Boulanger H/F

il y a 1 jour


Mondeville, Normandie, France Grain Normand Temps plein

Dans le cadre d'un accroissement d'activité et du remplacement d'un congé paternité, notre boulangerie artisanale recrute un(e) boulanger(ère) en CDD de 3 mois, du 1er février au 30 avril (renouvelable selon les besoins).

Vos missions

Sous la responsabilité du boulanger (gérant), vous interviendrez sur l'ensemble des productions quotidiennes :

  • Fabrication d'une gamme de pains au levain et de pains blancs
  • Pétrissage, pointage, façonnage et cuisson
  • Maîtrise des fermentations et respect des recettes de la maison
  • Réalisation des pains dédiés au snacking
  • Pains burger, pains sandwichs, pains focaccia
  • Production d'une partie de la gamme de viennoiserie
  • Brioche, viennoise et autres produits assimilés
  • Préparation des pâtes, façonnage et cuisson
  • Aide ponctuelle sur la partie snacking
  • Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
  • Entretien du poste de travail, du laboratoire et du matériel

Profil recherché

  • Formation en boulangerie et 1 an d'expérience significative sur un poste similaire
  • Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
  • Intérêt pour le travail artisanal, le levain et les produits de qualité
  • Polyvalence appréciée (pain, viennoiserie, snacking)
  • Esprit d'équipe et ponctualité

Conditions de travail

  • CDD 3 mois : du 1er février au 30 avril (renouvelable si nécessaire)
  • Planning : 6 jours / 7
  • Poste de nuit
  • Repos le dimanche
  • Rémunération : selon profil et expérience

Avantages

  • 20 % de réduction sur les produits de la boulangerie

Candidature

Merci d'envoyer votre candidature directement sur Indeed et/ou par mail Vous pouvez également déposer votre CV en boutique.

Type d'emploi : CDD

Durée du contrat : 3 mois

Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel


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    il y a 2 jours


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    À propos de nousVYV 3 Normandie, le premier réseau régional de soins et d'accompagnement.Notre mission : se mobiliser chaque jour au cœur des territoires pour prendre soin de chacun.Chaque jour, nos 1 500 collaborateurs s'engagent pour une même ambition :prendre soin de chacun.Dans nos magasins Ecouter/Voir, crèches, pharmacies, centres dentaires,...