Demi chef de partie H/F

il y a 1 jour

Paris PalaisBourbon, Île-de-France Kk hotels Temps plein

Rejoignez l'aventure culinaire du Grand Hôtel Cayré Paris 4*, premier établissement emblématique de la marque MIIRO

Niché au cœur du mythique quartier de Saint-Germain-des-Prés, là où les ruelles pavées rencontrent l'effervescence culturelle et artistique parisienne, notre hôtel – ouvert depuis juillet 2024 – célèbre avec élégance l'art de vivre à la française.

Pour renforcer notre brigade, nous recherchons un(e) Demi Chef de Partie H/F

Vos missions

  • Préparer et dresser les plats de votre partie, dans le respect des recettes et consignes du Chef
  • Soigner la présentation, tant des assiettes que de votre tenue
  • Gérer les stocks, suivre les DLC et les relevés de température
  • Maintenir votre espace de travail propre et organisé, dans le respect des normes HACCP
  • Collaborer avec les membres de l'équipe pour assurer une fluidité de service
  • Encadrer et former les commis ou stagiaires sous votre responsabilité

Profil recherché

  • Excellente maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Rigueur, adaptabilité et fort esprit d'équipe
  • Véritable passion pour la cuisine et envie de contribuer à une expérience gastronomique d'exception
  • Une première expérience réussie à un poste similaire est un plus

Pourquoi rejoindre le Grand Hôtel Cayré ?

  • Accès à la billetterie Leeto (ciné, spectacles, loisirs à prix réduits)
  • Mutuelle Alan simple, efficace et 100 % digitale
  • Prime de cooptation si vous recommandez un talent
  • Une nuit découverte pour vivre l'expérience client de l'intérieur
  • Pourboires partagés entre tous les membres de l'équipe
  • Remboursement intégral du Pass Navigo
  • Participation Vélib'
  • Indemnité repas en plus du salaire

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 350,00€ à 2 450,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Expérience:

  • Restauration: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Demi Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps plein

    CDI / HÔTEL PLAZA ATHÉNÉE / DORCHESTER COLLECTION[CDI] Demi Chef de Partie - Cuisine Gastronomique - Jean Imbert au Plaza Athénée [H/F]MissionsChez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés,...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps plein

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  • Demi Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps plein

    du posteHotelHotel Plaza AthénéeMétierFood & Beverage - CuisinesIntitulé du PosteDemi Chef de Partie - Cuisine Gastronomique - Jean Imbert au Plaza Athénée H/FContratCDIClassification d'emploiTemps PleinContexteChez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps plein

    du posteHotelHotel Plaza AthénéeMétierFood & Beverage - CuisinesIntitulé du PosteDemi Chef de Partie - Cuisine Gastronomique H/FContratCDIClassification d'emploiTemps PleinContexteChez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection Temps plein

    Chez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d'entretenir continuellement une culture où l'inclusion fait partie...

  • Demi chef de partie

    il y a 4 jours

    Paris 13 Gobelins, Île-de-France Hôtel des tours Duo Temps plein

    Dans notre restaurant situé au 25ème étage de l'hôtel, rattaché(e) aux Sous-Chefs et au Chef de Cuisine, le demi Chef de Partie contribue à la production culinaire de son poste et de leur conservation. Il/elle garantit l'application des normes d'hygiène et la satisfaction clientèle en restauration.MISSIONS PRINCIPALESGérer sa partieGarantir la...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    UN NOUVEAU CHALLENGE...Pour notre Maison Cheval Blanc Paris, nous recherchonsun Demi Chef de Partie pour notre Restaurant Italien Langosteria (H/F).Le Demi Chef de Partie assure la confection d'une composante du menu dont il a la charge, dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef de Cuisine Exécutif. Il organise le travail des personnels...

  • Demi chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Rural Megève Temps plein

    Qui sommes-nous ?MOMA GROUP s'impose aujourd'hui comme un acteur incontournable du secteur de la restauration. Son portefeuille se compose d'une trentaine de lieux implantés principalement à Paris (Lapérouse, Mimosa, Café Lapérouse, Andia, Manko, Noto…), avec une expansion dynamique en France (Saint-Tropez, Marseille, Megève, Nice...) et ailleurs...

  • Demi Chef de Partie H/F

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France Experimental Temps plein

    Saisonnier / EXPERIMENTAL .[SAISONNIER] Demi Chef de Partie [H/F] - Hôtel Experimental MaraisMissionsA PROPOS DE NOUSFondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, Experimental bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une...

  • Demi chef de partie H/F

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Da Lucrezia Osteria Temps plein

    À propos du postePour la réouverture d' un restaurant italien historique dans le 15e nous recherchons un ou une demi-chef de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre établissement. Vous apprendrez beaucoup grâce a notre chef Napolitain très expérimenté et talentueux. Cuisine élégante et creative.En tant que demi-chef...