Aide - cuisine H/F

il y a 9 heures

Rue du château RIBEAUVILLE Europe France Grand Est Haut Rhin Choisir le Service Public Temps plein


Informations générales

Organisme de rattachement

Hôpital de Ribeauville  

Référence

Date de début de diffusion

/01/2026

Date de parution

/01/2026

Localisation

RIBEAUVILLE

Versant

Fonction Publique Hospitalière


Catégorie

Catégorie C (employé)


Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels


Domaine / Métier

Interventions techniques et logistiques - Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis


Statut du poste

Vacant


Intitulé du poste

Aide - cuisine H/F


Description du poste

L'Hôpital de Ribeauvillé recherche 1 aide-cuisine (H/F) à temps plein, à partir du 01/03/2025, en contrat à durée déterminée pour une période de 3 mois renouvelable.

Si satisfaction, l'emploi sera pérennisé (CDI ou statut fonctionnaire) après un premier CDD de 3 mois.

Missions :
- Réaliser en restauration collective, les opérations de préparation préliminaire
alimentaire, d'assemblage, de composition et de distribution des repas
- Entretenir les locaux et les équipements en cuisine
- Réaliser des prestations hôtelières (repas, entretien des locaux)
- Approvisionnement en produits alimentaires et d'entretien ainsi qu'en matériels
- Contrôle de l'application des règles, procédures, normes et standards dans son
domaine d'activité
- Contrôle de la conformité des produits
- Contrôle et suivi de la qualité des produits
- Contrôle du respect des délais, des dates limites (produits, dossiers, interventions)
- Contrôle et suivi de la propreté des locaux
- Contrôle et suivi de la qualité des prestations
- Déconditionnement, déboîtage, désensachage des matières premières
- Préparation et réalisation de prestations de restauration
- Assurer l'hygiène et l'entretien courant des locaux et des matériels en fonction du planning de nettoyage quotidien, hebdomadaire et mensuel.

Profil : Connaissance de la méthode HACCP souhaitée.
Salaire basé sur la grille indiciaire d'agent d'entretien qualifié de la fonction publique hospitalière et selon le profil du candidat.


Localisation du poste

Europe, France, Grand Est, Haut Rhin (68)


Géolocalisation du poste


13-15 Rue du château 68150 RIBEAUVILLE


Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

Ribeauvillé


Date de vacance de l'emploi

01/03/2025

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