Sommelier, responsable de salle H/F

il y a 2 semaines

Angers, Pays de la Loire, France La table de Clément Paillard Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un Sommelier/Responsable de salle, HF, pour rejoindre notre équipe et participer activement à l'expérience que nous proposons à nos clients.

Si vous aimez le vin, le contact humain et que vous souhaitez évoluer dans un environnement ou l'exigence est de mise, ou la gastronomie et le talent de chacun est mis en avant.

Responsabilités

  • Assurer la gestion complète de la carte des vins : sélection, commandes, rotation des stocks, relations avec les fournisseurs
  • Conseiller les clients de manière personnalisée avec pédagogie et passion
  • Participer au bon déroulement du service : accueil, placement, coordination avec la cuisine, gestion du timing et de l'ambiance en salle
  • Manager l'équipe en salle avec calme, respect et exemplarité
  • Former et accompagner les collaborateurs sur les accords mets et vins
  • Veiller quotidiennement à la qualité du service, au respect des standards de la maison et au maintien d'un environnement de travail positif

Profil recherché

  • Une expérience préalable significative en tant que sommelier ou sommelière et gestion de salle dans un établissement haut de gamme ou hôtelier.
  • Une connaissance approfondie des vins, spiritueux et accords mets-vins.
  • Excellentes compétences en service client, avec une attitude chaleureuse et professionnelle.
  • Sens du détail, rigueur et organisation dans la gestion des stocks et des opérations administratives.
  • Capacité à travailler en équipe tout en étant autonome dans ses missions.

Ce que nous offrons :

Travail du lundi au vendredi, service le soir + le jeudi et vendredi midi.

Participer activement au développement de la carte et de l'identité du restaurant.

Rémunération selon expérience.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 700,00€ à 2 000,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Sommelier/Sommelière

    il y a 2 semaines

    Angers, Pays de la Loire, France France Travail Temps plein

    Le nouveau restaurant bistronomique l'ARCHE situé en plein centre d'Angers, avec une vue exceptionnelle sur le château recrute un sommelier H/F.Nous recherchons un sommelier H/F véritable passionné(e) du vin et garant(e) de la qualité du service œnologique. Vous êtes connaisseur(se), rigoureux(se), à l'écoute des clients et aimez partager votre...

  • Sommelier H/F

    il y a 2 semaines

    Angers, Pays de la Loire, France Le Mail - Restaurant Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un Sommelier H/F.La carte des vins comprend plus de 200 références autour du vignoble Français, en perpétuel évolution, et avec une large sélection de vins au verre mise à jour.Voici les missions qui te seront attribuées :Élaborer et tenir à jour en temps réel la carte des vins actuelle dans le...

  • Responsable sommellerie

    il y a 2 semaines

    Angers, Pays de la Loire, France La table de Clément Paillard Temps plein

    À propos du posteLa Table de Clément Paillard recherche son/sa responsable sommellerie, passionné(e), exigeant(e) et doté(e) d'un vrai sens du service, pour rejoindre une équipe engagée au sein d'un restaurant gastronomique en plein développement.Sous la direction du Chef Clément Paillard, vous aurez un rôle clé dans l'expérience client :...

  • head of sales

    il y a 3 jours

    Angers, Pays de la Loire, France Adsearch Temps plein

    Description Du PosteEn Bref: HEAD OF SALES ( H/F) -ANGERS - Management, Stratégie commerciale, BTOC, Santé.Smile Partner, acteur majeur de la santé et du tourisme médical, vise à élargir son offre pour devenir LA référence européenne de la mobilité de soins. Dans ce contexte, nous recherchons leur futur(e)Head of Sales (H/F)pour diriger l'équipe...

  • Employé Polyvalent salle et cuisine F/H

    il y a 2 semaines

    Angers, Pays de la Loire, France Restaurants La Boucherie Temps plein

    CONSTANT, BAR A BIERES ET A MANGERChez Constant, viens partager ta mousse préférée entre amis, collègues ou en famille Viens te régaler avec nos planches, pizzas et nachos Profite de ses animations diverses et variées Tu as la recette idéale pour passer un bon moment dans la bonne humeur, dans un décor original, et dans une ambiance TRÈS...

  • Responsable adjoint de structure H/F

    il y a 6 jours

    Angers, Pays de la Loire, France VYV3 Temps plein

    Rejoindre VYV3, c'est intégrer une structure mutualiste privée à but non-lucratif. A travers nos établissements médicosociaux, nous œuvrons pour une santé de qualité pour tous en offrant des réponses de proximité, personnalisées et adaptées à tous les âges de la vie.Le Groupe VYV cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité...

  • Employé Polyvalent salle et cuisine F/H

    il y a 2 semaines

    Angers, Pays de la Loire, France Constant - Bar à Bière et à Manger Temps plein

    CONSTANT, BAR A BIERES ET A MANGERChez Constant, viens partager ta mousse préférée entre amis, collègues ou en famille Viens te régaler avec nos planches, pizzas et nachos Profite de ses animations diverses et variées Tu as la recette idéale pour passer un bon moment dans la bonne humeur, dans un décor original, et dans une ambiance TRÈS...

  • Responsable pôle informatique

    il y a 5 jours

    Angers, Pays de la Loire, France UNIVERSITÉ CATHOLIQUE DE L'OUEST Temps plein

    L'Université Catholique de l'Ouest (UCO) est un établissement d'enseignement supérieur privé catholique, acteur de référence de l'enseignement supérieur et de la recherche. Forte d'une tradition d'excellence académique, d'un réel ancrage territorial et d'un réseau international de partenaires, l'UCO offre un cadre idéal à ses étudiants répartis...

  • Stage - Full Cycle Sales Representative (H/F)

    il y a 1 jour

    Angers, Pays de la Loire, France Noelse Temps plein

    NOTRE ENTREPRISENoelse est une fintech engagée qui réinvente la banque de demain en plaçant l'éthique et la responsabilité au cœur de sa relation client.En tant qu'établissement de paiement innovant, nous proposons des solutions complètes pour les particuliers et professionnels : comptes, cartes, services de paiement et d'encaissement conçus pour...

  • Hote d'accueil H/F

    il y a 2 semaines

    Angers, Pays de la Loire, France Palace Comedy Temps plein

    Le Palace Comedy recherche une nouvelle recrue Rejoignez le premier comedy-club d'Angers La salle de restaurant a une capacité de 50 couverts et la salle de spectacle a une capacité de 90 places.L'équipe de salle est composée d'une responsable de salle et de une à deux *Lieu de travail : Palace Comedy*Adresse : 16 rue Louis de Romain, Angers*Type de...