Directeur d'exploitation H/F

il y a 4 jours


RosnysousBois, Île-de-France BERTRAND FRANCHISE Temps plein

Meatpack, un tout nouveau concept imaginé par le chef Mohamed CHEIKH et inspiré des Steakhouses new-yorkais, la carte met à l'honneur des viandes de qualité, des saveurs authentiques.

Meatpack, c'est la rencontre entre la générosité des grandes tables américaines et l'élégance de la gastronomie française. Un cadre singulier et une expérience unique.

Nous recherchons pour le restaurant un professionnel passionné, porté par l'excellence, la rigueur et le sens du détail.

Votre place dans la brigade

En véritable chef d'orchestre, vous veillez à l'équilibre parfait entre ambiance de salle, dynamique d'équipe et qualité opérationnelle.

  • Analysez les résultats financiers et supervisez la gestion administrative, en lien avec la direction régionale
  • Recrutez, encadrez et développez vos équipes dans une logique de management structuré, exigeant et bienveillant
  • Veillez au respect des standards de qualité, de service et d'image de l'enseigne
  • Assurez la satisfaction et la fidélisation de la clientèle
  • Représentez l'établissement auprès des instances réglementaires (DDPP, inspection du travail, etc.)
  • Pilotez le compte d'exploitation et assurez le développement durable du chiffre d'affaires

Ce qui vous distingue :

  • Vous êtes à la fois gestionnaire, commerçant(e) et leader d'équipe
  • Vous maîtrisez le pilotage économique d'un restaurant à table, idéalement à positionnement qualitatif ou semi-haut de gamme
  • Reconnu(e) pour votre leadership terrain, votre sens du service et votre exemplarité
  • Vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste équivalent

Ce que nous offrons :

  • Un poste à responsabilité au sein d'un groupe structuré et en forte croissance
  • Un environnement exigeant et professionnalisant, avec de réelles perspectives d'évolution
  • Un package attractif, incluant mutuelle, CSE et avantages collaborateurs


  • Rosny-sous-Bois, Île-de-France BERTRAND FRANCHISE Temps plein

    Dans le cadre de son développement, une enseigne du Groupe Bertrand Franchise, implantée à Rosny-sous-Bois, recrute un Directeur d'Exploitation H/F.En tant que Directeur·rice, vous êtes garant(e) de la performance globale de l'établissement et de la qualité de l'expérience proposée aux clients.À ce titre, vous :Pilotez le compte d'exploitation et...

  • Directeur de magasin H/F

    il y a 6 jours


    Rosny-sous-Bois, Île-de-France La Chaise Longue Temps plein

    Chez La Chaise Longue, chaque jour est une nouvelle opportunité de créer, d'innover et d'inspirer. Bien plus qu'une simple marque de cadeaux, nous offrons une véritable expérience et un style de vie unique.Nos produits originaux et pleins de caractère transforment les espaces et apportent une touche de joie et de surprise au quotidien.Avec 350...


  • Rosny-sous-Bois, Île-de-France SKIILL Temps plein

    Vous êtes passionné(e) de sport et rêvez de combiner leadership et expertise dans un environnement où l'esprit d'équipe est roi ? Rejoignez notre client, leader européen dans la distribution d'articles de sport, pour un défi unique dans le magasin de ROSNY SOUS BOIS (93).SKIILL, cabinet de recrutement spécialisé dans le commerce, vous propose de...

  • Directeur adjoint H/F

    il y a 1 jour


    Rosny-sous-Bois, Île-de-France Burger King Temps plein

    À l'occasion de l'ouverture de Meatpack, un tout nouveau concept inspiré des Steakhouses new-yorkais, nous recrutons notre future équipe.Imaginée par le chef Mohamed CHEIKH, la carte met à l'honneur des viandes de qualité, des saveurs authentiques.Meatpack, c'est la rencontre entre la générosité des grandes tables américaines et l'élégance de la...

  • Directeur adjoint H/F

    il y a 4 jours


    Rosny-sous-Bois, Île-de-France Groupe Bertrand Temps plein

    À l'occasion de l'ouverturede Meatpack, un tout nouveau concept inspiré des Steakhousesnew-yorkais, nous recrutons notre future équipe.Imaginée par le chefMohamed CHEIKH,la carte met à l'honneur desviandes de qualité, des saveurs authentiques.Meatpack,c'est la rencontre entre la générositédes grandes tables américaines et l'élégance de la...

  • research engineer

    il y a 2 semaines


    Aulnay-sous-Bois, Île-de-France STATION F Temps plein

    À proposNotre Raison d'être : Créer la beauté qui fait avancer le monde.Le désir de beauté est une force puissante qui nous fait avancer. La beauté ne se limite pas à l'apparence. Elle nous donne confiance en nous, en qui nous voulons être, et dans notre relation avec les autres.Depuis plus d'un siècle, nous exerçons ce métier unique : créateur...

  • Manager (H/F)

    il y a 2 semaines


    Rosny-sous-Bois, Île-de-France KFC Temps plein

    Implanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui 370 restaurants et plus de 12000 collaborateurs qui servent des milliers de repas par jour.ProNoïa, notre franchise KFC, compte aujourd'hui 40 restaurants et est en plein développement du Sud-ouest à la Bourgogne Franche-Comté, en passant par l'Île de France. ProNoïa offre un savoir-faire...

  • Vendeur H/F

    il y a 3 jours


    Rosny-sous-Bois, Île-de-France Levi's Temps plein

    Nous, Franchisé Levi's, recrutons Rejoignez l'icône du denim et contribuez au succès de nos magasins Levi's à Paris et en Île-de-France Pour accompagnement le développement sa marque, notre franchise Levi's recherche des Vendeurs (H/F)enthousiastes et dynamiques qui sauront transmettre l'image de marque et les valeurs de Levi's.Votre rôle :En tant que...


  • Aulnay-sous-Bois, Île-de-France Dalkia Temps plein

    Informations générales Entité Et si vous faisiez équipe avec nous ? Rejoindre Dalkia, c'est plus de sens et d'implication contre le réchauffement climatique ; plus de relations humaines, avec un métier de service animé par l'esprit d'équipe ; plus de technicité, avec des projets ambitieux et innovants fondés sur nos expertises ; plus...


  • Aulnay-sous-Bois, Île-de-France Dalkia Temps plein

    Informations générales Entité Et si vous faisiez équipe avec nous ? Rejoindre Dalkia, c'est plus de sens et d'implication contre le réchauffement climatique ; plus de relations humaines, avec un métier de service animé par l'esprit d'équipe ; plus de technicité, avec des projets ambitieux et innovants fondés sur nos expertises ; plus...