d'aéronefs et d'équipements, le soutien à la...
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Chef de secteur CHR/Grands comptes Méditerranée-Ouest
il y a 2 semaines
Le Cannet-des-Maures, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France MDCV Provence Temps pleinLocalisation: Bouches-du-Rhône (13), Vaucluse (84), Alpes-de-Haute-Provence (04)Extension possible : Gard (30) et Hérault (34)Marchés: CHR traditionnel – Grossistes – Cash & CarryContrat: CDD 1 an (possibilité de CDI à l'issue)Rattachement hiérarchique: Directeur du Développement Commercial EuropeVos missions principalesEn tant que Chef de secteur...
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Magasinier logisticien H/F
il y a 2 semaines
Le Cannet-des-Maures, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Inaer Helicopter France Temps pleinFiliale du groupe Babcock International collaborateurs dans le monde), Babcock France est une entreprise spécialisée dans la défense, réunissant plus de 600 femmes et hommes engagés pour construire un monde fiable et sûr.Nos équipes assurent l'exploitation, la mise à disposition et la maintenance d'aéronefs et d'équipements, le soutien à la...
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Auxiliaire de vacances Le Cannet des Maures
il y a 2 semaines
Le Cannet-des-Maures, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BNP Paribas Temps pleinEtre auxiliaire de vacances au sein de BNP Paribas : plus qu'un emploi étudiant, c'est une expérience enrichissante au sein d'équipes passionnées.Vos missionsSelon votre niveau de compétences, votre formation ou encore vos appétences, vous :participerez à l'accueil et l'accompagnement des clients sur les demandes de banque au quotidien,contribuerez à...
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Commis de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Le Cannet-des-Maures, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SR | Château Saint-Roux Temps pleinPrésentation de notre sociétéLe Château Saint-Roux, bâti au XVIe siècle, conjugue histoire, art de vivre et engagement responsable. Niché au cœur de 46 hectares de vignes biologiques, dans la Plaine des Maures, il offre une escapade dans une nature préservée. Le Château Saint-Roux est bien plus qu'un domaine viticole : c'est un lieu vivant, où la...
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Chef de Chantier Fontainerie H/F
il y a 2 semaines
Le Cannet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Terideal Temps pleinMissions / activitésTERIDEALse démarque depuis plus de 50 ans sur le marché de l'aménagement des territoires, des aménagements utiles au mieux vivre de chacun. Conception, réalisation, entretien,TERIDEALc'est 40 domaines d'expertise en travaux publics, espaces verts, bâtiment et énergie : autant de possibilités de servir le bien commun et de faire...
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Chef de Chantier Relevage H/F
il y a 2 semaines
Le Cannet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Terideal Temps pleinMissions / activitésTERIDEALse démarque depuis plus de 50 ans sur le marché de l'aménagement des territoires, des aménagements utiles au mieux vivre de chacun. Conception, réalisation, entretien,TERIDEALc'est 40 domaines d'expertise en travaux publics, espaces verts, bâtiment et énergie : autant de possibilités de servir le bien commun et de faire...
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Responsable Commercial France
il y a 2 semaines
La Londe-les-Maures, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France GIRAUDIER CONSEIL Temps pleinCDILa Londe-les-Maures (83)Publiée le 09/01/2026Description du posteCommerceDirectionDomaine viticole premium recrute son/sa Responsable Commercial(e) France pour développer ses ventes tout en portant des valeurs d'authenticité, de durabilité et d'excellence.Rattaché(e) aux propriétaires, vous serez responsable de l'activité commerciale du domaine sur...
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Chef de projet H/F
il y a 2 semaines
Le Cannet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SOLPAY Temps pleinÀ propos de nousSolPay est un opérateur de détaxe, expert dans l'accompagnement des achats hors-UE pour les voyageurs internationaux et les commerçants.Notre mission : simplifier et moderniser la détaxe grâce à des solutions technologiques fiables, rapides et conformes.Nous évoluons dans un secteur en transformation, à fort enjeu réglementaire, où...
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Contremaître d'atelier de production F/H
il y a 2 semaines
Le Pontet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France IDEX Temps pleinPremier groupe français indépendant de services à l'énergie et à l'environnement, nous sommes présents sur l'ensemble de la chaîne de valeur énergétique. Notre ambition, décarboner les territoires au travers nos activités : La production d'énergie (usines de valorisation énergétique des déchets, méthaniseurs, centrales biomasse, géothermie,...
