Alpe d'Huez cherche chef de partie cuisine

il y a 3 jours


Huez, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restaurant Au Grenier Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats dans votre section, en veillant au respect des standards de qualité, de présentation et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre savoir-faire culinaire sera valorisé, et vous participerez activement à la création d'une expérience gastronomique exceptionnelle pour nos clients.

Responsabilités

  • Assurer la préparation des aliments selon les recettes et les normes établies
  • Cuisiner avec précision tout en respectant les délais et la qualité attendue
  • Gérer la mise en place, le dressage et la présentation des plats
  • Veiller à la sécurité alimentaire et au respect des règles d'hygiène en cuisine
  • Contrôler la bonne conservation des produits et gérer les stocks dans votre section
  • Collaborer avec le reste de l'équipe pour assurer un service fluide et efficace
  • Participer à l'entretien et au nettoyage de votre espace de travail conformément aux normes en vigueur

Profil recherché

  • Expérience significative en cuisine, idéalement dans un environnement similaire à celui de notre établissement
  • Maîtrise des techniques de food preparation, cooking, food handling et food safety
  • Connaissance approfondie des standards d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une grande rigueur professionnelle
  • Esprit d'équipe, autonomie et sens du détail sont essentiels pour réussir dans ce poste
  • Passion pour la gastronomie et envie d'évoluer dans un cadre stimulant

Nous attendons avec impatience les candidat(e)s qui sauront mettre leur talent au service d'une cuisine créative et qualitative.

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Durée du contrat : 4 mois

Rémunération : 1 885,72€ à 2 933,42€ par mois

Lieu du poste : En présentiel


  • Plongeur F/H

    il y a 3 jours


    Huez, Auvergne-Rhône-Alpes, France MMV Temps plein

    MMV, second opérateur des vacances club à la montagne est spécialisé dans l'hébergement de tourisme (Villages & Résidences Club) et se développe très dynamiquement sur le créneau de la résidence-club. Pure Player de la montagne, MMV opère 21 Clubs en Résidence 4* et en Village dans les plus belles stations des Alpes.En 2023, ce sont plus de...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines


    Huez, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Royal Ours Blanc Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter nos standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique où...


  • Huez, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elite nettoyage Temps plein

    Élite-Nettoyage, entreprise spécialisée dans le nettoyage de locations saisonnières, recherche des hommes et femmes sérieux et motivés pour la saison d'hiver 2025/2026 à l'Alpe d'Huez.Vos missions :Nettoyage et remise en état d'appartements et chalets après locationPréparation des logements avant l'arrivée des clientsRespect des consignes et du...


  • Huez, Auvergne-Rhône-Alpes, France En Toute Securité ( ETS) Temps plein

    EN TOUTE SÉCURITÉ (ETS) société de gardiennage et de sécurité propose ses services sur Paris, Ile de France, les régions Hauts-De-France, la région Grand-Est et Rhône-Alpes et ses départements limitrophes. Nous nous engageons à afficher et offrir des services de qualité afin d'obtenir une réelle satisfaction par le biais de nos...

  • Serveur F/H

    il y a 2 semaines


    Huez, Auvergne-Rhône-Alpes, France MMV Temps plein

    MMV, second opérateur des vacances club à la montagne est spécialisé dans l'hébergement de tourisme (Villages & Résidences Club) et se développe très dynamiquement sur le créneau de la résidence-club. Pure Player de la montagne, MMV opère 21 Clubs en Résidence 4* et en Village dans les plus belles stations des Alpes.En 2023, ce sont plus de...


  • Huez, Auvergne-Rhône-Alpes, France En Toute Securité ( ETS) Temps plein

    EN TOUTE SÉCURITÉ (ETS) société de gardiennage et de sécurité propose ses services sur Paris, Ile de France, les régions Hauts-De-France, la région Grand-Est et Rhône-Alpes et ses départements limitrophes. Nous nous engageons à afficher et offrir des services de qualité afin d'obtenir une réelle satisfaction par le biais de nos...


