Responsable des Banquets et Séminaires

Le/La Responsable Banquets et Séminaires Opérationnel est avant tout un manager de terrain. Il/Elle assure la mise en place, le suivi et le bon déroulement opérationnel des événements (banquets, séminaires, réunions, cocktails, mariages, événements d'entreprise). Présent(e) sur le terrain, il/elle coordonne les équipes et garantit un service fluide, qualitatif et conforme aux attentes des clients.

• Assurer la mise en place des salles (mobilier, matériel, dressage, signalétique)
• Superviser et participer activement au service (accueil clients, coordination du service en salle)
• Être l'interlocuteur principal du client pendant l'événement
• Veiller au respect du timing et du cahier des charges de chaque manifestation
• Gérer les imprévus opérationnels en temps réel
• Coordonner étroitement avec la cuisine, la restauration, la réception et le service technique
• Vérifier la conformité des prestations réalisées

• Transmettre les éléments nécessaires à la facturation

• Très bonne maîtrise du service banquets et séminaires

• Connaissance des mises en place de salles et des différents formats d'événements
• Capacité à gérer plusieurs événements simultanément

• Bonne connaissance des règles HACCP et sécurité

• Forte présence terrain et sens de l'exemplarité

• Leadership naturel et management de proximité
• Réactivité et autonomie
• Sens aigu du service client
• Excellente organisation
• Anglais obligatoire

Mot du recruteur

Si vous souhaitez rejoindre une maison 5 étoiles à Nice, derniere née de la marque Maison Albar, nichée dans un écrin entre ciel et mer, où l'élégance à la française se conjugue avec luxe chaleureux...

Et si vous avez envie d'intégrer un groupe familial avec des valeurs humaines où se mélangent respect et tradition, rejoignez- nous vite dans cette aventure captivante

Maison Albar - Le Victoria et le groupe Centaurus

Situé dans le cœur du Carré d'Or niçois, à 100 mètres de la promenade des Anglais et à 3 minutes à pied de la plage, ce resort urbain propose une expérience très haut-de-gamme globale. Le Maison Albar - Le Victoria propose 132 chambres et suites, un spa de 600m2, des salles de séminaires et un rooftop comprenant un restaurant, un bar et une piscine, face à la mer. Une Maison pensée pour les locaux, les touristes et la clientèle d'affaire, pour déconnecter de son quotidien le temps d'un séjour, d'un soin, d'un déjeuner ou diner. Au rez-de-chaussée, plus d'une dizaine de boutiques haut-de-gammes sont installées et font de ce quartier, l'un des plus luxueux de la ville.

L'hôtel Maison Albar - Le Victoria fait partie de l'odyssée Centaurus, groupe hôtelier indépendant français.

Le groupe Centaurus, indépendant et familial, développe un véritable Esprit de Famille avec ses collaborateurs, partenaires, fournisseurs et clients, basé sur nos 5 valeurs STARR : Solidarité, Transmission, Authenticité, Respect et Responsabilité. En perpétuelle évolution, il compte aujourd'hui 32 hôtels, 20 restaurants et 19 spas situés en France, à Paris et sa région, Nice, Nîmes, en Europe à Porto et Braga, en Chine, et bientôt à Rome et Bruxelles, Chamonix, Colmar, Cabrières-d'Avignon et Divonnes-les-bains.

Vos avantages :

• Parcours d'intégration immersif et développement des compétences grâce à la Centaurus Academy
• Prime ancienneté dès 2 ans d'ancienneté au sein du groupe
• Prime de départ à la retraite
• Prime sur objectifs
• Prime de cooptation
• Bénéfice de 6 jours fériés garantis dès 1 an d'ancienneté
• Mutuelle d'entreprise prise en charge à 50%
• Tarifs préférentiels au sein du groupe Centaurus (hébergement, restauration, spa)
• Tarifs négociés sur la literie
• Tarifs de Noël sur le vin et le champagne
• Application RH pour être informé sur les actualités du groupe et nos standards et procédures
• Application SPART pour participer à des défis sportifs
• Culture du sport avec l'organisation d'événements sportifs
• Direction Générale à l'écoute notamment lors de moments d'échanges tous les trimestres
• Opérations caritatives régulières avec participation des collaborateurs (construction d'une école en Côte d'Ivoire, don de produits de première nécessité en Ukraine, …)
• Prime employé du semestre : STARR MEMBER (150 €)
• Prime "upsell" pour les réceptionnistes de jour
• Indemnités nourriture
• Prise en charge transport à 75%