second de cuisine H/F

il y a 1 jour

Rennes, Bretagne, France LA TAVERNE Rezé Temps plein

Brasserie Odette recrute un(e) Second de cuisine

-- Second de cuisine passionné(e) et rigoureux(se), disposant d'une expérience en tant que crêpier, pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre établissement.

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez activement à la production culinaire et à l'organisation de la cuisine.

Missions principales

  • Assister le Chef dans l'élaboration et l'envoi des plats
  • Assurer la préparation et la réalisation des crêpes et galettes dans le respect des recettes et des standards de qualité
  • Participer à la mise en place, au service et au rangement
  • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
  • Encadrer et former l'équipe en l'absence du Chef
  • Participer à la gestion des stocks et des commandes

Profil recherché

  • Expérience confirmée en cuisine, dont une expérience significative en tant que crêpier
  • Autonomie, organisation et esprit d'équipe
  • Sens des responsabilités et capacité à gérer le service
  • Créativité et souci de la qualité des produits
  • Bonne résistance au stress et aux pics d'activité

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 14,00€ par heure

Formation:

  • CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

  • Domaine Culinaire: 6 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Rennes, Bretagne, France Convivio Temps plein

    EntrepriseVous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3 900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos...

  • second de cuisine h/f

    il y a 3 jours

    Rennes, Bretagne, France LA TAVERNE Temps plein

    Bienvenue à La Taverne, brasserie indépendante du centre-ville rennais depuis 30 ans.A proximité de la gare et face à la station de métro Charles de Gaulle.L'établissement "La Taverne" recrute un Second de Cuisine en CDI.Vos missions :Vous avez un rôle central au sein de l'équipe cuisine, assurant la qualité et la préparation des platsVous...

  • second de cuisine

    il y a 3 jours

    Rennes, Bretagne, France RESO France Temps plein

    À propos de nousRESO 35 groupement d'employeurs spécialisé en hôtellerie restauration recherche pour l'un de ses adhérents sur Rennes :UN/E SECOND(E) DE CUISINEen contrat extra, CDD, CDI à temps plein.MissionVos MissionsDressage et envoi des plats ;Réalisation des préparations préliminaires ;Réalisation de tous les fonds de base, sauces mères......

  • cuisinier·e second de production pour la cuisine centrale cdd

    il y a 2 semaines

    Rennes, Bretagne, France Direction des Moyens et des Achats Temps plein

    Rennes Ville & Métropole et ses 5700 agents œuvrent au quotidien pour faire de leur territoire un lieu de vie dynamique, en phase avec les enjeux d'aujourd'hui et de demain. Nous rejoindre, c'est faire le choix d'intégrer une collectivité qui mise sur la diversité des profils, l'accompagnement des parcours et la qualité de vie au travail de ses...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 1 jour

    Rennes, Bretagne, France Andy Le Mabilay Temps plein

    L'entrepriseTu es passionné par la restauration ? Nous aussi Andy le Mabilay c'est un bar, restaurant avec une terrasse époustouflante, des cocktails enivrants pour des soirées entraînantes. Chaque plat, chaque service, chaque détail est pensé pour offrir la meilleure expérience possible aux clients.Travailler chez Andy c'est s'assurer d'être au...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 2 jours

    Rennes, Bretagne, France Andy Le Mabilay Temps plein

    L'entreprise Tu es passionné par la restauration ? Nous aussi Andy le Mabilay c'est un bar, restaurant avec une terrasse époustouflante, des cocktails enivrants pour des soirées entraînantes. Chaque plat, chaque service, chaque détail est pensé pour offrir la meilleure expérience possible aux clients.Travailler chez Andy c'est s'assurer d'être au...

  • Commis de cuisine

    il y a 3 jours

    Rennes, Bretagne, France Résidence Les Roseraies Temps plein

    L'EHPAD Les Roseraies, situé en centre-ville de Rennes, proche de la gare, recherche un.e commis de cuisine pour le remplacement d'un congé parental.Dans un cadre verdoyant et chaleureux, vous évoluerez au sein d'une équipe pluridisciplinaire dynamique.En collaboration avec le chef de cuisine, et le second de cuisine, le(la) commis aide à la...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 2 jours

    Rennes, Bretagne, France Breizh Recrutement CHR Temps plein

    Description de l'entrepriseBreizh recrutement c'est avant tout une famille de restaurants. Chacun de ses établissements cultive sa propre personnalité, tout en partageant des valeurs communes : authenticité, qualité et convivialité.Dans le cadre de l'ouverture d'une belle brasserie, située place St Germain en centre-ville de Rennes, nous recrutons des...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 2 jours

    Rennes, Bretagne, France Breizh recrutement CHR Temps plein

    Description De L'entrepriseBreizh recrutementc'est avant tout une famille de restaurants. Chacun de ses établissements cultive sa propre personnalité, tout en partageant des valeurs communes : authenticité, qualité et convivialité.Dans le cadre de l'ouverture d'une belle brasserie, située place St Germain en centre-ville de Rennes, nous recrutons des...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 1 jour

    Rennes, Bretagne, France Breizh Recrutement CHR Temps plein

    Description de l'entreprise Breizh recrutement c'est avant tout une famille de restaurants. Chacun de ses établissements cultive sa propre personnalité, tout en partageant des valeurs communes : authenticité, qualité et convivialité.Dans le cadre de l'ouverture d'une belle brasserie, située place St Germain en centre-ville de Rennes, nous recrutons...