Chef de cuisine H/F

il y a 9 heures

Vannes, Bretagne, France KASINO DE VANNES Temps plein

À propos du poste

Le Kasino de Vannes recherche un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement pour un CDD de remplacement pour 1 MOIS . En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et du maintien des normes de qualité et de sécurité alimentaire. Vous aurez l'opportunité de diriger une équipe dynamique tout en créant des menus innovants et en assurant une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.

Responsabilités

  • Superviser l'ensemble des activités en cuisine, y compris la préparation, la cuisson et la présentation des plats
  • Gérer l'équipe de cuisine, organiser les tâches et assurer une bonne coordination entre les membres
  • Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de gestion des stocks
  • Élaborer les menus en tenant compte des tendances culinaires et des attentes des clients
  • Contrôler la qualité des plats servis et veiller à leur présentation soignée
  • Assurer la gestion administrative du service (planning, commandes, inventaire)
  • Former et encadrer le personnel de cuisine pour maintenir un haut niveau de performance
  • Participer activement à la création d'un environnement de travail positif et motivant

Profil recherché

Vous êtes un(e) professionnel(le) confirmé(e) avec une solide expérience en gestion culinaire, idéalement dans un contexte similaire. Vous disposez d'une excellente connaissance des techniques culinaires, notamment en food preparation, food handling et cooking. Votre leadership naturel vous permet de superviser efficacement une équipe tout en assurant un service fluide et qualitatif. Vous maîtrisez les normes de food safety et avez une expérience significative dans food service management. Organisé(e), créatif(ve) et doté(e) d'un excellent sens du service, vous êtes capable de gérer plusieurs tâches simultanément tout en maintenant un haut niveau d'exigence. Une expérience préalable dans serait un atout supplémentaire pour votre candidature. Nous attendons avec impatience les candidat(e)s qui souhaitent relever ce défi passionnant au sein d'une équipe engagée à offrir une restauration d'exception.

Salaire à partir de 3600€ à négocier selon expérience - 39h

Type d'emploi : CDD

Durée du contrat : 1 mois

Rémunération : à partir de 3 600,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 10/01/2026

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 2 semaines

    Vannes, Bretagne, France Adéquat Interim & Recrutement Temps plein

    Description Du PosteVous êtes un(e) chef(fe) de cuisine qui aime mettre les petits plats dans les grands et transformer chaque service en un moment d'exception ? Rejoignez une cuisine qui valorise le savoir-faire et la qualité.Notre agence Adéquat de Vannes recrute unChef de cuisine (F/H)pour une mission longue durée évolutive située à Vannes pour son...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Vannes, Bretagne, France SO DERRIERE Temps plein

    Restaurant avec ambiance cool et familiale recherche son nouveau Chef de cuisine avec détente et bonne esprit, nous mettons un point d'honneur à travailler des produits frais, de saison et de qualité, dans une bonne ambiance .Expérience confirmée en tant que chef ou second de cuisine.Carte courte et simple , formule du midi puis carte et tapas le...

  • Sous-chef de cuisine

    il y a 7 jours

    Vannes, Bretagne, France LE DOMAINE DU LIZIEC Temps plein

    Le Domaine du Liziec, hôtel de luxe membre de la MGallery Collection du groupe Accor, vous invite à intégrer son équipe culinaire.Niché à Vannes, au cœur d'un cadre remarquable, notre établissement propose une expérience hôtelière et gastronomique inédite.Sous la direction d'un chef reconnu, étoilé Michelin en 2011, et déjà distingué par le...

  • second de cuisine H/F

    il y a 4 heures

    Vannes, Bretagne, France KASINO DE VANNES Temps plein

    À propos du posteLe Kasino de Vannes recherche un ou une second ou seconde de cuisine dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second ou seconde de cuisine, vous serez un(e) acteur(trice) clé dans la gestion quotidienne de la brigade, en assurant la qualité des préparations culinaires et le bon fonctionnement de la...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 8 heures

    Vannes, Bretagne, France ANSAMBLE Temps plein

    Elior Group, né de l'alliance de Elior et Derichebourg Multiservices, est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités, des établissements scolaires et de santé. Le Groupe compte collaborateurs présents dans 11 pays.Notre ADN :Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.Excellence opérationnelle : Offrir des prestations...

  • Commis de cuisine

    il y a 6 jours

    Vannes, Bretagne, France LE DOMAINE DU LIZIEC Temps plein

    Le Domaine du Liziec, hôtel de luxe membre de la MGallery Collection du groupe Accor, vous invite à intégrer son équipe culinaire.Niché à Vannes, au cœur d'un cadre remarquable, notre établissement propose une expérience hôtelière et gastronomique inédite.Sous la direction d'un chef reconnu, étoilé Michelin en 2011, et déjà distingué par le...

  • Demi chef de partie cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Vannes, Bretagne, France MESTIZO Temps plein

    Lieu : Centre-ville de VannesContrat : CDD - possibilité d évolution en CDIDébut : ImmédiatementUn nouveau concept arrive en plein cœur de la ville Ici, on fusionne les saveurs de la France, de l'Amérique latine et de l'Espagne… le tout avec des produits locaux, de saison et travaillés avec soin.30 couverts, petite équipe,Ambiance pro mais...

  • Chef de partie

    il y a 7 jours

    Vannes, Bretagne, France LE DOMAINE DU LIZIEC Temps plein

    Le Domaine du Liziec, hôtel de luxe membre de la MGallery Collection du groupe Accor, vous invite à intégrer son équipe culinaire dynamique.Niché à Vannes, au cœur d'un cadre remarquable, notre établissement propose une expérience hôtelière et gastronomique inédite.Sous la direction d'un chef reconnu, étoilé Michelin en 2011, et déjà...

  • CHEF D'EQUIPE

    il y a 1 semaine

    Vannes, Bretagne, France GSF Propreté et Services Associés Temps plein

    GSF: SPÉCIALISTE DE L'HYGIÈNE, DE LA PROPRETÉ ET DES SERVICES ASSOCIESNous recherchons un chef d'équipe de Nettoyage spécifique au milieu agroalimentaire H/F.VOTRE MISSIONVous serez en charge du nettoyage d'un site de production agroalimentaire et de manager une équipe de nettoyage de 3 à 5 personnesRéaliser les opérations de nettoyage et de...

  • commis de cuisine h/f

    il y a 1 semaine

    Vannes, Bretagne, France Riverside Temps plein

    Idéalement situé entre Vannes et Arradon , le Riverside recherche un commis de cuisine afin de compléter son équipe de passionné .Etablissement doté de matériel neuf et très agréable à travailler .Vos MissionsHoraires de travail en continu2 jours 1/2 offMutuelle d'entreprise , fermeture annuelle en novembreCette annonce est propulsée par Cookorico...