pizzaiolo H/F

il y a 1 jour

Paris, Île-de-France SAS MIMOSA Temps plein

CDI temps plein 2700 à 2900 € brut / mois

Envie d'un nouveau challenge ? vieni à écrire la storia con noi ;)

Tu régaleras les clients avec nos pizze napoletane cuitent notre majestueux four MARANA, mais aussi avec nostra ottima pasta

Chez nous c'est bouni produtti ante tutto

Nostra ricetta est passione, allegria e fantasia a fiamma alta

DA NOSTRA FAMIGLIA IL CUI SCOPO PRINCIPALE È LA FELICITÀ È LA REALIZZAZIONE PROFESSIONALE DI TUTTI QUANTI NE FACCIANO PARTE

Toi et ton équipe, pourrez exprimer tous vos talents et vous épanouir 'a fiamma alta' dans ce nouveau lieu de vie à l'Italienne, la plus grande TRATTORIA de PARIS couverts )

ON ATTEND DE VOUS UNE PARFAITE MAITRISE DE LA PRODUCTION DE PIZZA NAPOLITAINE : DE LA PRODUCTION DU PÂTON JUSQU'À LA CUISSON DES PIZZAS (selon nos standarts )

Mission :

Au sein de l'équipe cuisine, le pizzaïolo met en œuvre et supervise la production des pizzas napolitaines.

Participer à la mise en œuvre des normes de notre Trattoria et les standards de qualité :

  • Être garant de la qualité des pizzas
  • Connaissance parfaite des ingrédients utilisés
  • Responsable de la rapidité d'exécution / cadence des cuissons et préparations
  • Assurer les préparations et veiller à respecter les instructions des recettes concernant la méthodologie, le calendrier et les caractéristiques de présentation et anticiper les préparations nécessaires pour le service suivant
  • Veiller au respect d'une application stricte de toutes les procédures d'hygiène HACCP et au respect au processus de nettoyage du matériel et de l'équipement de la cuisine
  • Assurer le contrôle des stocks des chambres réfrigérées de la cuisine
  • Assurer le rangement de la cuisine et de tous les espaces attenants (espace vaisselle, réserve, espaces de stockage, zone de préparation froide, vestiaire de personnel)
  • Veiller à la bonne utilisation du matériel et des outils fournis par le restaurant

Être garant.e des standards de satisfaction clients

  • Être des valeurs de notre Trattoria et du restaurant en promouvant une image positive interne et externe de l'établissement

  • Collaborer avec l'ensemble des fonctions de notre Trattoria :

  • Travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine
  • Assurer la transmission des informations pertinentes aux supérieurs immédiats et au personnel sous sa responsabilité
  • Connaître le calendrier des évènements de son établissement
  • Assurer de bonnes relations avec les fournisseurs

Savoir être / faire :

  • Passionné par le monde de la pizzeria et avoir envie d'apprendre.
  • Curieux, créatif, aimer les bons produits et la cuisine italienne.
  • Dynamique, aimer le challenge et travailler en équipe.
  • Organisé, rigoureux et réactif.
  • Résistance au stress et aux fortes cadences de travail

Nous recrutons et reconnaissons tous les talents.

ENVOYEZ-NOUS VOTRE CV SUR :

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 700,00€ à 2 900,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien
  • Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel

Date limite de candidature : 30/04/2024

Date de début prévue : 06/05/2024

  • Pizzaiolo

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Big Mamma Group Temps plein

    Questo è il momento giusto per unirti a noi…h/fTempo parziale / tempo pienoQuesto é il momento giusto per unirti a noi…La nostra Cucina:Dal caffè alla pasta fresca, passando per il prosciutto San Daniele e la mozzarella di Bufala campana… Se non viene dall'Italia, significa che è fatto in casa… Esattamente come farebbe la Mamma. Amiamo servire...

  • Pizzaiolo

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Big Mamma Group Temps plein

    Questo è il momento giusto per unirti a noi…h/fTempo parziale / tempo pienoQuesto é il momento giusto per unirti a noi…La nostra Cucina:Dal caffè alla pasta fresca, passando per il prosciutto San Daniele e la mozzarella di Bufala campana… Se non viene dall'Italia, significa che è fatto in casa… Esattamente come farebbe la Mamma. Amiamo servire...

