Chef de rang H/F – Restaurant gastronomique

il y a 5 jours

Yerres, Île-de-France SAXE Temps plein

Contexte

Dans le cadre de l'ouverture d'un restaurant gastronomique prévue en novembre 2025, au sein d'un lieu patrimonial d'exception, l'établissement recrute un chef de rang afin de renforcer son équipe de salle et garantir une expérience client à la hauteur du positionnement du lieu

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Missions principales

Rattaché(e) au responsable de salle, le chef de rang est garant(e) de la qualité du service sur son rang et du bon déroulement de l'expérience client.

À ce titre, ses missions incluent notamment :

  • La mise en place quotidienne de la salle et de l'office dans le respect des standards de l'établissement
  • L'accueil des clients, leur installation et la présentation de l'expérience culinaire
  • La prise de commandes et le suivi du service à l'assiette
  • La réalisation de découpes et gestes techniques en salle
  • Le conseil auprès de la clientèle sur les plats et les boissons
  • La gestion des encaissements en lien avec le responsable de salle
  • La coordination avec la cuisine afin d'assurer un service fluide et précis

Profil recherché

  • Expérience confirmée en restauration gastronomique ou établissement de standing équivalent
  • Excellente maîtrise des codes du service en salle
  • Sens aigu du service, rigueur et présentation irréprochable
  • Capacité à évoluer dans un environnement exigeant et rythmé
  • Anglais opérationnel requis, en raison d'une clientèle internationale
  • Autonomie et sens des responsabilités sur son rang

Conditions d'exercice

  • Contrat CDI
  • Temps plein 39 heures hebdomadaires
  • Horaires fractionnés et décalés, travail le samedi
  • Fermeture hebdomadaire le dimanche et le lundi
  • Site peu desservi par les transports en commun, mobilité autonome fortement recommandée

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 100,00€ à 2 300,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Plongeur / Plongeuse en restauration gastronomique H/F

    il y a 5 jours

    Yerres, Île-de-France SAXE Temps plein

    Contexte du recrutementDans le cadre de l'ouverture d'un restaurant gastronomique prévue en octobre 2025, au sein d'un site patrimonial entièrement rénové, l'établissement recrute des plongeurs et plongeuses afin de constituer une équipe opérationnelle dès l'ouverture. Le poste s'inscrit dans un environnement exigeant, où la rigueur, l'organisation...

  • Chef de Cuisine Fusion Japonaise-Péruvienne

    il y a 5 jours

    Yerres, Île-de-France PERENNIS CONSULTING PRO&BEAUTY Temps plein

    Le Poste : Maître de la Fusion Nikkei Nous recherchons un(e) Itamae Nikkei passionné(e) et expérimenté(e) pour diriger notre cuisine et incarner l'excellence de la gastronomie Nikkei (fusion japonaise et péruvienne). Ce rôle est central dans la définition et l'exécution de notre concept culinaire unique. Lieu : Paris Type de Contrat : CDI - Temps...

  • Receptionnaire Technique H/F

    il y a 3 jours

    Yerres, Île-de-France Fraikin Temps plein

    Informations générales Categorie de l'offreStandard Intitulé du posteRECEPTIONNAIRE TECHNIQUE H/F ContratCDI Description de la mission Roulez, nous faisons le reste Envie de rejoindre le numéro N°1 Européen de la location de véhicules industriels, utilitaires et commerciaux : 60800 véhicules, 160 agences en France et Europe, présent dans 9 pays,...

  • Directeur adjoint H/F – ESSONNE

    il y a 2 semaines

    Yerres, Île-de-France Carrefour Franchise ND Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un directeur adjoint H/F pour l'un de nos hypermarchés situés dans l'Essonne. Vos missionsRattaché(e) à la Direction du magasin, et véritable chef d'orchestre, vous :Animez, formez et fédérez vos équipes autour d'un projet commun dans une ambiance positive et responsabilisante ;Pilotez la...

  • Maitre/Maitresse De Maison

    il y a 2 semaines

    Yerres, Île-de-France Choisir le Service Public Temps plein

    Informations générales Organisme de rattachement Conseil départemental du 91   Référence Date de début de diffusion /12/2025 Date de parution /12/2025 Localisation EVRY COURCOURONNES Date limite de candidature31/01/2025 VersantFonction Publique Hospitalière CatégorieCatégorie C (employé) Nature de l'emploiEmploi ouvert aux titulaires et...

  • Secretaire H/F

    il y a 4 jours

    Yerres, Île-de-France Association Aurore Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement Chaque jour, et ce depuis plus de 150 ans, l'association Aurore fait face aux urgences de notre société dans les secteurs du soin, de l'hébergement et de l'insertion, grâce à des équipes de professionnels reconnues et engagées.Si elle existe depuis plusieurs siècles, Aurore prône l'adaptation et...

  • Gestionnaire de la formation opérationnelle du RAID H/F

    il y a 2 semaines

    Yerres, Île-de-France Choisir le Service Public Temps plein

    Informations générales Organisme de rattachement RAID   Référence MINT_BA091ACC Date de début de diffusion /12/2025 Date de parution /12/2025 Date de fin de diffusion /12/2026 Date limite de candidature31/12/2026 VersantFonction Publique de l'Etat CatégorieCatégorie C (employé) Nature de l'emploiEmploi ouvert aux titulaires et aux...

  • Cuisinier

    il y a 2 semaines

    Yerres, Île-de-France Choisir le Service Public Temps plein

    Informations générales Organisme de rattachement Conseil départemental du 91   Référence Date de début de diffusion /12/2025 Date de parution /12/2025 Localisation EVRY COURCOURONNES Date limite de candidature28/02/2026 VersantFonction Publique Hospitalière CatégorieCatégorie C (employé) Nature de l'emploiEmploi ouvert aux titulaires et...

  • Gestionnaire de la formation opérationnelle du RAID H/F

    il y a 2 semaines

    Yerres, Île-de-France Ministere Interieur Temps plein

    Informations générales Référence BA091ACC Date limite de candidature31/12/2026 VersantFonction publique d'Etat CatégorieCatégorie C (employé) Nature de l'emploiEmploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels Domaine et métierEnseignement et Formation - Chargée / Chargé d'ingéniérie de formation Type de posteAdministratif Statut du...

  • Gestionnaire de la formation opérationnelle du RAID H/F

    il y a 5 jours

    Yerres, Île-de-France Ministere Interieur Temps plein

    Informations générales Référence BA091ACC Date limite de candidature31/12/2026 VersantFonction publique d'Etat CatégorieCatégorie C (employé) Nature de l'emploiEmploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels Domaine et métierEnseignement et Formation - Chargée / Chargé d'ingéniérie de formation Type de posteAdministratif Statut du...