Sommelier H/F

il y a 5 jours

Strasbourg, Grand Est, France Relais & Châteaux Temps plein
Description de l'entreprise

Ancré dans l'héritage culinaire strasbourgeois et français, Au Crocodile porte l'empreinte indélébile de Monique et Emile Jung. Chaque jour, une équipe passionnée perpétue l'excellence de cette table prestigieuse, récompensée par une étoile au guide Michelin. Dans un cadre raffiné, le mariage subtil entre tradition et innovation sublime chaque assiette.

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

Description du poste

Être Sommelier au Crocodile, c'est notamment :

- Assurer la qualité du service boissons dans le restaurant (prise de commande vins, eaux minérales, digestifs, autres boissons et conseil des clients sur le choix du vin en accord avec les mets) ;

- Assurer le bon déroulement du repas des clients, de leur arrivée jusqu'à leur départ, ce qui inclut nos standards de service : accueil, qualité de service, organisation, rapidité, précision ;

- Effectuer la mise en place de la salle, des offices et de la cave ;

- Nettoyer et entretenir le matériel et les équipements ;

- Veiller au respect des règles de sécurité et d'hygiène ;

- Participer au service et au débarrassage des mets ;

- Participer au suivi des stocks et des inventaires, aux réceptions et aux rangements des commandes de la cave ;

- Mettre en place la cave du jour ;

- Connaitre parfaitement nos support de vente ;

- Contribuer au développement de la prestation ;

- Participer aux différentes dégustations dans notre vignoble avec l'équipe ;

Qualifications

Votre profil

Issu(e) d'une formation en sommellerie, vous disposez déjà d'une expérience en restaurant gastronomique ou étoilé.

Vous avez une excellente connaissance des vins français et internationaux.

Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du service, de l'écoute et grande aisance relationnelle.

Vous êtes passionné(e), rigoureux(se), et aimez travailler en équipe.

Informations complémentaires

Ce que nous vous proposons pour cette opportunité

Un poste en CDI de 43h hebdomadaires, du mardi au samedi, avec coupures.

Le poste peut également être pourvu en CDD du fait des fêtes de fin d'année, selon opportunité et disponibilité du candidat.

Nous rejoindre, c'est aussi :

  • Une prise en charge de sa mutuelle à hauteur de 60% 
  • Une application pro qui vous permet de consulter votre planning, demander vos congés, etc. afin de vous simplifier la vie
  • Des opportunités de carrière 
  • Une équipe RH disponible pour vous aider
  • Facilis, un CSE externalisé, pour améliorer votre pouvoir d'achat grâce à des offres pour des voyages, des activités, des parcs d'attractions
  • Des évènements sympas pour rencontrer vos collègues
  • Pouvoir être membre du Comité de Développement Durable et mettre en place des actions RSE 

N'attendez plus et rejoignez un groupe authentique, humain et engagé, où chaque jour est une nouvelle opportunité d'apprendre et d'évoluer

  • commis sommelier h/f

    il y a 4 jours

    Strasbourg, Grand Est, France AU CROCODILE Temps plein

    Être Commis Sommelier au Crocodile, c'est notamment :Offrir un service courtois, professionnel, efficace et personnalisé constant afin de maximiser la satisfaction de notre clientèle ;Effectuer la mise en place de la salle, des offices et de la cave ;Nettoyer et entretenir le matériel et les équipements ;Participer au service et au débarrassage des...

  • Commis Sommelier H/F

    il y a 4 jours

    Strasbourg, Grand Est, France SALPA RESTAURATION Temps plein

    Être Commis Sommelier au Crocodile, c'est notamment :Offrir un service courtois, professionnel, efficace et personnalisé constant afin de maximiser la satisfaction de notre clientèle ;Effectuer la mise en place de la salle, des offices et de la cave ;Nettoyer et entretenir le matériel et les équipements ;Participer au service et au débarrassage des...

  • Sommelier H/F

    il y a 4 jours

    Strasbourg, Grand Est, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entrepriseAncré dans l'héritage culinaire strasbourgeois et français, Au Crocodile porte l'empreinte indélébile de Monique et Emile Jung. Chaque jour, une équipe passionnée perpétue l'excellence de cette table prestigieuse, récompensée par une étoile au guide Michelin. Dans un cadre raffiné, le mariage subtil entre tradition et...

  • Commis sommelier H/F AU Crocodile 1 étoile Michelin

    il y a 5 jours

    Strasbourg, Grand Est, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise Ancré dans l'héritage culinaire strasbourgeois et français, Au Crocodile porte l'empreinte indélébile de Monique et Emile Jung. Chaque jour, une équipe passionnée perpétue l'excellence de cette table prestigieuse, récompensée par une étoile au guide Michelin. Dans un cadre raffiné, le mariage subtil entre tradition et...

  • Commis sommelier H/F AU Crocodile 1 étoile Michelin

    il y a 4 jours

    Strasbourg, Grand Est, France Relais & Châteaux Temps plein

    Ancré dans l'héritage culinaire strasbourgeois et français, Au Crocodile porte l'empreinte indélébile de Monique et Emile Jung. Chaque jour, une équipe passionnée perpétue l'excellence de cette table prestigieuse, récompensée par une étoile au guide Michelin. Dans un cadre raffiné, le mariage subtil entre tradition et innovation sublime chaque...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 5 jours

    Strasbourg, Grand Est, France L'ESPRIT PAINS Temps plein

    Nous recherchons un boulanger expérimenté(F/H).Vous utiliserez des farines CRC et biologiques pour la réalisation de pains au levain naturel, de pains spéciaux et de viennoiseries.Avec une véritable expérience, nous recherchons un Boulanger, capable de travailler à la création des produits, à l'élaboration des recettes, au respect de la marge, au...

  • Gérant privé F/H

    il y a 4 jours

    Strasbourg, Grand Est, France In Extenso Temps plein

    In Extenso recrute aussi pour le compte de ses clientsNotre client est un cabinet spécialisé dans le conseil et la gestion de patrimoine.Située en plein cœur de la capitale Alsacienne, la société compte à ce jour 9 collaborateurs dont 3 Directeurs Associés, avec une approche en conseil juridique, fiscal, financier et immobilier.Au plus proche de sa...

  • cariste h/f- h/f

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, Grand Est, France Pomona Temps plein

    CARISTE H/FMettez un peu de vous chez nous Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher, …de toujours mieux nourrir leurs clients.Aujourd'hui, le groupe Pomona recherche un Cariste H/F pour...

  • Serveur H/F

    il y a 7 jours

    Strasbourg, Grand Est, France Les Sales Gosses Temps plein

    Nous recherchons pour notre restaurant situé à Strasbourg un SERVEUR (H/F)Vous intégrerez une petite équipe de salle, dans notre restaurant, boulevard Clemenceau. Vous devez maîtriser impérativement les bases de la restauration traditionnelles.Il s'agit d'un poste à temps complet 39h en CDD. Les horaires sont en coupure.rémunération nette de 1750...

  • preparateur de commandes h/f- h/f

    il y a 4 jours

    Strasbourg, Grand Est, France Pomona Temps plein

    PREPARATEUR DE COMMANDES H/FMettez un peu de vous chez nous Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher, …de toujours mieux nourrir leurs clients.Aujourd'hui, nous recherchons un Préparateur de...