Agent de restauration

il y a 5 jours


Tours, Centre-Val de Loire, France CHRU de Tours Temps plein
de l'établissement :

Le Centre Hospitalier Régional Universitaire (CHRU) de Tours est un établissement de santé exceptionnel niché au cœur de la ville de Tours. Notre établissement est composé de 5 sites dont un hôpital pédiatrique dédié. En tant que premier employeur de la région Centre-Val de Loire, nous sommes fiers de réunir une équipe de plus de professionnels dévoués, œuvrant chaque jour pour les soins, l'enseignement et la recherche.

Avec plus de 150 métiers différents et plus de 1 000 recrutements annuels, le CHRU de Tours offre une multitude d'opportunités de carrière. Ainsi, nous sommes un véritable tremplin vers un avenir prometteur, offrant des possibilités d'insertion professionnelle dans un environnement dynamique et stimulant.

Pour en savoir plus, n'hésitez pas à consulter notre site : et à nous suivre sur les réseaux sociaux.

Description de la mission :

Le Centre Hospitalier Régional Universitaire de Tours recrute un Agent Polyvalent de Restauration H/F pour rejoindre son Unité Centrale de Production Alimentaire sur le site de Trousseau. Vous participez à la préparation d'environ 6000 repas par jours destinés aux patients, aux personnels, ou encore aux étudiants des différents sites de l'hôpital.

Vos missions principales :

  • Réceptionner les matières premières, et en assurer le stockage.
  • Participer au déconditionnement et à la préparation des matières premières en fonction des listings bons de livraison internes.
  • Réaliser la production culinaire chaude et froide, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
  • Participer à l'élaboration de menus adaptés aux différentes populations (patients, personnels, etc.).
  • Travailler en équipe dans un environnement à fort volume.
  • Assurer la préparation des commandes et des plateaux et en assurer la distribution aux services de soins.

Le poste est à temps plein, roulement 1 week-end sur quatre (6h/14h ou 7h/15h ou 8h/16h selon les jours).

Le repas du midi est offert sous forme d'avantage en nature.

Nous vous invitons à télécharger la fiche de poste afin de préparer au mieux votre entretien.

Nous sommes impatients de vous accueillir au sein de notre établissement dédié à la santé et au bien-être.

Rejoignez-nous dans notre engagement envers l'excellence des soins

Profil recherché :

Profil recherché :

  • Diplôme en cuisine exigé (CAP, BEP ou Bac Pro restauration).
  • Expérience en restauration collective appréciée, idéalement en milieu hospitalier ou grande collectivité.
  • Sens de l'organisation, esprit d'équipe et rigueur sont indispensables.

Horaires : Horaires normaux

Période de la journée : Jour

Contrat à durée déterminée, Contrat à durée indéterminée



  • Tours, Centre-Val de Loire, France Tours Métropole Val de Loire Temps plein

    Agent d'exploitation de la voirie – secteur de Luynes (F/H), à la Direction Territoires et ProximitéLieu d'exercice du poste :LuynesCadre d'emploi :Adjoints Techniques TerritoriauxClassification RIFSEEP :C3Temps de travail :Poste à temps complet (39H)Recrutement :par voie statutaire ou contractuellePoste ouvert aux candidats Reconnus en Qualité de...


  • Tours, Centre-Val de Loire, France Tours Métropole Val de Loire Temps plein

    Agent d'entretien et d'exploitation des routes (F/H), à la Direction des Infrastructures –service voirie métropolitaineLieu d'exercice du poste : Joué-Lès-Tours – Centre d'exploitation de la MignonneClassification RIFSEEP : C2Cadre d'emploi : Adjoints Techniques TerritoriauxTemps de travail : Poste à temps complet (39H)Recrutement : par voie...


  • Tours, Centre-Val de Loire, France Tours Métropole Val de Loire Temps plein

    Agent d'entretien et d'exploitation des routes (F/H), à la Direction des Infrastructures –service voirie métropolitaineLieu d'exercice du poste :Joué-Lès-Tours – Centre d'exploitation de la MignonneClassification RIFSEEP :C2Cadre d'emploi :Adjoints Techniques TerritoriauxTemps de travail :Poste à temps complet (39H)Recrutement :par voie statutaire...

  • Cuisinier.ère (H/F)

    il y a 4 semaines


    Tours, Centre-Val de Loire, France Région Centre-Val de Loire Temps plein

    Gestion des stocks de marchandisesRéceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve, ...Gérer physiquement et informatiquement les stocks de marchandisesProduction et valorisation de préparations culinairesMettre en application les politiques régionales en matière de restaurationInterpréter les fiches techniques et...


  • Tours, Centre-Val de Loire, France Tours Métropole Val de Loire Temps plein

    Agent d'exploitation de la voirie en maçonnerie (H/F), à la Direction Circulation Voirie – secteur de ToursLieu d'exercice du poste : ToursClassification RIFSEEP : C3Cadre d'emploi : Adjoints Techniques TerritoriauxTemps de travail : Poste à temps complet (39H)Recrutement : par voie statutaire ou contractuellePoste ouvert aux candidats Reconnus en...


  • Tours, Centre-Val de Loire, France Tours Métropole Val de Loire Temps plein

    Un agent de maintenance des équipements extérieurs (F/H), à la Direction Patrimoine Végétal et BiodiversitéLieu d'exercice du poste : Tours Nord - Site de la Milletière – 38 rue Christian Huygens TOURSCadre d'emploi :Adjoints Techniques TerritoriauxTemps de travail : poste à temps complet (39H)Recrutement :par voie statutaire ou contractuellePoste...


  • Tours, Centre-Val de Loire, France Tours Métropole Val de Loire Temps plein

    Un agent de maintenance des équipements extérieurs (F/H),à la Direction Patrimoine Végétal et BiodiversitéLieu d'exercice du poste :Tours Nord - Site de la Milletière – 38 rue Christian Huygens TOURSCadre d'emploi :Adjoints Techniques TerritoriauxTemps de travail :poste à temps complet (39H)Recrutement :par voie statutaire ou contractuellePoste...

  • Magasinier/ère alimentaire

    il y a 2 semaines


    Tours, Centre-Val de Loire, France Région Centre-Val de Loire Temps plein

    Gestion des fluxIdentifier les besoins et passer les commandes sous le couvert du gestionnaire et/ ou de sa hiérarchie directeFaire le suivi des commandesRéceptionner, contrôler, décharger et ranger les produits/marchandisesOrganiser le stockage des marchandises en fonction de l'espace disponible et des conditionnements réglementaires et...


  • Tours, Centre-Val de Loire, France Tours Métropole Val de Loire Temps plein

    Agent polyvalent de maintenance en éclairage public (F/H), à la Direction Circulation Voirie – Service Eclairage publicLieu d'exercice du poste : ToursClassification RIFSEEP : C2Cadre d'emploi : Adjoint technique territorialTemps de travail : Poste à temps complet (39H)Recrutement : Par voie statutaire ou contractuellePoste ouvert aux candidats Reconnus...


  • Tours, Centre-Val de Loire, France Tours Métropole Val de Loire Temps plein

    Agent polyvalent de maintenance en éclairage public (F/H), à la Direction Circulation Voirie – Service Eclairage publicLieu d'exercice du poste :ToursClassification RIFSEEP :C2Cadre d'emploi :Adjoint technique territorialTemps de travail :Poste à temps complet (39H)Recrutement :Par voie statutaire ou contractuellePoste ouvert aux candidats Reconnus en...