Assistant Traiteur

il y a 1 semaine


SaintOuenlAumône, Île-de-France Alexandrewyl Temps plein

À propos du poste

Craft & Co recrute et recherche une personne motivée et fiable pour assurer la bonne réalisation de ses missions. Fondée en 2021, Craft & Co est une PME à taille humaine, reconnue pour son ambiance de travail familiale et son professionnalisme auprès de ses clients.

Traiteur spécialisé dans le secteur de la publicité, nous collaborons avec des marques issues de l'univers du luxe.

Nous recherchons une personne organisée, rigoureuse et digne de confiance. Assistant Traiteur (évolution Chef(fe) Traiteur) sur les différentes prestations. Le ou la candidat(e) devra faire preuve de dynamisme, de minutie et posséder des bases en cuisine, ainsi qu'une bonne connaissance des règles d'hygiène alimentaire. Profil débutant accepté

Responsabilités

  • Participer à l'élaboration des menus et à la réalisation des courses

  • Charger et décharger le matériel nécessaire aux prestations

  • Installer les buffets sur les évènements

  • Contribuer aux préparations culinaires

  • Assurer les prestations (petits-déjeuners, encas, goûters, apéritifs)

  • Ranger et rapatrier le matériel au laboratoire

Profil recherché

Le ou la candidat(e) devra faire preuve d'un bon sens de l'organisation, de rigueur et de minutie, tout en étant dynamique et capable de travailler efficacement en équipe. Une bonne autonomie, un sens des responsabilités développé ainsi qu'un bon relationnel sont indispensables pour assurer le bon déroulement des prestations.

Une bonne connaissance en matière de règles d'hygiènes (HACCP) sont un grand plus. Une formation ou une première expérience dans les domaines de la restauration, de la cuisine, du traiteur ou de l'hôtellerie-restauration est fortement apprécié.

La capacité à manipuler, charger et transporter du matériel est nécessaire, tout comme le soin apporté à la présentation des buffets. La ponctualité, la fiabilité sont obligatoires. Le sens de la créativité et du détail seront un plus dans votre candidature.

Le permis B est obligatoire afin d'assurer les déplacements liés aux prestations et au transport du matériel.

Le laboratoire est basé à Saint Ouen L'Aumône mais les prestations sont en partie réalisées sur Paris et Aubervilliers.

Type d'emploi : CDD, Indépendant / freelance

Durée du contrat : 1 jour

Rémunération : 15,00€ par heure

Expérience:

  • restauration/traiteur: 1 an (Requis)
  • règles HACCP: 1 an (Requis)

Permis/certification:

  • Permis B (Requis)

Lieu du poste : Déplacements fréquents



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    il y a 1 semaine


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