Chef Barman H/F

il y a 7 jours

Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Villa Florentine Temps plein

Sous la responsabilité du Directeur de la Restauration de notre Maison la Villa Florentine
, vous serez garant(e) de l'identité et de l'âme de notre bar, en créant une expérience sensorielle raffinée autour du cocktail, des spiritueux et de l'art de la mixologie.

En véritable maître de l'atmosphère, vous assurerez la conception, la réalisation et la mise en scène des cocktails signatures, tout en encadrant l'équipe bar et en veillant à la qualité constante du service, au bon déroulement des opérations et à la cohérence avec l'offre restauration.

Attentif(ve) aux attentes de chaque client, vous proposerez des associations personnalisées, conseillerez sur les accords, et garantirez une ambiance chaleureuse, élégante et conviviale.

Vous superviserez la gestion quotidienne du bar : approvisionnements, stocks, inventaires, hygiène, sécurité, entretien du comptoir et du matériel, optimisation des ventes, facturation et suivi des encaissements, tout en veillant à la fluidité des interactions avec le restaurant, le hall et le room service.

Créatif(ve) et force de proposition, vous participerez au développement des cartes cocktails, à la sélection des alcools premium et aux projets événementiels, en respectant les standards de qualité, d'innovation et de précision attendus dans une Maison Relais & Châteaux.

Par votre maîtrise technique, votre sens du détail et votre leadership positif, vous incarnerez l'excellence du service bar, et offrirez à chaque hôte une expérience mémorable et singulière.

Profil Recherché
Et si vous rejoigniez une Maison à taille humaine, qui prend autant soin de ses collaborateurs que de ses clients ?
Au sein d'un lieu intimiste où chaque détail compte, nos équipes mettent tout en œuvre pour offrir à nos hôtes une expérience unique, faite d'attentions sincères et de moments personnalisés.

Composée de femmes et d'hommes passionnés, notre Maison recherche avant tout des personnalités animées par la passion de leur métier et le plaisir de faire vivre à chaque client une expérience inoubliable.

Plus qu'un parcours ou un nombre d'années d'expérience, c'est votre savoir-être, votre curiosité et votre envie de progresser qui feront la différence.

En rejoignant une Maison qui cultive
l'élégance, l'excellence et la bienveillance
, vous contribuerez à notre développement tout en évoluant dans un cadre de travail chaleureux et attentif à votre épanouissement.

  • Chef Barman

    il y a 1 semaine

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Nouvelle Garde Temps plein

    À propos de nousNouvelle Garde, c'est l'amour du produit et le partage d'un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par une équipe de...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Lyon 06, Auvergne-Rhône-Alpes, France F&K Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe. Votre créativité et votre expertise culinaire seront essentielles pour offrir une expérience gastronomique...

  • Barman/Serveur H/F

    il y a 2 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France COMPTOIR DE LA BOURSE Temps plein

    Rejoignez l'équipe du Comptoir de la Bourse et faites vibrer le bar lyonnais Vous êtes passionné(e) par l'art du cocktail et le service de qualité ? Le Comptoir de la Bourse, un établissement reconnu dans le milieu, cherche un(e) barman(maid) talentueux(se) pour renforcer sa super équipe Ce que nous offrons :Un bar dynamique avec une carte de...

  • Barman H/F

    il y a 2 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France TRATTINO Temps plein

    Trattino est le premier tiers-lieu éco-responsable entièrement dédié à l'éco-alimentation (100% bio, locale, équitable, en circuits courts, de saison et faite maison) et à la Culture.Installé dans un ancien hangar industriel totalement réhabilité, Trattino associe une épicerie fine, un restaurant, un bar-café et des animations culturelles sous...

  • Barman (H/F)

    il y a 1 semaine

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Nouvelle Garde Temps plein

    À propos de nousNouvelle Garde, c'est l'amour du produit et le partage d'un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par une équipe de...

  • 69) h/f

    il y a 1 semaine

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Chef de service technique Temps plein

    Informations générales Organisme ADOMA Référence Domaine d'activités et famille de métierSocial - CESF, conseiller en économie sociale et familiale F/H Intitulé de poste (modifiable)Chef de service technique H/F Nature du contratCDI Temps de travailTemps plein Description de l'entreprise En rejoignant Adoma, vous rejoignez un acteur de la...

  • Serveur H/F

    il y a 7 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Chef Kimbap Temps plein

    Lieu : Lyon 7 Jean MacéContrat : CDD / Temps plein / Temps partielQui sommes-nous ?Restaurant semi-gastro japonais iconique à Lyon : le Wasabi. C'est un restaurant familial où tu te sentiras bien :)C'est un lieu intime et chaleureux, où chaque client vit une vraie expérience. On y déguste des sushis raffinés dans les règles de l'art.Nous recherchons...

  • Barman

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Nutopia Temps plein

    . Offre de stage – Comptabilité (H/F)Entreprise :Chouquet ServicesType de contrat :StageDomaine : Travaux d'installation d'équipements thermiques et de climatisationLieu :Lyon 4ᵉ arrondissementDurée :2 moisDébut :Dès que possible. Présentation de l'entrepriseChouquet Services est une entreprise spécialisée dans les travaux d'installation...

  • Chef Barman H/F

    il y a 7 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Beauvallon Collection Temps plein

    Beauvallon Collection a été fondée en 2019, avec l'ambition de développer une collection d'hôtels de caractère, au cœur des plus belles destinations touristiques françaises et européennes.Avec l'appui d'investisseurs familiaux et le soutien de partenaires bancaires de premier plan, nous avons ainsi repris et rénové un premier établissement en...

  • Chef De Mission

    il y a 5 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Manpower France Temps plein

    Company Description Cabinet à taille humaine, recherche son Chef de Mission  futur associé (H/F)  Job Description Vous êtes actuellement Chef de Mission, tout se passe bien...Vous avez envie d'évoluer dans 3/4ans en vous associant, mais sans possibilités où vous vous trouvez actuellement?Le poste que je vous propose est pour...