Manager de salle H/F

il y a 4 jours

LÉtrat, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restaurant LA PAUSE Temps plein

Le restaurant La Pause recrute

POSTE MANAGER DE SALLE (H/F)

Ses responsabilités principales :

- Diriger tout le personnel de la salle

- Chargé de développer la rentabilité du restaurant en adéquation avec les objectifs fixés par la direction

- Gérer et développer les relations clients

Son métier :

- Le responsable de salle manage toute l'équipe de salle (maîtres d'hôtel, chefs de rangs, commis….) : organisation du travail, planification des horaires, gestion des embauches parfois en étroite collaboration avec le directeur du restaurant.

- Il doit contrôler la marge brute d'exploitation et veiller à ce qu'elle soit toujours excédentaire ce qui signifie notamment gérer les approvisionnements, la tenue des stocks et les commandes relatives au bar et à la cave et le choix des fournisseurs en collaboration plus ou moins étroite avec le directeur du restaurant en fonction de l'organisation interne de l'établissement.

- Accueille et salue la clientèle pendant le service

- Eventuellement organise les réceptions et négocie les prix de réservation de groupe en collaboration avec le directeur de restaurant.

L'étendue des fonctions de responsable de salle dépend aussi de l'organisation interne de l'établissement. Parfois le responsable de salle est aussi le directeur de restaurant (en général quand il n'y a pas de directeur de restaurant). Parfois, ses responsabilités se rapprochent plus de celles d'un maître d'hôtel et c'est le directeur du restaurant qui assume les responsabilités administratives, commerciales et de gestion.

Ses qualités principales :

- Excellent professionnel doté de connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle, et doté d'un sens très poussé du service client

- Savoir manager une équipe

- Excellente présentation

- Bon gestionnaire

Principaux diplômes et niveaux de formation :

- Bac+2 : Un BTS hôtellerie-restauration option B Art culinaire, art de la table et du service, est plus approprié compte tenu de la complexité du métier, des connaissances techniques, de gestion et de management nécessaires.

- Quelle que soit votre formation initiale, vous devrez impérativement la compléter par une ou plusieurs expériences en qualité de maître d'hôtel dans des établissements de grande taille, avant de pouvoir accéder au métier de responsable de salle.

Son salaire à partir de 2800 euros brut mensuel

Permis et véhicule indispensables

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 800,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Vendeur H/F CDD 2 mois

    il y a 6 jours

    L’Étrat, Auvergne-Rhône-Alpes, France TAPE À L'OEIL Temps plein

    Tape à l'œil, enseigne de la Mode Enfant, recherche son nouveau Vendeur H/F en CDD du 1 décembre 2025 au 31 janvier 2026.ET SI C'ETAIT TOI ?TES MISSIONSFaire vivre une expérience "wahouuu" à tous nos clients, petits et grands,Garantir la mise en place de nos opérations commerciales et les faire vivre en magasin,Contribuer positivement à la...

  • Vendeur H/F

    il y a 4 jours

    L’Étrat, Auvergne-Rhône-Alpes, France Boulangerie Ange Temps plein

    Description de l'offre d'emploi Et si vous deveniez un Ange, Gardien du bon ?Réseau de plus de 300 boulangeries, nous sommes implantés en France, au Canada, à la Réunion… et d'autres nouveaux pays nous tendent les bras.Notre ambition est d'étendre significativement notre nombre de boutiques. Un objectif motivant pour lequel nous avons besoin de...

  • Auxiliaire de vie H/F

    il y a 2 semaines

    L’Étrat, Auvergne-Rhône-Alpes, France Tout a dom services plaine du forez Temps plein

    Rejoignez Tout à Dom Services Plaine du Forez Tout à Dom Services Plaine du Forez une agence à taille humaine, proche de ses bénéficiaires et de ses collaborateurs.Rejoindre notre équipe, c'est choisir une entreprise locale qui valorise votre travail, votre savoir-faire et votre engagement au service des autres.Lieu : L'Étrat (42)Horaires : Du lundi...