  • Huez, Auvergne-Rhône-Alpes, France Magora Temps plein

    MissionVous remettez en ordre et assurez le nettoyage des appartements et des parties communes de la résidence dans le respect des normes et règles d'hygiène et de sécurité. Vous êtes garant(e) de la qualité de service et de l'image de la Marque Odalys Vacances.Effectuer l'entretien et le nettoyage des appartements en fin de séjour (nettoyage et...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours


    Huez, France Bistro Les 2 Mules Alpe d'Huez Temps plein

    **Le Bistro Les 2 Mules à l'Alpe d'Huez recrute un/une chef de partie pour la saison d'été** **Sous l'autorité du Chef de cuisine, vous aurez pour missions**: - Réaliser et Veiller à la ponctualité de la mise en place de votre poste - Assurer une bonne gestion du stockage des produits - Participer à l’élaboration des mets - Garder un poste de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Huez, France Bistro Les 2 Mules Alpe d'Huez Temps plein

    **Le Bistro Les 2 Mules à l'Alpe d'Huez recrute un/une chef de partie pour la saison d'été** **Sous l'autorité du Chef de cuisine, vous aurez pour missions**: - Réaliser et Veiller à la ponctualité de la mise en place de votre poste - Assurer une bonne gestion du stockage des produits - Participer à l’élaboration des mets - Garder un poste de...

  • Plongeur en Restauration

    il y a 2 semaines


    Huez, France Bistro les 2 Mules Alpe Huez Temps plein

    Nous recherchons un Plongeur en Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique du Bistro Les 2 Mules à l'Alpe d'Huez pour la saison d'été. En tant que Plongeur en Restauration, vous serez responsable de maintenir la propreté de la cuisine et de soutenir l'équipe de cuisine dans ses tâches quotidiennes. Résumé du poste: - Poste : Plongeur...

  • Chef(Fe) de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Huez, France Hôtel Grandes Rousses Temps plein

    _**SAISON ÉTÉ 2025**_ - Le luxe de la simplicité au cœur d’une Maison de famille, telle est notre promesse. Mettez votre passion pour l’excellence au service de nos hôtes et challengez-vous aux côtés d’une équipe unie et bienveillante. Ensemble, relevons les défis d'un établissement 5* en partageant notre amour du savoir-recevoir._ **Vos...

  • Chef de rang

    il y a 3 jours


    Huez (), France La Folie Douce Alpe d'Huez (38) Temps plein

    La Folie Douce Alpe d'Huez (38)Implantée dans les plus grandes stations des Alpes françaises, La Folie Douce bénéficie d'une renommée internationale dans l'univers de la gastronomie et du clubbing en altitude.Le Groupe MESS FAMILY est aux commandes des établissements La Folie Douce Saint-Gervais Megève, La Folie Douce Alpe d'Huez, ainsi que du...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Huez, France Commune d'Huez Temps plein

    Le service Restauration collective est à la recherche d’un(e) Chef(fe) de cuisine. Cet agent encadrera l’équipe cuisine, assurant la qualité et la régularité des plats en adéquation avec les fiches techniques et les standards d'une cantine scolaire. La cuisine prend en charge la confection des repas de l'école et de la crèche de l'Alpe d'Huez....

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Huez, France Hôtel Grandes Rousses Temps plein

    Vous aimez côtoyer les sommets ? Vous avez le sens du savoir-recevoir et savoir-vivre ? Vous aimez travailler au sein d’une équipe jeune, dynamique et bienveillante ? Notre Maison est faite pour vous ! **Chef de Cuisine (H/F)** - Le Chef assiste le Chef Exécutif dans toutes ses missions. - Véritable bras droit, il est capable de diriger l’équipe en...

  • Extras Tomorrow Land Winter

    il y a 1 semaine


    Huez, France La Folie Douce Alpe d'Huez (38) Temps plein

    **La Folie Douce Alpe d'Huez (38)** Implantée dans les plus grandes stations des Alpes françaises, La Folie Douce jouit d’une renommée internationale en termes de gastronomie et de clubbing en altitude. Les établissements La Folie Douce de l’Alpe d’Huez et de Saint-Gervais Megève sont dirigés par le Groupe MESS FAMILY. Nous recrutons nos...

  • Chef de Cuisine Végétale

    il y a 2 semaines


    Huez, France Hôtel Grandes Rousses Temps plein

    _Le luxe de la simplicité au cœur d’une Maison de famille, telle est notre promesse. Mettez votre passion pour l’excellence au service de nos hôtes et challengez-vous aux côtés d’une équipe unie et bienveillante. Ensemble, relevons les défis d'un établissement 5* en partageant notre amour du savoir-recevoir._ **Chef de Cuisine Végétale...


  • Huez, France Cimalpes Temps plein

    Depuis plus de 20 ans, Cimalpes insuffle professionnalisme, transparence et innovation sur le marché de l’immobilier de tourisme dans les Alpes. Guide de référence au cœur des destinations exceptionnelles, Cimalpes allie immobilier et tourisme en proposant à la vente ou à la location les plus belles propriétés localisées dans les Alpes. Notre...