Responsable F&B

il y a 2 semaines

CharbonnièreslesBains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hoscar Temps plein

Situé au cœur du village de Charbonnières les Bains (69), notre café-hôtel le Beaulieu de 39 chambres est bien plus qu'un établissement de passage : c'est un lieu de vie où les habitants se retrouvent au café, mangent un bout au restaurant et où les voyageurs découvrent l'art de vivre local, l'ambiance d'un village et un hôtel à l'esprit familial.

Nous recherchons aujourd'hui notre futur(e) Responsable F&B, une personnalité capable de faire vibrer notre Café-restaurant et d'épauler la Directrice dans la gestion globale de l'hôtel.

Votre mission : Créer du lien et donner le sourire

Ici, pas de barrière entre la gestion et le terrain. Votre quotidien est un mélange d'accueil chaleureux et de pilotage opérationnel :

  • L'esprit "Cafetier" : Vous êtes la figure centrale du lieu. Vous aimez le contact, vous connaissez vos habitués et vous insufflez une ambiance dynamique et conviviale, que ce soit en salle ou sur notre terrasse très prisée.
  • Capitaine d'équipe : Vous encadrez avec bienveillance et exigence vos équipes de salle et de cuisine. Vous recrutez, formez et motivez pour que chaque service soit fluide.
  • Pilote de la performance : En bon gestionnaire, vous gardez un œil sur les ratios, les stocks et les plannings. Vous garantissez la rentabilité du pôle restauration sans jamais sacrifier la qualité "bistrot".
  • Bras droit : Vous assistez la Directrice sur la partie hôtelière. Votre polyvalence vous permet de veiller au bon esprit de la "maison" dans sa globalité.

Au quotidien, vous :

  • Organisez et supervisez le service en salle et en cuisine, en veillant à la qualité de l'accueil et des plats.
  • Gérez les plannings, le recrutement et l'intégration des membres de l'équipe.
  • Suivez les stocks, les commandes et les relations avec les fournisseurs.
  • Contrôlez les coûts, les marges et participez à la gestion administrative du restaurant.
  • Participez à la mise en place d'une ambiance chaleureuse et dynamique, fidèle à l'esprit du village.
  • Assurez la satisfaction et la fidélisation de la clientèle locale et de passage.

Profil recherché

  • Vous avez une expérience solide en restauration/F&B, mais c'est avant tout votre tempérament qui fera la différence.
  • Vous êtes généreux(se) dans l'effort, polyvalent(e) et vous n'aimez pas rester enfermé(e) dans un bureau : votre place est au contact des clients et de vos équipes.
  • Vous savez allier la rigueur de la gestion à la souplesse d'un établissement à l'esprit familial.

Pourquoi nous rejoindre ?

Pour travailler dans un cadre authentique où l'humain est la priorité avec une équipe motivée et dynamique. Si vous cherchez un projet où vous aurez une réelle influence sur l'ambiance et la vie d'un village, nous déjà avons hâte de vous rencontrer.

Prêt(e) à devenir le nouveau visage de notre établissement ? Envoyez-nous votre parcours et expliquez-nous ce qui fait de vous le candidat idéal pour faire vivre notre café

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 35 000,00€ à 38 000,00€ par an

Avantages :

  • Intéressement et participation

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

  • 69260 Charbonnières-les-Bains: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Educateur spécialisé

    il y a 2 semaines

    Charbonnières-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France CAPSO Temps plein

    CAPSO est une association « loi 1901 », d'intérêt général et d'utilité sociale et à ce titre, elle rassemble des personnes physiques, volontaires, bénévoles, militantes autour d'une cause, la protection de l'Enfant. Elle a pour objet de concourir par tous moyens :à la protection de l'enfance et de la jeunesse en difficultés.à l'accompagnement...

