Cuisinier.ère en CDD

il y a 1 semaine

Strasbourg, Grand Est, France emeis Temps plein


Informations générales

Entité de rattachement

Idéalement située à quelques minutes de marche de la Place Stanislas, notre maison de retraite offre un cadre de vie exceptionnel dans un quartier résidentiel tranquille. Vous pourrez apprécier la sérénité des lieux depuis nos terrasses et profiter d'une vue panoramique sur la Meurthe, au cœur d'un jardin paisible.

Notre établissement, une maison de retraite médicalisée (EHPAD), allie le confort d'un hôtel, une ambiance conviviale et des soins de qualité. Nous accueillons des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes, pour des séjours de courte ou longue durée.

En plus de nos services principaux, nous proposons :

- une unité de vie spécialisée dans la prise en charge des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ou de troubles apparentés,

- un Pôle d'Activité et de Soins Adaptés (PASA) dédié aux résidents de l'EHPAD présentant des troubles du comportement modérés. Notre objectif est de leur offrir des activités sociales et thérapeutiques, individuelles ou collectives, afin de maintenir ou réhabiliter leurs capacités fonctionnelles, cognitives et sensorielles, ainsi que leurs liens sociaux.  

Référence

Famille professionnelle/ Métier

Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier


Intitulé du poste

Cuisinier.ère en CDD - Nancy (54) H/F


Contrat

CDD


Temps de travail

Temps complet


Rythme de travail

Jour


Description du poste

Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien.

Rejoignez l'équipe de notre Résidence

CE QUE NOUS OFFRONS

Rémunération : Selon profil, nous reprenons l'ancienneté, discutons-en  

En rejoignant emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe.

  • Prime dite de 13ème mois conventionnel
  • Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel
  • Accord d'entreprise permettant la réalisation d'heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel
  • Subrogation
  • Accord d'intéressement
  • Primes de cooptation
  • Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d'équipe et d'entraide entre collègues…
  • Accès facilité à la formation (possibilités de financement de DU par exemple)
  • Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle)
  • Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité

VOS MISSIONS

Sous la responsabilité du de cuisine, vous aurez pour missions principales :

  • Assurer la confection des plats chauds et froids
  • Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
  • Dresser les préparations en certification
  • Suppléer cuisinier.ère en cas d'absence respectant les zones de fabrication
  • Elaborer les plats en fonction des textures
  • Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures
  • Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
  • Participer à la démarche qualité et de (management, gérer les approvisionnements, les inventaires…).

QUI SOMMES-NOUS ?

emeis, le soin et l'accompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée.

Nous sommes médecins, infirmier.ère.s, aides-soignant.e.s, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisinier.ère.s, gouvernant.e.s, et métiers d'appui… engagés chaque jour auprès des plus fragiles :

  • Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)
  • Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation
  • Au sein de nos cliniques de santé mentale
  • Avec des services d'aide à domicile.

Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu'à la réadaptation).

Nous construisons avec et pour chacune d'elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident.e, patient.e et bénéficiaire est unique.   

Chez emeis, nous sommes forces de vie.#LI-MC2 #LI-FR1


Profil

Titulaire d'un CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire : 

  • Connaissance obligatoire des normes HACCP
  • Connaissance obligatoire des différentes textures

Dynamique et motivé.e, vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire. Méthodique, vous avez le sens de l'hygiène.

Type d'établissement
Type d'établissement

EHPAD ou Résidences médicalisées


Ville

Nancy


Code postal

54000


Département

Meurthe et Moselle (54)


Région

Grand-Est

Critères candidat
Niveau d'études min. requis

1- Diplôme technique ou équivalent

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    TITRE : Cuisinier.eMerci de bien lire toute annonce avant de postuler.INFOS CLEFS :CDD de 3 mois convertible en CDICuisine, pâtisserie, entretien, livraisonTemps partiel 20hRémunération : SMIC, ou a voir selon expériencePlanning et jours de repos : du lundi au vendredi en journée sans coupureTravail les week-ends : travail possible certains weekends...

  • Cuisinier Collectivité

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    La Colonie Notre Dame du Trupt recrute des cuisiniers/cuisnières habitué.e.s à travailler en collectivité pour ses séjours de vacances en été. La colonie accueille 160 enfants et 40 membres d'équipes au coeur des Vosges durant 4 sessions de 2 semaines. Nous recherchons un cuisiner ou une cuisinière de collectivité pour les sessions suivantes : du...

  • Agent de Production

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    Strasbourg, France Association Travailler en Moselle Temps plein

    Nous recherchons, pour un producteur de poissons fumés situé à Sanry-lès-Vigy, un assistant à la production qui aura pour mission d'effectuer les tâches suivantes: - Préparer le poisson (écaillage) en tenant compte des règles d'hygiène et de sécurité - Ramener et mettre en place la marchandise sur le lieu de production - Préparer les...

  • Agent D'entretien Des Espaces Verts

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, France Association Travailler en Moselle Temps plein

    Nous recherchons, dans le cadre de mise à disposition de personnel auprès d'une collectivité, une personne pouvant réaliser les missions suivantes: - Entretenir un espace extérieur (taille des massifs, arbustes et haies), - Réaliser des opérations de tonte, - Débroussailler les zones demandées, - Nettoyage des abords, Première expérience...

  • Aide-soignant (H/F)

    il y a 7 jours

    Strasbourg, France La Fondation Arc-en-Ciel Temps plein

    Lieu: _Rougemont-le-Château_ Type de contrat: _CDD_ Date de début du contrat: _Dès que possible_ **La Fondation Arc-en-Ciel**: **Depuis 40 ans, la Fondation Arc-en-Ciel, reconnue d’utilité publique et à but non lucratif, gère des établissements et services de soins, d’accueil & de service à la personne en Bourgogne-Franche-Comté.** Avec...

  • Amp / Aes (H/F)

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    Strasbourg, France La Fondation Arc-en-Ciel Temps plein

    Lieu: _Rougemont-le-Château_ Type de contrat: _CDD_ Date de début du contrat: _Dès que possible_ **La Fondation Arc-en-Ciel**: **Depuis 40 ans, la Fondation Arc-en-Ciel, reconnue d’utilité publique et à but non lucratif, gère des établissements et services de soins, d’accueil & de service à la personne en Bourgogne-Franche-Comté.** Avec...

  • Ergothérapeute (H/F)

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    Strasbourg, France La Fondation Arc-en-Ciel Temps plein

    Lieu : _Rougemont-le-Château_ Type de contrat : _CDD_ Date de début du contrat : _Dès que possible_ **La Fondation Arc-en-Ciel**: **Depuis 40 ans, la Fondation Arc-en-Ciel, reconnue d’utilité publique et à but non lucratif, gère des établissements et services de soins, d’accueil & de service à la personne en Bourgogne-Franche-Comté.** Avec...