Chef de partie

il y a 4 jours

Rungis, Île-de-France le rond point Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion de la cuisine et de l'encadrement de l'équipe. Vous jouerez un rôle clé dans la création d'une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients.

Responsabilités

  • Superviser et coordonner les activités de l'équipe de cuisine
  • Préparer et cuisiner des plats selon les recettes établies
  • Assurer la qualité et la présentation des plats servis
  • Gérer les stocks de denrées alimentaires et passer les commandes nécessaires
  • Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
  • Former et encadrer le personnel de cuisine sur les techniques culinaires et les normes de service
  • Collaborer avec le personnel de salle pour garantir une expérience client optimale
  • Participer à l'élaboration des menus en fonction des saisons et des tendances culinaires

Profil recherché

Vous êtes fait(e) pour ce poste si :

  • Vous avez une solide expérience en cuisine, idéalement dans un environnement similaire
  • Vous possédez des compétences en gestion d'équipe et en leadership
  • Vous maîtrisez les techniques de préparation culinaire et de cuisson
  • Vous êtes rigoureux(se) sur les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Vous avez une bonne capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
  • Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et souhaitez partager votre savoir-faire

Si vous êtes motivé(e) par le travail en équipe et que vous souhaitez contribuer à une cuisine innovante, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre établissement.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Statut : Cadre

Rémunération : 1 600,00€ à 2 200,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • chef de partie

    il y a 2 semaines

    Rungis, Île-de-France One Place Rungis Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne souhaitant évoluer...

  • Chef de Partie – Production

    il y a 3 jours

    Rungis, Île-de-France One Place Rungis Temps plein

    Description du poste :Dans le cadre de notre activité de restauration à forte capacité et traiteur, nous recrutons un Chef de Partie expérimenté, rattaché hiérarchiquement au Second de Cuisine et à l'Executive Chef.Poste 100 % opérationnel, axé sur la production, la qualité, l'hygiène et le respect strict des procédures.Missions principales...

  • Chef de Produit Marketing

    il y a 4 jours

    Rungis, Île-de-France LDC GROUPE Temps plein

    Passionné(e) par l'agroalimentaire, vous souhaitez participer au développement d'une marque forte et engagée avec un poste complet, challengeant et diversifié ?Rejoignez MARIE, filiale emblématique du Pôle Traiteur du Groupe LDC (LDC : 6,3 Mds € CA, collaborateurs). Fière d'être une marque 100% française présente dans les foyers depuis 1983,...

  • Chef des Ventes H/F

    il y a 2 semaines

    Rungis, Île-de-France METROMAKRO Temps plein

    Description de l'entreprise Pro à Pro, filiale du Groupe METRO, est un acteur majeur de la RHD (Restauration Hors Domicile). Nous assurons l'approvisionnement des professionnels de la Restauration (Restaurateurs et Collectivités) sur toute leur gamme de produits (épicerie, boissons, produits frais, surgelé, hygiène & entretien...) en leur délivrant un...

  • Cuisinier – Production

    il y a 2 jours

    Rungis, Île-de-France One Place Rungis Temps plein

    Intitulé du poste :Cuisinier – Production & Qualité (H/F)Description du poste :Dans le cadre de notre activité de restauration à forte capacité et traiteur, nous recrutons un Cuisinier expérimenté, rattaché au Chef de Partie, au Second de Cuisine et à l'Executive Chef.Poste 100 % opérationnel, orienté production, régularité, hygiène et...

  • Responsable Administratif de gestion H/F

    il y a 4 jours

    Rungis, Île-de-France FAYAT Group Temps plein

    du poste et MissionsLe responsable Administratif de gestion est le Business Partner des chefs d'entreprise de son périmètre au sein du pôle, qui est responsable d'une part de la tenue des comptes analytiques et comptables (sep , etc ) et d'autre part du contrôle de gestion des affaires de l'entreprise. Il suit, mesure et analyse l'activité de son...

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    il y a 6 jours

    Rungis, Île-de-France SEMERU - FAYAT ENERGIE SERVICES Temps plein

    SEMERU, entité de FAYAT ÉNERGIE SERVICES, est spécialisée dans l'automatisme, l'instrumentation et les solutions connectées pour les environnements complexes. Présents sur tout le territoire, nous intervenons dans des secteurs aussi variés que l'énergie, les infrastructures, l'environnement ou encore la mobilité urbaine.Nous rejoindre, c'est...

  • Pâtissier

    il y a 2 semaines

    Rungis, Île-de-France LA FOURNEE DE MANON Temps plein

    OFFRE D'EMPLOI – PÂTISSIER (H/F) – MIN DE RUNGISNous recherchons un pâtissier passionné et rigoureux pour rejoindre notre équipe dynamique au sein d'un laboratoire flambant neuf, situé au cœur du Marché International de Rungis. Vos missions :Réalisation de pâtisseries artisanales selon des recettes établies (et participation à leur...

  • Responsable de Projets et Processus Transverses

    il y a 1 semaine

    Rungis, Île-de-France Thales Temps plein

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