  • pizzaiolo H/F

    il y a 6 jours

    Paris 02 Bourse, Île-de-France Bobistrot Temps plein

    Nous recherchons un ou une pizzaiolo ou pizzaiola passionné(e) par la cuisine italienne et la préparation de pizzas authentiques Napolitaines.Restaurant rue Montorgueil2200€ net par mois41h par semaine soit 177h/mois2 jours de repos consécutifsprise de fonction le 01/12/25Type d'emploi : Temps plein, CDIRémunération : à partir de 2 200,00€ par...

  • pizzaiolo cuisinier H/F

    il y a 6 jours

    Paris 17 Batignolles-Monceau, Île-de-France Le Cinque Terre Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un pizzaiolo/cuisinier pour notre restaurant situé à Paris 17eme.Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDDRémunération : 1 700,00€ à 2 000,00€ par moisLieu du poste : En présentiel

  • Pizzaiolo PeppeLevallois 39H H/F/NB

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France GruppoPEPPE . Temps plein

    CDI / GRUPPOPEPPE .[CDI] Pizzaiolo ** PeppeLevallois** 39H [H/F]/NBMissionsDescription du poste :Chez Gruppo Peppe, on partage bien plus que des pizzas : une ambiance chaleureuse, une équipe soudée et pleine d'énergie, portée par la passion de la tradition napolitaine.Nos recettes sont signées par Peppe Cutraro, multiple champion du monde de la pizza...

  • pizzaiolo H/F

    il y a 2 semaines

    Paris 02 Bourse, Île-de-France Bobistrot Temps plein

    Bonjour,Nous recherchons un/e nouveau/elle élément pour compléter notre nouvelle équipe en cuisine italienne.41h par semaine, 3 jours de repos, 2 services continus et 2 coupuresNous avons besoin d'un pizzaiolo confirmé pour deux services continus les samedi dimanche.2 coupures pour la cuisine au poste froid et mise en place.Planning type:Lundi...

  • Pizzaiolo - Paris Marais

    il y a 1 jour

    Paris, Île-de-France Eataly Temps plein

    Plongez dans l'univers de la gastronomie italienne, explorez nos produits authentiques et partagez des moments de bonheur et de convivialité, voilà ce qui nous anime chez Eataly Intégrer Eataly, c'est rejoindre une équipe passionnée par la culture culinaire italienne, où chaque journée est une véritable aventure gustative. Situé au cœur du quartier...

  • Pizzaiolo PeppeLevallois 39H H/F/NB

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France GruppoPEPPE Temps plein

    Description du poste :Chez Gruppo Peppe, on partage bien plus que des pizzas : une ambiance chaleureuse, une équipe soudée et pleine d'énergie, portée par la passion de la tradition napolitaine.Nos recettes sont signées par Peppe Cutraro, multiple champion du monde de la pizza napolitaine.Notre groupe allie savoir-faire artisanal et innovation et nos...

  • Pizzaiolo H/F

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Yeüz Slice & Coffee Temps plein

    Contrat : CDI temps partiel – 10h/semaineJours travaillés :Jeudi : 18h-19h15Dimanche : 10h-16h00 puis 18h-21h15Rémunération : 12,82 € brut/heureLieu : 24 rue des Petites Écuries, Paris 10eDate de début : 24/11/2025Responsables : Marine & Thomas – -Qui sommes-nous ?Yeüz Slice & Coffee est un coffee shop hybride et convivial né à Biarritz en...

  • Conditore Aide Pizzaiolo Paris H/F/NB

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France PEPPE PIZZERIA Temps plein

    Chez Gruppo Peppe, on partage bien plus que des pizzas : une ambiance chaleureuse, une équipe soudée et pleine d'énergie, portée par la passion de la tradition napolitaine.Nos recettes sont signées par Peppe Cutraro, multiple champion du monde de la pizza napolitaine.Notre groupe allie savoir-faire artisanal et innovation et nos pizzas son réalisés...