chef de cuisine h/f

il y a 2 semaines

Saumur, Pays de la Loire, France Crêperie Saint Pierre La Quichenotte Temps plein

La Crêperie Saint Pierre recrute son/sa futur(e) Chef(fe) de Cuisine – CDI 39h

Située sur la place la plus emblématique de Saumur, la Crêperie Saint Pierre est une maison historique (50 ans d'existence) qui a su se réinventer avec une carte moderne, locale et 100 % faite maison.

Nous recherchons aujourd'hui un(e) chef(fe) cuisinier(ère) passionné(e), sérieux(se) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe à taille humaine.

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Le poste :

  • Contrat : CDI – 39h/semaine
  • Lieu : Saumur (49)
  • Poste à pourvoir : fin d'année 2025 (formation et passation prévues)

Vous serez responsable de la préparation, de la mise en place et de l'envoi des plats, dans le respect des recettes et de l'esprit de la maison.

Vous travaillerez main dans la main avec la direction pour garantir la qualité et la régularité des assiettes servies.

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Vos missions principales :

  • Préparer et envoyer les plats selon les fiches recettes établies
  • Gérer la mise en place, les cuissons et les dressages
  • Participer à la gestion des stocks et au contrôle des livraisons
  • Assurer le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
  • Maintenir la propreté du poste et de la cuisine
  • Garantir une bonne organisation du service et un travail fluide avec l'équipe de salle
  • Être force de proposition pour améliorer la carte ou les process internes

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Profil recherché :

  • Expérience minimale en restauration (pas nécessairement en tant que chef)
  • Rigueur, autonomie et sens de l'organisation
  • Bon esprit d'équipe et envie de s'investir durablement
  • Passion pour la cuisine maison, locale et de saison
  • Une expérience en crêperie est un vrai plus — sinon, formation interne assurée

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Ce que nous offrons :

  • Une ambiance familiale et bienveillante
  • Une cuisine moderne, structurée et organisée
  • Une formation complète aux recettes de la maison
  • Un rythme équilibré (39h/semaine)
  • Une entreprise en pleine évolution, avec de beaux projets à venir

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Candidature :

Envoyez votre CV

ou déposez-le directement à la Crêperie Saint Pierre, place Saint-Pierre à Saumur.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 26 923,00€ par an

Lieu du poste : En présentiel

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.

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