Chef de cuisine restaurant H/F
il y a 6 jours
À propos du poste
Nous recherchons un ou une chef(fe) cuisine pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats, du respect des normes de sécurité alimentaire et de la gestion efficace de la cuisine. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre expertise en cuisine et votre sens du service seront valorisés. Si vous avez une passion pour la gastronomie et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards établis
- Assurer la gestion quotidienne de la cuisine, y compris l'organisation du poste de travail et la supervision des équipes si nécessaire
- Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
- Gérer les stocks, passer les commandes et contrôler la qualité des produits utilisés
- Superviser et participer au nettoyage et l'entretien de la cuisine en fin de service
- Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec la direction .
- Former et encadrer si besoin le personnel en charge de la préparation ou du service alimentaire
- Garantir une expérience culinaire optimale pour les client(e)s en assurant un service rapide et soigné
Profil recherché
Vous possédez une solide expérience en cuisine,. Vous maîtrisez les techniques culinaires, la gestion d'une équipe et avez une connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire. Vos qualités organisationnelles, votre leadership naturel et votre capacité à travailler sous pression sont essentielles pour réussir dans ce poste. Vous faites preuve d'un excellent sens du service, d'une grande rigueur dans le respect des règles d'hygiène et d'une passion sincère pour la gastronomie. La connaissance et gestion des stocks . Si vous souhaitez mettre votre talent au service d'un établissement reconnu, n'hésitez pas à postuler.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 800,00€ à 2 300,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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CADRE DE SANE
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ide de nuit
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Il y a 2 minutes
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Il y a 30 minutes
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Boulanger (H/F)
il y a 2 heures
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el Pertús, France Groupe Nicollin Temps plein**Notre histoire**: Depuis plus de **80 ans**, le **Groupe NICOLLIN** s’est construit autour de valeurs fortes : l’humain, l’engagement et le sens du travail bien fait. Aujourd’hui, avec **12 000 collaborateur(ices)** et un chiffre d’affaires de **700 M€**, nous sommes un acteur de référence des services aux collectivités et aux entreprises...
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Agent de Propreté
il y a 1 semaine
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