Sous Chef

il y a 18 heures

Versailles, Île-de-France Arido Temps plein

Présentation du poste

Nous recherchons un(e) Sous-chef(fe) expérimenté(e) et motivé(e) pour assister le Chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la brigade. Vous participerez à la création des menus, à l'encadrement de l'équipe et au respect des standards de qualité et d'hygiène, au sein d'un établissement engagé dans l'excellence culinaire.

Missions

  • Assister le Chef de cuisine dans l'élaboration des menus et la production des plats.
  • Encadrer, former et organiser l'équipe de cuisine.
  • Garantir la qualité, la régularité des plats et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
  • Gérer les stocks, les commandes et l'organisation de la cuisine.
  • Collaborer avec l'équipe de salle pour assurer un service fluide.
  • Participer à la création de nouveaux plats.

Profil recherché

  • Expérience confirmée en cuisine professionnelle avec encadrement d'équipe.
  • Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène.
  • Sens de l'organisation, leadership et capacité à travailler sous pression.
  • Excellentes qualités relationnelles et esprit d'équipe.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois

Langue:

  • Français (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Sous Chef Junior H/F

    il y a 6 jours

    Versailles, Île-de-France 2LCollection Temps plein

    Intégrez l'équipe des Lumières, hôtel5* Relais&Châteaux, situé face au Château de Versailles.L'hôtel Les Lumières est construit dans un bâtiment inscrit aux monuments historiques dont la façade classée donne directement sur la Place d'Arme devant la Cour Royale du Château de Versailles. Classé 5 étoiles, il offrira 31 chambres et suites, 3...

  • Chef d'antenne – DPIP

    il y a 2 semaines

    Versailles, Île-de-France Choisir le Service Public Temps plein

    Informations générales Organisme de rattachement Direction de l'administration pénitentiaire - DISP PARIS   Référence Date de début de diffusion /10/2025 Date de parution /01/2026 Localisation FRESNES CEDEX Intitulé long de l'offre Chef d'antenne – DPIP (Directeur Pénitentiaire d'Insertion et de Probation) Date limite de...

  • Chef de secteur itinérant H/F

    il y a 2 semaines

    Versailles, Île-de-France SEGAFREDO ZANETTI FRANCE Temps plein

    Sous la responsabilité d'un Chef des Ventes Régional, vous assurez la représentation et le suivi commercial et opérationnel de vos clients en GMS sur les départements 60, 78, 91, 92 et 95.Animation d'une portefeuille de clientsAnalyser les objectifs de mise en avant des produitsNégocier et assurer la présence des produits en magasin en cohérence avec...

  • Chef de projet Mise en Service

    il y a 2 semaines

    Versailles, Île-de-France Scalliance Temps plein

    Présentation de la société Notre client, acteur majeur de l'intégration de solutions de sûreté, déploie un programme d'équipement en systèmes de sécurité (vidéoprotection, contrôle d'accès, détection d'intrusion) au sein d'un grand projet d'infrastructure ferroviaire. L'entreprise intervient en phase de mise en service finale des équipements,...

  • Chef de rang restaurant H/F

    il y a 7 jours

    Versailles, Île-de-France Pincemin Temps plein

    Le chef Xavier PINCEMIN, recherche pour son restaurant Le Pincemin, un chef de rang afin de renforcer son équipeÀ propos du posteNous recherchons un ou une Chef de Rang (h/f) pour rejoindre notre établissement. Votre mission principale sera d'assurer un accueil et un service de qualité tout en veillant à ce que leur expérience au sein de notre...

  • Chef ou cheffe du service de l'accueil et de la surveillance F/H

    il y a 2 semaines

    Versailles, Île-de-France Groupe La Poste Temps plein

    Informations générales Branche / Entité Entité d'affectation : SECTEUR PUBLIC Référence Date limite de candidature /02/2026 Personne à contacter Christèle PARHUITTEvia TEAMS Intitulé du posteChef ou cheffe du service de l'accueil et de la surveillance F/H Nombre de postes à pourvoir1 Filière / MétierSECTEUR PUBLIC - DETACHEMENT FONCTION...

  • Chef de secteur

    il y a 2 semaines

    Versailles, Île-de-France Krampouz Temps plein

    L'entrepriseKrampouz est spécialisée dans la fabrication de petit matériel de cuisson prêt à brancher haut de gamme - crêpières, planchas, gaufriers, grils, appareils de maintien au chaud. L'entreprise est mondialement reconnue pour la qualité de ses appareils de cuisson professionnels. Ses produits sont labellisés « produit de Bretagne » et «...

  • Chef de Projet Infra

    il y a 2 semaines

    Versailles, Île-de-France Collective Temps plein

    Budget: 550Chef de Projet InfrastructureMissionChef de Projet InfraLocalisationSite de Versailles-Satory (78) ou Site Roanne (42) (au choix)Démarrage05/01/2026Durée6 mois renouvelableTélétravailNonExpérience attendue8 à 12 ans en gestion de projets infrastructures (niveau EXPERT demandé)Résumé de la missionKNDS recherche un Chef de Projet...

  • Chef d'équipe Maintenance

    il y a 18 heures

    Versailles, Île-de-France Transdev Temps plein

    Transdev Versailles recrute un Chef d'équipe Maintenance (H/F/X)Rejoignez TRANSDEV Versailles, en tant que Chef/Cheffe d'équipe maintenance.Le Chef d'équipe maintenance assure le management de l'équipe atelier sous les directives du Directeur Maintenance. En l'absence du responsable, vous êtes un véritable appui, notamment dans l'organisation de ses...

  • Chef d'équipe Maintenance

    il y a 15 heures

    Versailles, Île-de-France Transdev Temps plein

    Transdev Versailles recrute un Chef d'équipe Maintenance (H/F/X)Rejoignez TRANSDEV Versailles, en tant que Chef/Cheffe d'équipe maintenance.Le Chef d'équipe maintenance assure le management de l'équipe atelier sous les directives du Directeur Maintenance. En l'absence du responsable, vous êtes un véritable appui, notamment dans l'organisation de ses...