Chef de cuisine H/F

il y a 3 semaines

Vannes, Bretagne, France KASINO DE VANNES Temps plein

À propos du poste

Le Kasino de Vannes recherche un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement pour un CDD de remplacement pour 1 MOIS . En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et du maintien des normes de qualité et de sécurité alimentaire. Vous aurez l'opportunité de diriger une équipe dynamique tout en créant des menus innovants et en assurant une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.

Responsabilités

  • Superviser l'ensemble des activités en cuisine, y compris la préparation, la cuisson et la présentation des plats
  • Gérer l'équipe de cuisine, organiser les tâches et assurer une bonne coordination entre les membres
  • Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de gestion des stocks
  • Élaborer les menus en tenant compte des tendances culinaires et des attentes des clients
  • Contrôler la qualité des plats servis et veiller à leur présentation soignée
  • Assurer la gestion administrative du service (planning, commandes, inventaire)
  • Former et encadrer le personnel de cuisine pour maintenir un haut niveau de performance
  • Participer activement à la création d'un environnement de travail positif et motivant

Profil recherché

Vous êtes un(e) professionnel(le) confirmé(e) avec une solide expérience en gestion culinaire, idéalement dans un contexte similaire. Vous disposez d'une excellente connaissance des techniques culinaires, notamment en food preparation, food handling et cooking. Votre leadership naturel vous permet de superviser efficacement une équipe tout en assurant un service fluide et qualitatif. Vous maîtrisez les normes de food safety et avez une expérience significative dans food service management. Organisé(e), créatif(ve) et doté(e) d'un excellent sens du service, vous êtes capable de gérer plusieurs tâches simultanément tout en maintenant un haut niveau d'exigence. Une expérience préalable dans serait un atout supplémentaire pour votre candidature. Nous attendons avec impatience les candidat(e)s qui souhaitent relever ce défi passionnant au sein d'une équipe engagée à offrir une restauration d'exception.

Salaire à partir de 3600€ à négocier selon expérience - 39h

Type d'emploi : CDD

Durée du contrat : 1 mois

Rémunération : à partir de 3 600,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 10/01/2026

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 3 semaines

    Vannes, Bretagne, France Adéquat Interim & Recrutement Temps plein

    Description Du PosteVous êtes un(e) chef(fe) de cuisine qui aime mettre les petits plats dans les grands et transformer chaque service en un moment d'exception ? Rejoignez une cuisine qui valorise le savoir-faire et la qualité.Notre agence Adéquat de Vannes recrute unChef de cuisine (F/H)pour une mission longue durée évolutive située à Vannes pour son...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Vannes, Bretagne, France Buvette Temps plein

    Ouverture Mi février-Début Mars.Restaurant du midi et bar à tapas le soir, situé en plein centre ville, une ambiance cool et familiale, recherche son nouveau Chef de cuisine cool et bon esprit.Nous mettons un point d'honneur à travailler des produits frais, de saison et de qualité, dans une bonne ambiance .Expérience confirmée en tant que chef ou...

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Vannes, Bretagne, France FRAYA RESTAURANT Temps plein

    Bienvenue au FRAYA, Brasserie Restaurant-Bar moderne et dynamique idéalement situé en plein cœur du centre-ville de Vannes, à deux pas des plages du Golfe du Morbihan. Restaurant à emplacement n°1 en plein développement, avec une vue imprenable sur le port de Vannes. Notre établissement bénéficie d'une situation géographique exceptionnelle,...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Vannes, Bretagne, France SAS KERDONIS Temps plein

    Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que responsable de la cuisine, vous serez en charge de la gestion complète de la brigade, de la préparation des plats et du maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous aurez l'opportunité de...

  • Commis de cuisine

    il y a 3 jours

    Vannes, Bretagne, France FRAYA RESTAURANT Temps plein

    Bienvenue au FRAYA, Brasserie Restaurant-Bar moderne et dynamique idéalement situé en plein cœur du centre-ville de Vannes, à deux pas des plages du Golfe du Morbihan. Restaurant à emplacement n°1 en plein développement, avec une vue imprenable sur le port de Vannes. Notre établissement bénéficie d'une situation géographique exceptionnelle,...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Vannes, Bretagne, France SAS KERDONIS Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Ce poste est idéal pour les personnes souhaitant évoluer dans le secteur de la...

  • Seconde de cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Vannes, Bretagne, France Le corlazo Temps plein

    Le Corlazo recherche un second de cuisine (H/F) pour compléter son équipe d'été, ce poste est sans coupure, uniquement du midi (horaires 9h-17h30), 2 jours de congés consécutifs, le restaurant est fermer le mardi et mercredi en hiver.Pour plus de renseignement merci de nous contacter au Type d'emploi : CDIRémunération :...

  • Chef de partie en CDD SAISON

    il y a 3 jours

    Vannes, Bretagne, France FRAYA RESTAURANT Temps plein

    Bienvenue au FRAYA, Brasserie Restaurant-Bar moderne et dynamique idéalement situé en plein cœur du centre-ville de Vannes, à deux pas des plages du Golfe du Morbihan.Restaurant à emplacement n°1 en plein développement, avec une vue imprenable sur le port de Vannes. Notre établissement bénéficie d'une situation géographique exceptionnelle,...

  • CHEF D'EQUIPE

    il y a 3 semaines

    Vannes, Bretagne, France GSF Propreté et Services Associés Temps plein

    GSF: SPÉCIALISTE DE L'HYGIÈNE, DE LA PROPRETÉ ET DES SERVICES ASSOCIESNous recherchons un chef d'équipe de Nettoyage spécifique au milieu agroalimentaire H/F.VOTRE MISSIONVous serez en charge du nettoyage d'un site de production agroalimentaire et de manager une équipe de nettoyage de 3 à 5 personnesRéaliser les opérations de nettoyage et de...

  • Chef de rang H/F

    il y a 3 semaines

    Vannes, Bretagne, France LA HUCHE À PAIN Temps plein

    L'antidote - bar à vin, cave à vin, bistro dans le centre historique vannetais - recrute un Chef de rang H/F en CDI ou CDD.Une bonne connaissance des vins est indispensable. Un bon niveau d'anglais est requis.Travail sur 5 jours. Repos dimanche et lundi.Poste à pourvoir rapidement.Faites parvenir votre CV soit via Indeed, soit directement sur Type...