Directeur/trice d'Etablissement H/F

il y a 4 jours

Beaucouzé, Pays de la Loire, France Ephemera group Temps plein
Missions principales

En tant que Directeur/trice d'établissement, tu seras responsable de la gestion globale et efficace de l'établissement, y compris du service, de la qualité des aliments, de la rentabilité et de la satisfaction des clients. Tu superviseras les opérations quotidiennes, tu seras en charge d'encadrer et motiver le personnel, assurer le respect des normes de sécurité et d'hygiène, développer des stratégies commerciales, et maintenir une excellente expérience client. Ce poste exige des compétences en gestion, une forte orientation client, une capacité à travailler sous pression et une réelle passion pour la restauration.

Gestion Opérationnelle :

  • Superviser les opérations quotidiennes de l'établissement, y compris la cuisine, le service, l'approvisionnement et l'entretien ;

  • Assurer le respect des normes de qualités des aliments, de service et de propreté ;

  • Etablir et suivre les horaires de travail du personnel pour garantir une couverture adéquate ;

  • Gérer les fournisseurs et les commandes pour maintenir un inventaire adéquat et contrôler les coûts.

  • Participer aux services ;

Gestion du personnel :

  • Recruter, former, superviser et évaluer le personnel de l'établissement ;

  • Motiver et diriger l'équipe pour atteindre les objectifs de performance et de service à la clientèle ;

  • Fournir une formation continue pour développer les compétences du personnel ;

  • Gérer les problèmes de discipline et résoudre les conflits internes.

Expérience client :

  • S'assurer que les clients reçoivent un service courtois, rapide et de qualité ;

  • Surveiller les commentaires et les plaintes des clients, et prendre des mesures appropriées pour les résoudre ;

  • Maintenir une atmosphère accueillante et une présentation impeccable de l'établissement.

Gestion Financière :

  • Élaborer et gérer le budget de l'établissement, y compris le contrôle des coûts et l'optimisation des revenus ;

  • Analyser les performances financières et prendre des mesures correctives si nécessaire.

Conformité aux normes de sécurité et d'hygiène :

  • Veiller à ce que l'établissement soit conforme aux réglementations en matière de santé, de sécurité et d'hygiène alimentaire ;

  • Former le personnel aux procédures de sécurité et d'hygiène, et veiller à leur respect

  • Directeur(trice) Grands Comptes

    il y a 5 jours

    Beaucouzé, Pays de la Loire, France MSD France Temps plein

    Job DescriptionDans le cadre des stratégies de la société et de la Région, il/elle participe à l'élaboration de la politique commerciale de la BU, à la définition de la stratégie opérationnelle au niveau national en collaboration avec le/la Directeur(trice) de Business Unit et le/la Directeur(trice) commercial(e). Il/elle planifie et développe les...

  • Directeur(trice) Grands Comptes

    il y a 5 jours

    Beaucouzé, Pays de la Loire, France MSD Temps plein

    Job DescriptionDans le cadre des stratégies de la société et de la Région, il/elle participe à l'élaboration de la politique commerciale de la BU, à la définition de la stratégie opérationnelle au niveau national en collaboration avec le/la Directeur(trice) de Business Unit et le/la Directeur(trice) commercial(e). Il/elle planifie et développe les...

  • Directeur(trice) Grands Comptes

    il y a 4 jours

    Beaucouzé, Pays de la Loire, France MSD Temps plein

    Job DescriptionDans le cadre des stratégies de la société et de la Région, il/elle participe à l'élaboration de la politique commerciale de la BU, à la définition de la stratégie opérationnelle au niveau national en collaboration avec le/la Directeur(trice) de Business Unit et le/la Directeur(trice) commercial(e). Il/elle planifie et développe les...

  • Agent de conditionnement F/H

    il y a 1 semaine

    Beaucouzé, Pays de la Loire, France Synergie Temps plein

    Descriptif du posteRejoignez une équipe dynamique et participez à la fabrication et au conditionnement de barquettes plastiques.Vos Principales MissionsEmballage des produits finis avec soinContrôle qualité rigoureux : vérifier la conformité et l'absence de défautsConditionnement des produits prêts à l'expéditionTravail En 2×84h – 12h (matin)12h...

  • Assistant Manager en restauration H/F

    il y a 2 semaines

    Beaucouzé, Pays de la Loire, France MADE Burgers Temps plein

    Made Burger recrute un Assistant Manager H/F à l'Atoll CDI Temps pleinMissions principales :Sous la responsabilité du Directeur de restaurant, l'assistant manager participe à la gestion opérationnelle et humaine du restaurant. Il/elle est un véritable relais terrain entre l'équipe, les clients et la direction.1. Management d'équipe :- Encadrer et...

  • Chargé.e d'affaires

    il y a 5 jours

    Beaucouzé, Pays de la Loire, France GIRPA Temps plein

    Animateur d'équipe commerciale / chargé(e) d'affaires – CDI basé sur Angers avec une mobilité nationaleEt si vous mettiez votre expertise scientifique au service du développement commercial ?Vous avez de solides connaissances du monde de la chimie analytique, du contrôle qualité dans le domaine de l'agroalimentaire, ou du monde agricole et exercez...

  • Chargé.e d'affaires

    il y a 5 jours

    Beaucouzé, Pays de la Loire, France GIRPA Temps plein

    Animateur d'équipe commerciale / chargé(e) d'affaires – CDI basé sur Angers avec une mobilité nationaleEt si vous mettiez votre expertise scientifique au service du développement commercial ?Vous avez de solides connaissances du monde de la chimie analytique, du contrôle qualité dans le domaine de l'agroalimentaire, ou du monde agricole et exercez...

  • preparateur de commandes h/f

    il y a 2 jours

    Beaucouzé, Pays de la Loire, France Essentiels Pharma Temps plein

    Essentiels Pharma, acteur innovant de la distribution pharmaceutique et prestataire de services pour les pharmacies d'officine, poursuit le développement de sa Centrale d'Achats Pharmaceutique. Pour soutenir la croissance de notre activité logistique et répondre aux exigences de qualité et de réactivité de nos adhérents, nous recherchons un(e)...

  • Animateur d'équipe commerciale

    il y a 5 jours

    Beaucouzé, Pays de la Loire, France GIRPA Temps plein

    Animateur d'équipe commerciale / chargé(e) d'affaires – CDIBasé sur Angers avec une mobilité nationaleEt si vous mettiez votre expertise scientifique au service du développement commercial ?Vous avez de solides connaissances du monde de la chimie analytique, du contrôle qualité dans le domaine de l'agroalimentaire, ou du monde agricole et exercez...

  • Animateur commercial H/F

    il y a 2 semaines

    Beaucouzé, Pays de la Loire, France Groupe DV Temps plein

    Rejoins l'aventure Papilles & Papillotes pour enchanter les semaines de décembre Tu es à l'aise pour aller vers les clients et créer le premier contact avec enthousiasme ?Tu aimes interagir spontanément avec les visiteurs et les accueillir dans une ambiance conviviale et festive ?Alors cette mission est faite pour toi Pour quelle mission recrutons nous...