Responsable de restaurant scolaire H/F
il y a 4 jours
La Courneuve, ville de habitants située aux portes de Paris conjugue développement territorial et solidarité active. Riche de sa diversité, cette Ville monde lutte contre les discriminations en déployant d'ambitieuses politiques publiques. Incarnée par 850 , son administration propose plus de 120 métiers, mettant ainsi la compétence au service de ses actions. L'innovation, le collectif de travail, la réussite de tous sont au cœur d'un service public de proximité porteur de sens.
MissionDESCRIPTIF DU POSTE:
Directement rattaché aux Coordinateurs de la pause méridienne du service Education, vous organisez et gérez les activités de distribution de repas aux enfants d'un groupe scolaire. Vous veillez au respect des normes HACCP et au bon déroulement de la méthode de restauration en « liaison froide ».
VOS MISSIONS:
- Participer activement à la formalisation du projet pédagogique en partenariat avec les directions scolaires
- Coordonner l'équipe d'agents de restauration en étroite relation avec le responsable d'équipe
- Organiser la distribution et le service des repas
- Recevoir les commandes de repas et les contrôler dans le respect de la procédure HACCP
- Réaliser des préparations sur place
- Organiser l'accueil des convives
- Participer au service à table ou en self des repas des enfants en veillant à l'application des consignes des projets d'accueil individualisés
- Réaliser des travaux de maintenance et d'hygiène
- Désinfecter les plans de travail
- Contrôler régulièrement la température du réfrigérateur et le fonctionnement des fours
- Signaler toute anomalie aux Coordinateurs de la pause méridienne
- Participer à l'entretien des réfectoires et de l'office et au nettoyage de la vaisselle
- Gérer et suivre le stock de produits d'entretien
- Respecter les procédures d'entretien et les autocontrôles précisés dans le plan de nettoyage et de désinfection
- Procéder à l'inventaire de la vaisselle et transmettre les bons de suivi au service Education
CAP ou BEP restauration ou hôtellerie souhaité
Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en restauration collective
Maîtrise de la méthode HACCP
Techniques culinaires de base
Techniques de service en salle selon les types de services (à table, self-service) et selon le public accueilli
Principes de nettoyage et de désinfection Prévention des risques professionnels en restauration
Gestes de premiers secours
Techniques d'encadrement
Techniques de communication écrite et orale
Rigueur Sens de l'organisation Réactivité Dynamisme
Aptitude à travailler en équipe
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Responsable Vie scolaire F/H
il y a 4 jours
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Responsable Vie scolaire F/H
il y a 4 jours
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Responsable consolidation et reporting
il y a 7 jours
La Courneuve, Île-de-France Robert Walters Temps pleinNous recherchons pour notre client, société sous LBO spécialisée dans le secteur agro-alimentaire, un responsable consolidation et reporting (H/F) dans le but d'apporter une vision plus « business » et détaillée dans le reporting consolidé du groupe.Le groupe, acteur en forte croissance et sous LBO, est spécialisé dans le reconditionnement et la...
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Responsable des opérations
il y a 4 jours
La Courneuve, Île-de-France Manpower Temps pleinNous recrutons pour notre client un Responsable des opérations H/F en CDI.Responsabilités essentiellesAssurer la gestion, la communication et le suivi des KPI (calculs, rapports de synthèse, etc.) de la Region 1Suivre la mise en œuvre du rythme opérationnel au sein de la Ss-Région 1 (daily management, ASAE, etc.) : supporte la définition et mise en...
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Responsable salle Restaurant
il y a 4 jours
Céré-la-Ronde, Centre-Val de Loire, France Château de Razay Temps pleinLe Château de Razay est une petite entreprise située à 37460 Céré-la-Ronde. Notre objectif est la satisfaction client en proposant des prestations adaptées à leurs besoin, avec une offre de restauration de qualité, basée sur des produits locaux et entièrement faits maison.Nous recherchons un serveur polyvalent capable de gérer, avec l'aide de...
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Responsable de restaurant
il y a 4 heures
La Chapelle-en-Serval, Hauts-de-France Lokaz Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un ou une manager de restaurant dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que responsable ou responsable, vous serez en charge de la gestion quotidienne du restaurant, de la supervision des équipes et de la garantie d'un service de qualité à nos clients. Vous aurez l'opportunité de...
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Cours particuliers en Humanités/Lit./Philo
il y a 6 jours
La Courneuve, Île-de-France Complétude Temps pleinAvec Complétude, spécialiste du soutien scolaire, trouvez rapidement des cours particuliers adaptés à votre emploi du temps.Emploi à temps partiel, idéal pour un job étudiant.Description du coursCours particuliers à domicile en Humanités/Lit./Philo (HLP) à LA COURNEUVE pour un élève en classe de Term GénéraleRémunération : de 22,41 € à...
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Serveur restaurant H/F
il y a 2 semaines
Sailly-sur-la-Lys, Hauts-de-France restaurant La Conciergerie Temps pleinDans le cadre de son développement, le restaurant gastronomique La Conciergerie - Guillaume RIFFAUT recherche un serveur ou une serveuse dynamique et passionné(e) par le service en restauration. Vous serez un élément clé de notre équipe, responsable de l'accueil des clients et de la création d'une expérience mémorable. Si vous aimez travailler dans...
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1 éducateur spécialisé h/f
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La Courneuve, Île-de-France FONDATION JEUNESSE FEU VERT Temps pleinLe Service de Prévention Spécialisée Seine-Saint-Denis recrute pour compléter ses équipes 1 ÉDUCATEUR SPÉCIALISÉ H/FTemps plein – CCN 66 – CDILieu d'intervention : La CourneuveQui sommes-nous ?La FONDATION JEUNESSE FEU VERT rassemble 300 salariés. Elle comprend 8 établissements et services : prévention spécialisée, foyer éducatif, unité...
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Responsable Usine F/H
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