Chef Gérant H/F

il y a 2 heures

Gien, Centre-Val de Loire, France GROUPE ELITE RESTAURATION Temps plein

Passionné de gastronomie et fort d'expériences professionnelles diverses, le PDG actuel a créé ELITE RESTAURATION en octobre 1995.

Proche de ses clients et à taille humaine, le Groupe ELITE RESTAURATION a pour vocation essentielle d'associer gastronomie et collectivité.

Pour réaliser nos objectifs, nous nous basons sur la richesse de nos ressources humaines, à savoir la compétence de nos chefs, tous issus de la restauration traditionnelle. Sur chacun de nos sites est présent un chef de cuisine profondément amoureux de son métier.

Aujourd'hui, nous sommes présents sur quatre activités distinctes :

  • La gestion externalisée de la restauration et de l'hôtellerie

  • Le repas livré (scolaire, portage et social)

  • L'assistance aux approvisionnements

  • Le traiteur évènementiel

La restauration de santé, médico-sociale, scolaire et d'entreprise sont autant de domaines où nous sommes présents.

Nous accompagnons nos clients sur un ensemble de prestations grâce à nos filiales : fourniture de tout type de matériel en lien avec la restauration, audit et formation, relais d'approvisionnement, service à domicile et activité traiteur

Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous

Pour une maison médico-social aux alentours de GIEN (45) , nous recherchons un CHEF GERANT H/F :

Vos missions :

  • Assurer la prestation culinaire, l'animation et la gestion globale de la cuisine du site
  • Préparer des repas fait maison en suivant les préconisations
  • Veiller au bon respect des normes HACCP, PSM.....
  • Gérer l'approvisionnement, le stock, inventaire, passation de commandes
  • Suivre le compte d'exploitation, respecter le budget.....
  • Assurer le relationnel client
  • Manager son équipe ( recrutement, formation, planning,...)

Votre profil:

  • Formation CAP ou BEP cuisine, vous justifiez d'une première expérience d'au moins 2 ans en cuisine traditionnelle ou collective sur un poste équivalent.
  • Vous disposez de solides compétences culinaires mais également de qualités humaines pour encadrer votre équipe (3 personnes) .
  • Vous êtes à l'aise avec les outils bureautiques (Pack office)
  • SALAIRE FIXE sur 13 mois + prime incitative aux résultats
  • Poste agent de maîtrise
  • 10 RTT / an

  • Chef de Service

    il y a 5 jours

    Gien, Centre-Val de Loire, France Adapei 45 Temps plein

    Vous souhaitez découvrir un travailpassionnant, avec des collègues profondémentengagés, partageant unobjectif communà savoir : la qualité des accompagnements proposés aux personnes ?Alors rejoignez l'Adapei 45, une association dynamique et innovante Intégrer l'Adapei 45c'est participer à la construction duparcours de viede chaque personne...

  • CDD 6 mois Chef de cuisine en production

    il y a 2 jours

    Gien, Centre-Val de Loire, France Département du Loiret Temps plein

    Information générale et descriptif posteIntitulé du métierRestauration collective - Chef de cuisineIntitulé du posteCDD 6 mois Chef de cuisine en production - Collèges Secteur GIEN - Loiret H/FRémunérationRémunération statutaire et régime indemnitaire, avantages CNASContratContractuelCatégorie du posteCCadre d'emploi du posteC/Adjoint technique...

  • CDD 6 mois Chef de cuisine en production

    il y a 2 jours

    Gien, Centre-Val de Loire, France Conseil Departemental Du Loiret Temps plein

    Référence Date limite de candidature13/02/2026 Intitulé du métierRestauration collective - Chef de cuisine Intitulé du posteCDD 6 mois Chef de cuisine en production - Collèges Secteur GIEN - Loiret H/F RémunérationRémunération statutaire et régime indemnitaire, avantages CNAS ContratContractuel Catégorie du posteC Cadre d'emploi du...

  • Assistant de planification H/F

    il y a 1 semaine

    Gien, Centre-Val de Loire, France Tokheim Services France Temps plein

    Chez TSG, le Leader européen des services techniques pour les solutions de mobilité responsable, nous plaçons nos équipes, nos talents et futurs talents, au cœur de notre projet car ils sont, avec la fidélité de nos clients, notre plus grande richesse.C'est aujourd'hui plus de 4 700 collaborateurs répartis dans 30 pays (dont +1100 en France) et,...

  • Assistant de planification H/F

    il y a 2 jours

    Gien, Centre-Val de Loire, France Tokheim Services France Temps plein

    Chez TSG, le Leader européen des services techniques pour les solutions de mobilité responsable, nous plaçons nos équipes, nos talents et futurs talents, au cœur de notre projet car ils sont, avec la fidélité de nos clients, notre plus grande richesse.C'est aujourd'hui plus de 4 700 collaborateurs répartis dans 30 pays (dont +1100 en France) et,...

  • Collaborateur Comptable

    il y a 1 semaine

    Gien, Centre-Val de Loire, France Michel Creuzot Temps plein

    Simplifier la gestion d'une entreprise et faciliter la vie des chefs d'entreprise et dirigeants, c'est la vocation au quotidien de Michel Creuzot. Depuis plus de 100 ans, nos 160 collaborateurs sont présents dans tous les moments de la vie d'une entreprise de la création à la transmission.Notre groupe accorde une place capitale à l'humain aussi bien dans...

  • Neuropsychologue H/F

    il y a 7 jours

    Gien, Centre-Val de Loire, France ADPEP45 Temps plein

    Au sein de l'association, le Centre Médico Psycho Pédagogique (CMPP) accueille des enfants et des jeunes de 0 à 20 ans présentant des difficultés d'adaptation dans leur milieu familial, scolaire ou social. Le CMPP a pour mission d'évaluer les besoins et de proposer des prises en charge pour des difficultés psychoaffectives, psychomotrices, de langage,...

  • Psychologue H/F

    il y a 5 jours

    Gien, Centre-Val de Loire, France ADPEP45 Temps plein

    Au sein de l'association, le Centre Médico Psycho Pédagogique (CMPP) accueille des enfants et des jeunes de 0 à 20 ans présentant des difficultés d'adaptation dans leur milieu familial, scolaire ou social. Le CMPP a pour mission d'évaluer les besoins et de proposer des prises en charge pour des difficultés psychoaffectives, psychomotrices, de langage,...

  • Ambulancier H/F

    il y a 2 semaines

    Gien, Centre-Val de Loire, France AMBULANCES SAINT NICOLAS Temps plein

    À propos du posteEnvie d'un métier utile, humain et valorisant ?Dans le cadre du développement de notre activité, AMBULANCES SAINT CEDRIC renforce ses équipes et recherche des Ambulanciers (H/F) motivés, bienveillants et prêts à s'engager sur le terrain.Vos Missions:En tant qu'Ambulancier(e), vous serez au cœur de l'accompagnement des patients :·...

  • Ambulancier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Gien, Centre-Val de Loire, France AMBULANCES SAINT NICOLAS Temps plein

    Envie d'un métier utile, humain et valorisant ?Dans le cadre du développement de notre activité, AMBULANCES SAINT CEDRIC renforce ses équipes et recherche des Ambulanciers (H/F) motivés, bienveillants et prêts à s'engager sur le terrain.Vos missionsEn tant qu'Ambulancier(e), vous serez au cœur de l'accompagnement des patients :· Assurer les...