  • Auxiliaire puériculture H/F

    il y a 4 jours

    L’Étrat, Auvergne-Rhône-Alpes, France LES PETITS COEURS VERTS Temps plein

    Rejoignez l'équipe des Petits Cœurs Verts Vous souhaitez contribuer au bien-être et à l'épanouissement des tout-petits dans un environnement chaleureux et bienveillant ?La micro-crèche Les Petits Cœurs Verts, située à L'Etrat, recherche une Auxiliaire Péricultrice à temps plein en CDD de remplacement durant 8 mois pour compléter une équipe...

  • Garde d'enfants à domicile H/F

    il y a 4 jours

    L’Étrat, Auvergne-Rhône-Alpes, France FamilySphere Temps plein

    Nous recherchons un(e) intervenant(e) pour s'occuper de 3 petites filles de 1 an 1/2, 3 ans et 5 ans à leur domicile sur L'Etrat 42580 :Récupérer les enfants à la crèche et école.Les raccompagner en toute sécurité à leur domicile.Donner le goûter.Proposer des activités adaptées à l'âge des enfants.Participer à l'éveil des enfants.Préparer...

  • VENDEUR EN TISSUS ET DECORATION INTERIEURE H/F

    il y a 2 semaines

    L’Étrat, Auvergne-Rhône-Alpes, France TDU Group Temps plein

    Vos missions : Accueillir et conseiller nos clients sur nos produits et notre service de confection sur mesure Aider à la réception et au contrôle des produits, étiqueter et mettre en rayon, assurer la visibilité des prix et la mise en avant des produits Couper à la juste mesure les produits demandés par les clients Etablir des devis pour la...

  • Vendeur/Vendeuse polyvalente CDD H/F

    il y a 4 jours

    L’Étrat, Auvergne-Rhône-Alpes, France ORCHESTRA-PREMAMAN Temps plein

    Poste urgent contrat 25h à pourvoir rapidement, urgent à compter le plus rapidement possibleCDD 25h remplacementau sein de prêt à porter enfant, vous aurez en charge de :La caisse Accueillir et renseigner la clientèle, Faire de la mise en rayon. Faire de la manutention. Procéder à l'entretien du magasin et des réserves...les horaires seront...

  • Vendeurs (f/h) - CDD 35h - L'Isle d'Abeau

    il y a 2 semaines

    L’Isle-d’Abeau, Auvergne-Rhône-Alpes, France H&M Temps plein

    Description du posteCDD 35h à pourvoir avec une disponibilité du 15 Décembre 2025 au 10 Janvier 2026.CE QUE VOUS FEREZEn tant que Vendeur chez H&M, vous jouerez un rôle clé en créant une expérience client exceptionnelle. Vous accueillerez les clients, les guiderez à travers votre magasin et les aiderez à trouver ce dont ils ont besoin tout en...

  • Responsable de salle H/F

    il y a 7 jours

    L’Isle-sur-la-Sorgue, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France HOGI Temps plein

    À propos du posteNouvel établissement avec déjà un beau développement recherche un ou une responsable de salle pour rejoindre notre établissement situé à /. En tant que responsable de salle, vous serez en charge de la gestion quotidienne du service, de l'accueil des clients et de la gestion globale en salle. Vous assurerez la qualité du service, le...

  • Stagiaire Œnotourisme F/H

    il y a 11 heures

    Tain-l’Hermitage, Auvergne-Rhône-Alpes, France M CHAPOUTIER Temps plein

    EntrepriseMissionsDans le cadre de l'activité de notre caveau de dégustation et du développement de nos actions oenotouristiques, nous recrutons une(e) Stagiaire Œnotourisme F/H.Vous aurez pour missions :Aider à la préparation et à l'organisation des activités de l'Ecole et de la Réception : installation des salles (verres, serviettes, crachoirs,...