Stage/Alternance – Assistante Qualité

il y a 7 jours

Paris, Île-de-France Hygie - Solution HACCP Temps plein

Hygie est une jeune start-up en pleine croissance, spécialisée dans la foodtech. Nous commercialisons un logiciel en mode SAAS qui aide les professionnels de la restauration à mieux gérer la traçabilité et l'hygiène en cuisine.

3 bonnes raisons de nous rejoindre :

  • Un impact significatif : Votre travail aura une influence directe sur la sécurité alimentaire et le bien-être des consommateurs.
  • Une entreprise à taille humaine : Rejoignez une équipe agile et passionnée, où la collaboration et la proximité entre les membres sont au cœur de notre culture.
  • Une aventure collective : Évoluez au sein d'une équipe unie, déterminée à relever ensemble des défis ambitieux.

Tâches

  • Participer à la conception, la mise en place et la mise à jour du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) pour nos clients
  • Réaliser des audits hygiène / qualité auprès de nos clients en Île-de-France, vérifier la conformité aux normes en vigueur et formaliser des rapports d'audit / non-conformités.
  • Conseiller les clients dans l'utilisation de notre application HACCP : les accompagner sur la mise en place de procédures internes, le suivi des enregistrements, les bonnes pratiques et la conformité réglementaire.
  • Tenir à jour la documentation qualité : procédures, modes opératoires, checklists, suivis HACCP, traçabilité.
  • Participer à la veille réglementaire en hygiène alimentaire (réglementation, bonnes pratiques, évolutions sanitaires), et faire des recommandations adaptées aux clients.
  • Soutenir l'équipe interne : retours terrains, remontée de bonnes pratiques, suggestions d'amélioration de l'application / services Hygiène & Qualité.

Profil recherché

  • Étudiant(e) en Bac +2 / Bac +3 / Master (Licence pro, IUT, école d'ingénieur ou équivalent) dans le domaine agroalimentaire, hygiène-sécurité, qualité, QHSE ou assimilé.
  • Connaissance (ou intérêt) des principes HACCP, des bonnes pratiques d'hygiène alimentaire, de la traçabilité, et des obligations réglementaires.
  • Première expérience (stage, alternance, projet étudiant...) appréciée mais non obligatoire. Nous acceptons un profil débutant motivé, rigoureux et curieux.
  • Localisation : idéalement en Île-de-France, avec disponibilité pour des déplacements ponctuels dans la région.
  • Motivation à apprendre, esprit proactif, envie de contribuer concrètement à un projet en pleine croissance.
  • Qualités : rigueur, sens du détail, curiosité, esprit d'analyse, bonne communication orale & écrite, sens du service/client, capacité à travailler en autonomie comme en équipe.

Ce que nous offrons

  • Une alternance dans une structure à taille humaine, dynamique et technique, tu seras rapidement impliqué(e) dans des missions à responsabilités, avec des contacts clients réels.
  • Un rôle enrichissant, polyvalent et formateur. Un vrai tremplin pour ta carrière.
  • La possibilité de monter en compétences dans l'hygiène alimentaire, la réglementation, la qualité en restauration, et l'utilisation d'un outil SaaS innovant.
  • Environnement convivial, collaboratif, encourageant l'initiative et la montée en compétences.

Modalités

  • Contrat : alternance (apprentissage ou professionnalisation selon le profil)
  • Lieu : Île-de-France (avec déplacements pour audits / rendez-vous clients possibles)
  • Date de début : Février 2026

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