Chef de production traiteur H/F

il y a 3 jours

SaintÉvarzec, Bretagne, France LES JARDINS DU PRIEURE Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un chef de production ou une cheffe de production traiteur passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation de plats raffinés et de l'organisation des services traiteurs pour divers événements. Votre expertise culinaire et votre sens du service seront des atouts majeurs pour garantir la satisfaction de notre clientèle.

Responsabilités

  • Préparer des plats savoureux en respectant les recettes et les normes de qualité
  • Gérer l'ensemble du processus de préparation culinaire, de la planification à l'exécution
  • Superviser et former l'équipe en cuisine pour assurer un service efficace et harmonieux
  • Organiser le travail en cuisine, en veillant à la bonne gestion des stocks et à la manipulation des aliments selon les normes d'hygiène
  • Assurer le service en restauration lors des événements, en garantissant une présentation soignée des plats
  • Maintenir un environnement de travail propre et sécurisé, conforme aux réglementations en vigueur
  • Participer aux prestations sur place lors des évènements

Profil recherché

Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :

  • Une expérience significative en tant que chef de cuisine dans la préparation des aliments et la gestion d'une cuisine
  • Des compétences avérées en management en restauration et en gestion d'équipe
  • Un sens aigu du leadership, avec la capacité d'inspirer et de motiver votre équipe
  • Une connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes de sécurité alimentaire
  • Un excellent sens du service client, avec une capacité à travailler sous pression

Si vous êtes passionné(e) par la gastronomie et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Lieu du poste : En présentiel

  • traiteur (h/f)

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    il y a 2 semaines

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    il y a 5 jours

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    il y a 5 jours

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    il y a 3 jours

    Saint-Évarzec, Bretagne, France Groupement Mousquetaires Temps plein

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  • responsable maintenance operationnelle f/h

    il y a 3 jours

    Saint-Évarzec, Bretagne, France Groupement Mousquetaires Temps plein 50 000 € - 60 000 €

    Description de l'entreprise Le Groupement Mousquetaires, ce sont 8 enseignes de la grande distribution, collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants Filet Bleu, première biscuiterie industrielle de Bretagne en 1950, a marqué l'histoire en devenant la première entreprise à proposer des biscuits issus du commerce équitable. Fiers...