Maître d'hôtel responsable H/F

il y a 1 semaine

SanarysurMer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France HOSTELLERIE LA FARANDOLE Temps plein

L'Hostellerie La Farandole recrute un(e) Maître d'Hôtel expérimenté(e)

Situé dans un cadre idyllique en bord de mer, notre établissement de prestige recherche un(e) professionnel(le) passionné(e) et rigoureux(se) pour garantir un service d'excellence à notre clientèle.

Contrat : CDD (premier contrat), avec évolution possible vers un CDI.

Début : dès que possible

Rémunération : brut = 3400€ par mois

Vos missions principales:

  1. Gestion des réservations

  2. Assurer la prise et la confirmation des réservations.

  3. Optimiser le placement des clients pour maximiser l'expérience et la rentabilité.

  4. Accueil et relation client

  5. Accueillir les clients avec professionnalisme et courtoisie.

  6. Coordination et organisation du service

  7. Encadrer, animer et superviser l'équipe en salle.

  8. Assurer une communication efficace entre la cuisine, le bar et la salle.

  9. Veiller au bon déroulement du service pour une expérience client optimale.

  10. Gestion du personnel

  11. Élaborer les plannings en fonction des besoins et de l'activité.

  12. Former et accompagner les nouveaux employés pour garantir un service homogène et performant.

  13. Contrôle qualité et satisfaction client

  14. S'assurer du respect des standards de service et des normes d'hygiène.

  15. Intervenir rapidement en cas d'incident ou réclamation pour garantir la satisfaction client.

  16. Gestion des boissons et vins

  17. Superviser les stocks et passer les commandes en collaboration avec les fournisseurs.

  18. Développer la carte des vins.

  19. Veiller à la propreté et au bon état du mobilier et du matériel.

Profil recherché:

  • Expérience significative en restauration.

  • Excellentes compétences en gestion d'équipe et relation client.

  • Sens de l'organisation, rigueur et leadership affirmé.

  • Capacité à travailler sous pression avec calme et professionnalisme.

  • Maîtrise du français et anglais courant exigé (une troisième langue serait un atout).

Postulez dès maintenant et rejoignez une équipe passionnée dans un cadre exceptionnel

Avantages :

  • Restaurant d'entreprise

Type d'emploi : CDD

Rémunération : 2 550,00€ par mois

Avantages :

  • Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel

  • Assistant Maître d'Hôtel

    il y a 6 jours

    Saintes-Maries-de-la-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Mas De La Fouque Temps plein

    Au cœur des marais de Camargue, à seulement 2 km des plages des Saintes-Maries-de-la-Mer et à 45 minutes d'Arles, Nîmes et Montpellier, Le Mas de la Fouque, hôtel emblématique en pleine évolution, recherche son Assistant Maître d'Hôtel pour accompagner la nouvelle dynamique de son restaurant bistronomique.L'environnementLieu de nature et de...

  • Maitre de maison H/F

    il y a 1 semaine

    La Seyne-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ADSEAAV Temps plein

    Nous recrutons un Maitre de maison H/F pour intégrer notre Pôle Mineurs Non Accompagnés au sein de la structure de La Seyne sur Mer.Le pôle MNA accueille à ce jour près de 450 jeunes mineurs non accompagnés sur tout le territoire Varois.Vous intégrerez une équipe pluridisciplinaire composée de travailleurs sociaux, d'un psychologue et bien d'autres...

  • Responsable de salle H/F

    il y a 1 jour

    Sanary-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Chez sister's Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une responsable de salle pour assurer la gestion quotidienne de notre établissement CHEZ SISTER'S.Ce poste implique la gestion complète de la salle seule : organisation, service, relation client et bon déroulement du service.Missions :À votre arrivé le matin mise en place de la salle, dressageRépondre au...

  • Maître d'oeuvre H/F

    il y a 3 jours

    Sanary-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Ingénierie de la construction méditerranéenne Temps plein

    Description de l'entrepriseICM est une entreprise de maitrise d'œuvre spécialisée dans la conception et réalisation de logements neufs.Description du posteMaitrise d'œuvre et coordination de chantier de logements neufsConception des opérationsRédaction des pièces écritesAnalyse des offresRéalisation de l'ensemble des mises aux points...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine

    Cagnes-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Royalmar Temps plein

    L'Hôtel Royalmar Cagnes-sur-Mer**** est un hôtel 4 étoiles de 41 chambres et suites élégantes et raffinées, situé face à la mer. Avec ses chambres confortables, son restaurant bistronomique face à la mer, et son service attentionné, notre hôtel est bien plus qu'un simple hébergement : c'est une invitation à l'évasion, nichée entre Nice et...

  • chef patissier H/F

    il y a 1 jour

    Sanary-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Chez sister's Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Chef Pâtissier autonome, rigoureux et responsable pour assurer l'intégralité de la production pâtissière, spécialisée autour du cookie.Ce poste s'adresse à une personne capable de gérer seule la production de A à Z, avec un vrai sens de l'organisation et de l'anticipation.Missions :En toute...

  • Vendeur/Vendeuse CDI H/F

    il y a 1 jour

    Sanary-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Chez sister's Temps plein

    Cookies Take Away (H/F)Description du posteNous recherchons une vendeuse en boutique pour notre établissement spécialisé dans la vente de cookies à emporter (take away).Ce poste s'adresse à une personne dynamique, souriante et fiable, aimant le contact client et le travail en équipe.Missions :Accueillir et conseiller les clients avec le sourireAssurer...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 1 jour

    Cagnes-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Royalmar Temps plein

    L'Hôtel Royalmar Cagnes-sur-Mer**** est un hôtel 4 étoiles de 41 chambres et suites élégantes et raffinées, situé face à la mer. Avec ses chambres confortables, son restaurant bistronomique face à la mer, et son service attentionné, notre hôtel est bien plus qu'un simple hébergement : c'est une invitation à l'évasion, nichée entre Nice et...

  • Réceptionniste Hôtel Experimenté H/F

    il y a 1 semaine

    Villefranche-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hotel Welcome Temps plein

    du poste :Réceptionniste H/FPoste et missions :Le Welcome Hotel cherche sa ou son nouveau réceptionnisteCe poste offre beaucoup de polyvalence puisque vous aurez 3 missions principales :-La réception, check-in, check-out, accompagnement en chambre.-La conciergerie, réserver un taxi ou une table au restaurant, faire les suivis avec les clients et...

  • Chef de partie ou plus

    il y a 3 jours

    Sanary-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Olives & Beurre salé Temps plein

    URGENT Olives & Beurre salé RECRUTE CDI Chef de partie cuisine / pâtisserie Pour Février Une entreprise basée à Sanary-sur-Mer, en France, recherche un Chef de partie passionné par la cuisine française. En tant que membre de notre équipe culinaire, vous jouerez un rôle clé dans la préparation et la présentation de plats savoureux et créatifs....