chef patissier H/F

il y a 2 jours

Clichy, Île-de-France Fournil de blé d'or Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un ou une chef pâtissier ou une cheffe pâtissière passionné(e) par la création de desserts raffinés et innovants. En tant que professionnel(le) expérimenté(e), vous serez responsable de la conception, de la préparation et de la présentation des pâtisseries, viennoiseries et autres créations sucrées. Vous intégrerez une équipe dynamique au sein d'un établissement soucieux de la qualité et de l'excellence culinaire. Si vous êtes créatif(ve), rigoureux(se) et souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'une clientèle exigeante, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

  • Concevoir et réaliser des pâtisseries, viennoiseries, gâteaux et autres desserts en respectant les recettes et les standards de qualité
  • Assurer la préparation, la cuisson et la finition des produits selon les techniques traditionnelles et innovantes
  • Gérer l'approvisionnement en matières premières en veillant à leur fraîcheur et à leur conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux règles d'hygiène en vigueur
  • Participer à l'élaboration du menu en proposant des créations originales et adaptées à la clientèle
  • Contrôler la qualité des produits finis avant leur mise en vente ou service
  • Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace

Profil recherché

  • Expérience significative en pâtisserie, idéalement dans un contexte professionnel exigeant (restaurant, hôtel ou boutique spécialisée)
  • Maîtrise des techniques de food preparation, cooking, baking et food handling
  • Connaissance approfondie des normes de food safety et des règles d'hygiène alimentaire
  • Sens du détail, créativité et capacité à innover dans la confection des desserts
  • Bon relationnel client, sens du service et esprit d'équipe
  • Capacité à travailler sous pression tout en respectant les délais impartis

Nous attendons des candidat(e)s sélectionné(e)s une forte motivation pour la pâtisserie artisanale, une excellente organisation ainsi qu'un réel souci du goût et de l'esthétique. Rejoignez notre équipe pour partager votre passion tout en contribuant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 891,71€ à 3 000,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • tourier pâtissier H/F

    il y a 2 semaines

    Clichy, Île-de-France Tradition de Clichy Temps plein

    Nous recherchons un tourier-pâtissier (H/F) passionné et rigoureux pour rejoindre notre équipe dynamique.Sous la responsabilité du chef pâtissier, vous participerez à la fabrication artisanale de pâtes et de viennoiseries, dans le respect des recettes et des normes d'hygiène.Vos missionsPréparer et réaliser les pâtes feuilletées, levées et...

  • Pâtissier / Pâtissière (H/F) – RONNIE (Clichy)

    il y a 1 semaine

    Clichy, Île-de-France RONNIE BAKERY Temps plein

    Poste : Pâtissier / Pâtissière (H/F)Lieu : ClichyHoraires : Lundi au vendredi – 6h00 à 14h30 (39h/semaine) ou Mardi au Samedi (6h00-14h30)Salaire : 2200€ brut / moisÀ propos de RONNIERONNIE est une maison engagée dans une pâtisserie moderne, fraîche, artisanale et précise. Nous travaillons uniquement des produits faits maison, dans un...

  • Pâtissier H/F

    il y a 1 semaine

    Clichy, Île-de-France LNB Creative Temps plein

    Présentation de la marque : BO&MIE est bien plus qu'une simple boulangerie Avec ses racines solidement ancrées à Paris, notre enseigne connaît une expansion impressionnante tant au niveau local qu'international. De nos débuts parisiens discrets à une présence toujours croissante, nous embrassons désormais une vision résolument internationale.Nos...

  • cdd - gestionnaire de portefeuille brevets - l'oréal recherche & innovation (h/f)

    il y a 7 jours

    Clichy, Île-de-France STATION F Temps plein

    À proposNotre Raison d'être : Créer la beauté qui fait avancer le monde.Le désir de beauté est une force puissante qui nous fait avancer. La beauté ne se limite pas à l'apparence. Elle nous donne confiance en nous, en qui nous voulons être, et dans notre relation avec les autres.Depuis plus d'un siècle, nous exerçons ce métier unique : créateur...

  • Chef de groupe H/F

    il y a 2 jours

    Clichy, Île-de-France Groupe Etam Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement Plus de 100 ans d'amour des femmes, de passion pour les belles dentelles, d'expertise et d'innovation.Un show très attendu chaque année. Plus d'un million d'abonnés Instagram, 414 points de vente en France et un site ecommerce performant. Il faut dire que depuis 1916, Etam accompagne les femmes dans tous...

  • CDD - Chef de produits lingerie H/F

    il y a 1 jour

    Clichy, Île-de-France Groupe Etam Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement Plus de 100 ans d'amour des femmes, de passion pour les belles dentelles, d'expertise et d'innovation.Un show très attendu chaque année. Plus d'un million d'abonnés Instagram, 414 points de vente en France et un site ecommerce performant. Il faut dire que depuis 1916, Etam accompagne les femmes dans tous...

  • Chef de projets digitaux H/F

    il y a 2 jours

    Clichy, Île-de-France Groupe Etam Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement Créée en 1983, Maison 123 s'engage chaque jour pour proposer une mode porteuse de sens, soucieuse de la qualité et de la durabilité, à un prix juste et raisonné, pour les femmes d'aujourd'hui. Des finitions soignées, des matières nobles et de qualité, des coupes élégantes et le souci du détail...

  • CHEF DE PROJET ERP

    il y a 1 jour

    Clichy, Île-de-France Premi Homme Temps plein

    Notre client est un Groupe international historique opérant dans le secteur de la mode. Il distribue ses produits via un réseau multicanal (boutiques en propre, grands magasins, détaillants et sites web) et connaît une présence marquée en France et à l'international. La Direction des Systèmes d'Information (DSI) composée d'une équipe de 10...

  • Chef de Projet « Expérimentation » TLE SANTINEL F/H

    il y a 1 semaine

    Clichy, Île-de-France Ap-Hp Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement du publieur L'Assistance publique-Hôpitaux de Paris (AP-HP) est un centre hospitalier universitaire à dimension européenne mondialement reconnu. Ses 38 hôpitaux accueillent chaque année 10 millions de personnes malades : en consultation, en urgence, lors d'hospitalisations programmées ou en...

  • Stage Chef de projet plan d'animation client marketing H/F

    il y a 3 jours

    Clichy, Île-de-France Monoprix Temps plein

    Intégrez la direction du marketing en tant que Stagiaire Chef de projet Plan d'Animation Client F/H. Sous la direction de la Chef de Projet du Plan d'Animation Client, vous participerez à la construction du calendrier et le pilotage des campagnes de Monoprix.Vos Missions Seront Les SuivantesGestion de ProjetAccompagner les chefs de projets dans la...