Chef de partie F/H

il y a 18 heures

Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France AC Hôtel Ambassadeur Antibes-Juan les Pins Temps plein

Description De L'entreprise
Notre Établissement se situe à 200 mètres seulement de la plage et est propice à la détente. L'architecture avant-gardiste de cet hôtel de Juan-les-Pins en fait une adresse renommée sur la Côte d'Azur.

Des palmiers bordant notre piscine extérieure à la splendide décoration des chambres, tout est fait pour offrir un cadre chaleureux et confortable.

Figurant parmi les meilleurs hôtels de Juan-les-Pins, notre établissement est l'adresse idéale pour les réunions d'affaires et les réceptions, il propose notamment 19 salles de réception modulables pouvant accueillir jusqu'à 200 personnes.

A proximité des plages de Juan-les-Pins, et des villes d'Antibes, de Cannes, de Monaco ou encore de Saint-Tropez.

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Vous êtes moderne, avant-gardiste, vous avez le goût du challenge, alors cette offre est faîte pour vous

Description Du Poste
L'hôtel AC by Marriott Ambassadeur 4* à Juan les Pins
recherche un
Chef de Partie (H/F) en contrat à durée déterminée saisonnier pour la saison 2026
.

Vos Missions

  • Garantir le bon déroulement du service, en veillant à la qualité des mets et au respect des délais.
  • Assurer la mise en place, la préparation, l'entretien et le nettoyage du matériel de cuisine.
  • Anticiper les préparations en amont selon les recettes, méthodes et consignes définies par le Chef ou sa hiérarchie.
  • Superviser et coordonner le travail de la brigade de cuisine sous la Responsabilité du Chef de Cuisine et de son Sous Chef.
  • Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la conformité des produits utilisés.
  • Réaliser et assurer le service dans le respect des consignes de cuisson, de préparation et de présentation.
  • Contrôler l'état des locaux et des équipements.
  • Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur au sein de l'établissement.

Profil recherché

  • Esprit d'équipe.
  • Organisation.
  • Excellente connaissance des différents domaines de la cuisine et des techniques liées.
  • Maîtrise des normes d'hygiènes à respecter.
  • Expérience Banqueting souhaité.
  • 1ère expérience au même poste exigée

Nos Avantages

  • parking gratuit
  • Cafétéria d'entreprise
  • Carte Associé Marriott vous permettant de profiter des Établissements du Groupe à tarif préférentiel.
  • Environnement de travail stimulant dans un groupe internationnal
  • Remboursement des frais de transport en commun à hauteur de 50%
  • Pas de coupure
  • Prime d'intéressement sous condition d'ancienneté

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description Du PosteDescriptif du postePassionné(e) d'hôtellerie ? Notre love story commence ici.Idéalement situé au Cap d'Antibes, Villa Miraé, après sa phase de rénovation, vous transporte dans un cadre d'exception où tranquillité et volupté berceront nos hôtes. Prenez part à cette aventure mémorable..Villa Miraé s'est refait une beauté et...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description du poste Descriptif du postePassionné(e) d'hôtellerie ? Notre love story commence ici.Idéalement situé au Cap d'Antibes, Villa Miraé, après sa phase de rénovation, vous transporte dans un cadre d'exception où tranquillité et volupté berceront nos hôtes. Prenez part à cette aventure mémorable..Villa Miraé s'est refait une beauté et...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description du poste Descriptif du postePassionné(e) d'hôtellerie ? Notre love story commence ici.Idéalement situé au Cap d'Antibes, Villa Miraé, après sa phase de rénovation, vous transporte dans un cadre d'exception où tranquillité et volupté berceront nos hôtes. Prenez part à cette aventure mémorable..Villa Miraé s'est refait une beauté et...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine

    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description du posteDescriptif du posteRestaurant Amarines ou Restaurant Miraé – Villa Miraé, Cap d'AntibesIdéalement située au Cap d'Antibes, Villa Miraé, adresse d'exception fraîchement rénovée, propose une expérience culinaire singulière portée par deux restaurants aux identités fortes. Pour accompagner cette aventure, nous recherchons notre...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Inwood Hotels Temps plein

    À proposInwood Hotels est un groupe hôtelier français, innovant, et dynamique.Créé en 2008 et détenu par Jean-Paul BIZE, la collection propose de plonger dans l'univers fascinant de ses 13 hôtels, à Paris, Bordeaux, Arcachon, Nice, Antibes et Cannes.La collection d'établissements 3, 4 et 5 étoiles rend hommage aux Arts de Vivre à la française....

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 1 semaine

    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description Du PosteDescriptif du postePassionné(e) d'hôtellerie ? Notre love story commence ici.Idéalement situé au Cap d'Antibes, Villa Miraé, après sa phase de rénovation, vous transporte dans un cadre d'exception où tranquillité et volupté berceront nos hôtes. Prenez part à cette aventure mémorable..Pourquoi pas vous ?À Villa Miraé, le...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 5 jours

    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description du poste Descriptif du postePassionné(e) d'hôtellerie ? Notre love story commence ici.Idéalement situé au Cap d'Antibes, Villa Miraé, après sa phase de rénovation, vous transporte dans un cadre d'exception où tranquillité et volupté berceront nos hôtes. Prenez part à cette aventure mémorable..Une cuisine signée, une exigence...

  • Chef/Cheffe de partie

    il y a 6 jours

    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Oetker Hotel Masterpiece Collection Temps plein

    L'Hôtel du Cap-Eden-Roc, mythique Palace de la Côte d'Azur, accueille depuis 1870 les amateurs de plaisirs rares. Chaque saison plus de 500 hôteliers passionnés œuvrent au quotidien afin de faire vivre des moments uniques à chacun de nos hôtes.L'hôtel est composé de 111 chambres et suites ainsi que 3 villas, 6 bars, 4 restaurants dont un étoilé au...

  • Chef/Cheffe de partie

    il y a 1 semaine

    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hotel du Cap-Eden-Roc Temps plein

    L'Hôtel du Cap-Eden-Roc, mythique Palace de la Côte d'Azur, accueille depuis 1870 les amateurs de plaisirs rares. Chaque saison plus de 500 hôteliers passionnés œuvrent au quotidien afin de faire vivre des moments uniques à chacun de nos hôtes.L'hôtel est composé de 111 chambres et suites ainsi que 3 villas, 6 bars, 4 restaurants dont un étoilé au...

  • Chef/Cheffe de partie

    il y a 6 jours

    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Oetker Hotel Masterpiece Collection Temps plein

    L'Hôtel du Cap-Eden-Roc, mythique Palace de la Côte d'Azur, accueille depuis 1870 les amateurs de plaisirs rares. Chaque saison plus de 500 hôteliers passionnés œuvrent au quotidien afin de faire vivre des moments uniques à chacun de nos hôtes.L'hôtel est composé de 111 chambres et suites ainsi que 3 villas, 6 bars, 4 restaurants dont un étoilé au...