second cuisine H/F

il y a 4 jours

MontfortsurMeu, Bretagne, France Résidence autonomie de l'ourme Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un ou une second(e) de cuisine dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second(e) de cuisine dans une résidence autonomie accompagnant un public de personnes âgées, vous serez un élément clé de notre équipe, assurant la continuité du service en l'absence du chef et veillant à la qualité des préparations culinaires. Vous participerez activement à la gestion quotidienne de la cuisine, à la supervision de l'équipe et au maintien des standards de sécurité alimentaire. Si vous possédez une solide expérience en gestion culinaire et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, cette opportunité est faite pour vous.

Responsabilités

  • Assister le ou la chef cuisinier(ère) dans la préparation des plats en respectant les recettes et les normes d'hygiène
  • Superviser et coordonner le travail de l'équipe de cuisine, notamment lors des services
  • Participer à la gestion des stocks, à la commande et au contrôle des fournitures alimentaires
  • Veiller au respect strict des règles de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur
  • Assurer la mise en place des postes de travail et le bon déroulement du service
  • Contrôler la qualité des plats servis et garantir leur présentation soignée
  • Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le ou la chef cuisinier(ère)
  • Former et encadrer les commis(es) de cuisine et autres membres de l'équipe selon les besoins

Profil recherché

Vous justifiez d'une expérience significative en restauration, idéalement dans un poste similaire ou en gestion d'équipe en cuisine. Vous maîtrisez parfaitement les techniques culinaires, la gestion des stocks et les normes d'hygiène. Votre leadership naturel et votre sens du service seront essentiels pour réussir dans ce poste. La connaissance du contexte local est un atout supplémentaire. Vous êtes motivé(e), organisé(e) et capable d'encadrer une équipe avec bienveillance tout en maintenant un haut niveau d'exigence.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois

Avantages :

  • Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel

  • second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    La Trinité-sur-Mer, Bretagne, France Le Petit Hôtel des Hortensias Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. Vous êtes autonome et responsable au chaud comme au froid, vous supervisez les opérations quotidiennes de la cuisine et assurez la qualité des plats servis.Résumé du poste :- Poste : Second de Cuisine (H/F)- Secteur : Restauration-...

  • second de cuisine H/F

    il y a 8 heures

    La Trinité-sur-Mer, Bretagne, France Sarl jadimme Temps plein

    Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) passionné(e), créatif(ve) et rigoureux(se), avec une évolution possible à moyen terme.Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour maintenir un niveau d'excellence et garantir la satisfaction de nos client(e)s.Vos...

  • Cuisinier F/H

    il y a 2 jours

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    L'entreprise Le Point Accueil Emploi de Montfort Communauté Votre service de proximité pour accompagner Les entreprises locales dans leurs recrutements Les publics dans leur recherche d'emploi, de formation et de reconversion Le PAE de Montfort Communauté recherche pour le Centre Hospitalier de Montfort / St Méen Le Grand un cuisinier HF - Poste...

  • Conducteur de ligne

    il y a 2 semaines

    Montfort-sur-Meu, Bretagne, France Alliance Select Temps plein

    Chez Alliance Select, nous plaçons l'authenticité, la rigueur et la justesse au cœur de chaque recrutement. Nous croyons que ce sont avant tout les valeurs humaines qui créent les plus belles collaborations. Nous accompagnons aujourd'hui une entreprise industrielle moderne et reconnue pour la qualité de ses process, dans le recrutement de son futur...

  • Aide ménager(ère) pour un entretien complet

    il y a 4 jours

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    Description du postePoste en CDIHoraires en journée de 9 h à 17 h 30Repos le week-endPlanning fixeTravail en toute autonomiepossibilité d'avoir son mercredi pour un temps partielVous êtes à la recherche d'une nouvelle opportunité dans le secteur des services de nettoyage à domicile ?Rejoignez Domicile-clean, une entreprise reconnue pour son expertise...

  • Maître nageur F/H

    il y a 2 jours

    Montfort-sur-Meu, Bretagne, France Montfort Communauté Temps plein

    L'entreprise Le Point Accueil Emploi de Montfort Communauté Votre service de proximité pour accompagner Les entreprises locales dans leurs recrutements Les publics dans leur recherche d'emploi, de formation et de reconversion Le PAE recherche un maitre nageur sur un CDD de un mois avec prolongation possible  - URGENT Description du posteChez...

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    Il y a 48 minutes

    Montfort-sur-Meu, Bretagne, France Montfort Communauté Temps plein

    L'entrepriseLe Point Accueil Emploi de Montfort CommunautéVotre service de proximité pour accompagnerLes entreprises locales dans leurs recrutementsLes publics dans leur recherche d'emploi, de formation et de reconversionLe PAE de Montfort Communauté recherche un-e gestionnaire des ressources humaines HF à Montfort sur Meu pour une collectivité...

  • Manager adjoint H/F

    il y a 6 jours

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    Notre Concept ? Un service de restauration innovant en entreprise, nous simplifions la vie des collaborateurs en leur proposant tous les jours des plats cuisinés et des formules déjeuner.Notre cuisine ? Nous cuisinons des produits frais, locaux et de saison pour composer nos entrées, nos plats du jour, nos sandwichs, nos fraich'bol et nos desserts...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 6 jours

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    Le Restaurant L' Azimut à La Trinité sur Mer (Morbihan, Bretagne), recherche un(e) Commis de cuisine afin de compléter son équipe pour la saison à venir. Poste à pourvoir début Avril jusqu'a mi Novembre (à modifier si besoin).De avril à juillet : mardi et mercredi de congés plus 4 jours en juin, Juillet et Août : Dimanche soir et lundi toute la...

  • comptable F/H

    il y a 2 semaines

    Bréal-sous-Montfort, Bretagne, France Groupement d'Employeurs Hélys Temps plein

    L'entrepriseLe Temps Partagé, Vous Connaissez ? Rejoindre Hélys, C'est Faire Le Choix D'un Modèle Différent Vous Offrant La Possibilité Detrouver un équilibre vie professionnelle/vie personnelle qui a du sens,être reconnu.e pour vos compétences,être acteur de la performance d'entreprises à taille humaineHélys vous propose un emploi durable sur...