Sommelier, responsable de salle H/F

il y a 1 semaine


Angers, Pays de la Loire, France La table de Clément Paillard Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un Sommelier/Responsable de salle, HF, pour rejoindre notre équipe et participer activement à l'expérience que nous proposons à nos clients.

Si vous aimez le vin, le contact humain et que vous souhaitez évoluer dans un environnement ou l'exigence est de mise, ou la gastronomie et le talent de chacun est mis en avant.

Responsabilités

  • Assurer la gestion complète de la carte des vins : sélection, commandes, rotation des stocks, relations avec les fournisseurs
  • Conseiller les clients de manière personnalisée avec pédagogie et passion
  • Participer au bon déroulement du service : accueil, placement, coordination avec la cuisine, gestion du timing et de l'ambiance en salle
  • Manager l'équipe en salle avec calme, respect et exemplarité
  • Former et accompagner les collaborateurs sur les accords mets et vins
  • Veiller quotidiennement à la qualité du service, au respect des standards de la maison et au maintien d'un environnement de travail positif

Profil recherché

  • Une expérience préalable significative en tant que sommelier ou sommelière et gestion de salle dans un établissement haut de gamme ou hôtelier.
  • Une connaissance approfondie des vins, spiritueux et accords mets-vins.
  • Excellentes compétences en service client, avec une attitude chaleureuse et professionnelle.
  • Sens du détail, rigueur et organisation dans la gestion des stocks et des opérations administratives.
  • Capacité à travailler en équipe tout en étant autonome dans ses missions.

Ce que nous offrons :

Travail du lundi au vendredi, service le soir + le jeudi et vendredi midi.

Participer activement au développement de la carte et de l'identité du restaurant.

Rémunération selon expérience.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 700,00€ à 2 000,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel


  • Sommelier H/F

    il y a 2 semaines


    Angers, Pays de la Loire, France Le Mail - Restaurant Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un Sommelier H/F.La carte des vins comprend plus de 200 références autour du vignoble Français, en perpétuel évolution, et avec une large sélection de vins au verre mise à jour.Voici les missions qui te seront attribuées :Élaborer et tenir à jour en temps réel la carte des vins actuelle dans le...

  • Responsable sommellerie

    il y a 1 semaine


    Angers, Pays de la Loire, France La table de Clément Paillard Temps plein

    À propos du posteLa Table de Clément Paillard recherche son/sa responsable sommellerie, passionné(e), exigeant(e) et doté(e) d'un vrai sens du service, pour rejoindre une équipe engagée au sein d'un restaurant gastronomique en plein développement.Sous la direction du Chef Clément Paillard, vous aurez un rôle clé dans l'expérience client :...

  • head of sales

    il y a 1 jour


    Angers, Pays de la Loire, France Adsearch Temps plein

    Description Du PosteEn Bref: HEAD OF SALES ( H/F) -ANGERS - Management, Stratégie commerciale, BTOC, Santé.Smile Partner, acteur majeur de la santé et du tourisme médical, vise à élargir son offre pour devenir LA référence européenne de la mobilité de soins. Dans ce contexte, nous recherchons leur futur(e)Head of Sales (H/F)pour diriger l'équipe...


  • Angers, Pays de la Loire, France VYV3 Temps plein

    Rejoindre VYV3, c'est intégrer une structure mutualiste privée à but non-lucratif. A travers nos établissements médicosociaux, nous œuvrons pour une santé de qualité pour tous en offrant des réponses de proximité, personnalisées et adaptées à tous les âges de la vie.Le Groupe VYV cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité...


  • Angers, Pays de la Loire, France UNIVERSITÉ CATHOLIQUE DE L'OUEST Temps plein

    L'Université Catholique de l'Ouest (UCO) est un établissement d'enseignement supérieur privé catholique, acteur de référence de l'enseignement supérieur et de la recherche. Forte d'une tradition d'excellence académique, d'un réel ancrage territorial et d'un réseau international de partenaires, l'UCO offre un cadre idéal à ses étudiants répartis...

  • Hote d'accueil H/F

    il y a 1 semaine


    Angers, Pays de la Loire, France Palace Comedy Temps plein

    Le Palace Comedy recherche une nouvelle recrue Rejoignez le premier comedy-club d'Angers La salle de restaurant a une capacité de 50 couverts et la salle de spectacle a une capacité de 90 places.L'équipe de salle est composée d'une responsable de salle et de une à deux *Lieu de travail : Palace Comedy*Adresse : 16 rue Louis de Romain, Angers*Type de...

  • Chef de rang H/F

    il y a 2 semaines


    Angers, Pays de la Loire, France Restaurant La Fleur de Blé Temps plein

    Rejoignez la Brasserie de la Gare Nous recrutons un(e) CHEF de RANG H/F - CDI, 39h par semaineVous êtes passionnée(e) par le service, dynamique souriant(e), et vous aimez le contact avec la clientèle ? Vous cherchez à intégrer une équipe bienveillante et soudée dans un cadre chaleureux ? On vous attend Ce que nous proposons :Un CDI à 39h/semaine avec...

  • Responsable Garantie

    il y a 7 jours


    Angers, Pays de la Loire, France Volkswagen Group France Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, notre concession Volkswagen Angers recrute un Responsable Garantie H/F, en CDI.Durée : 39h du lundi au vendrediRémunération selon expérience : Salaire BRUT mensuel + Variables.Avantages : mutuelle, participation, participation déjeuner, CSE, primes, prime cooptation. Prise de Poste : ImmédiatCe que nous vous...

  • Responsable d'agence

    il y a 3 jours


    Angers, Pays de la Loire, France Mindsearch Temps plein

    Notre client est un groupe de travail temporaire à taille humaine reconnu pour leurs valeurs et leur proximité avec leurs clients, intérimaires et équipes. Dans le cadre du développement de leur activité à Angers, nous recrutons un Responsable d'Agence BTP (H/F). Vous serez notamment en charge: de la responsabilité de votre centre de profitdu...


  • Angers, Pays de la Loire, France Fiducial Temps plein

    Informations générales Référence NAN-RCAN Date de parution /12/2025 Localisation LYON CEDEX 09 BrancheCorporate Filière et MétierCOMPTABILITE / GESTION - Collaborateur Comptable Intitulé du posteRESPONSABLE COMPTABILITE GENERALE H/F Type de contratCDI Temps de travailTemps complet StatutCadre Description de la missionLe groupe Fiducial recrute...