Manager restauration rapide H/F

il y a 3 jours

Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France creole sud Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un ou une manager en restauration rapide pour rejoindre notre établissement situé à Bordeaux: BANM BOKIT: spécialisé en restauration rapide antillaise. En tant que responsable, vous serez en charge de la gestion quotidienne du restaurant, de la supervision des équipes et de la garantie d'un service de qualité à nos clients. Vous aurez l'opportunité de diriger une équipe dynamique dans un environnement stimulant, tout en assurant le respect des normes de sécurité alimentaire et de service. Si vous possédez une expérience significative dans la gestion de restauration rapide et que vous souhaitez relever de nouveaux défis, cette offre est faite pour vous.

Responsabilités

  • Superviser et coordonner l'ensemble des activités en cuisine et en salle, notamment la food preparation, la food handling et le food service management
  • Assurer la gestion efficace de l'équipe, y compris le recrutement, la formation, la motivation et la supervision quotidienne du personnel
  • Garantir le respect strict des normes de food safety et d'hygiène alimentaire
  • Gérer les opérations de caisse, y compris le cash handling et le suivi des ventes
  • Organiser la gestion des stocks, notamment pour la food management et le food handling
  • Veiller à offrir un excellent customer service en répondant aux attentes des client(e)s et en assurant leur satisfaction
  • Mettre en place des stratégies pour optimiser les performances commerciales et opérationnelles du restaurant
  • Superviser la préparation des plats, y compris le cooking et le serving, tout en maintenant un haut niveau de qualité
  • Assurer une gestion efficace du barista experience si applicable, ainsi que d'autres tâches liées à la restauration rapide

Profil recherché

Nous attendons des candidat(e)s qui possèdent :

  • Une expérience confirmée en food service management ou en supervision dans la restauration rapide ou un secteur similaire à
  • Des compétences solides en kitchen management, food preparation, food handling et food safety
  • Une excellente capacité à gérer une équipe avec leadership et sens du service client
  • Une expérience préalable dans le cash handling et la gestion opérationnelle d'un point de vente alimentaire
  • Une connaissance approfondie du food service à ou dans une région similaire est souhaitée
  • Un esprit organisé, dynamique et capable de travailler sous pression lors des moments de forte affluence
  • Des compétences en cooking ou barista experience seraient un plus pour assurer une polyvalence optimale

Nous recherchons des candidat(e)s motivé(e)s, doté(e)s d'un excellent relationnel et prêt(e)s à s'investir pleinement dans un environnement exigeant mais enrichissant.

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 1 732,50€ à 3 913,67€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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  • Équipier polyvalent H/F du soir de restauration rapide SOIR 20h/25h

    il y a 7 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Basilic & Co Bordeaux Bastide Temps plein

    Nous recherchons un équipier polyvalent H/F en CDI à temps partiel, 20h/25h chez Basilic & Co Bordeaux Bastide.L'établissement assure une restauration sur place, à emporter et en livraison à domicile à Bordeaux Bastide, nous recherchons un équipier polyvalent H/F en CDI , 20h/25h pour compléter notre équipe jeune et dynamique La franchise de...

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    il y a 1 jour

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France La Mie Câline Temps plein

    Chez La Mie Câline, nous partageons le goût de la gourmandise, de l'aventure humaine et du travail bien fait avec nos 38 millions de clients. Une recette équilibrée entre la boulangerie traditionnelle et la restauration rapide, en prenant soin de nos produits, de nos collaborateurs et de notre planète Passionnés et engagés, nous réunissons tous les...

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    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Nachos Temps plein

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    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France A.C.M Temps plein

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    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Basilic & Co Bordeaux Bastide Temps plein

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    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Basilic & Co Bordeaux Bastide Temps plein

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