  • Responsable F&B F/H

    il y a 2 semaines

    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel LE COUCOU Temps plein

    L'entrepriseAmoureux de la montagne, passionné d'hôtels confidentiels et de lieux d'exception ? Le Coucou Méribel, joyau hôtelier 5 étoiles de la collection Maisons Pariente, cherche ses futurs talents pour la saison d'hiver 2026Au cœur des majestueuses montagnes se niche Le Coucou Méribel, un élégant chalet traditionnel qui se marie harmonieusement...

  • Responsable F&B F/H

    il y a 2 semaines

    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps plein

    L'entreprise Amoureux de la montagne, passionné d'hôtels confidentiels et de lieux d'exception ? Le Coucou Méribel, joyau hôtelier 5 étoiles de la collection Maisons Pariente, cherche ses futurs talents pour la saison dhiver 2026Au cœur des majestueuses montagnes se niche Le Coucou Méribel, un élégant chalet traditionnel qui se marie...

  • Manager Comptable H/F

    il y a 2 semaines

    Charbonnières-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France In Extenso Temps plein

    Qui sommes-nous ?In Extenso est un leader de l'expertise comptable et du conseil auprès des TPE-PME, accompagnant nos clients dans toutes les étapes de la vie de leur entreprise.Avec plus de 250 agences et 6600 collaborateurs, nous sommes présents partout en France.Nous sommes certifiés Great Place To Work et engagés dans un programme RSE ambitieux....

  • Lead Developer Senior F/H

    il y a 2 semaines

    Charbonnières-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Visiativ Temps plein

    Spécialiste en conseil et édition de logiciels, Visiativ s'appuie sur des services et solutions de digitalisation pour accompagner nos clients en France et à l'international, dans leur transformation numérique.Nos équipes Visiativ œuvrent à :Développer les solutions de demainConseiller et accompagner les entreprises dans tous leurs projets...

  • Lead Developer Building Blocks Senior F/H

    il y a 2 semaines

    Charbonnières-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Visiativ Temps plein

    Spécialiste en conseil et édition de logiciels, Visiativ s'appuie sur des services et solutions de digitalisation pour accompagner nos clients en France et à l'international, dans leur transformation numérique.Nos Équipes Visiativ Œuvrent àDévelopper les solutions de demainConseiller et accompagner les entreprises dans tous leurs projets...

  • Responsable salle F/H

    il y a 2 semaines

    Divonne-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Partouche Temps plein

    Rémunération:2700€/39hResponsable de salle (CDD) F/HDans un cadre exceptionnel face aux Alpes et au Mont-Blanc, au sein d'un parc arboré de plusieurs hectares, au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d'un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5...

  • Responsable Technique Photovoltaïque et énergies renouvelables

    il y a 2 semaines

    Thonon-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France SMART TO Flex Temps plein

    Donnez une nouvelle dimension à votre expertise : Smart To Flex recrute son Responsable Technique Dans le cadre du développement de notre agence de Thonon, Smart To Flex, entreprise spécialisée dans les énergies renouvelables, recrute un Responsable Technique Photovoltaïque & Énergies Renouvelables (H/F).Véritable référent technique, vous pilotez...

  • Responsable Energie et Sécurité H/F

    il y a 2 semaines

    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France GE Vernova Temps plein

    Job Description SummaryResponsible for the delivery of all property activities for GE employee sites on on a global basis; This includes leases, contract negotiation, new contruction and managing outsourced providers Has knowledge of best practices and how own area integrates with others; is aware of the competition and the factors that differentiate them in...

  • Responsable opérations SAV H/F

    il y a 2 semaines

    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Robert Walters Temps plein

    Notre client, industriel renommé dans la fabrication d'équipements industriels spécialisés à l'international, recherche un(e) responsable des opérations SAV H/F.Le poste est basé dans la région d'Aix-les-Bains (73) et nécessite de parler un anglais de bon niveau et de pouvoir se déplacer ponctuellement sur le territoire français.En tant que...