Cuisinier.ère en CDD

Informations générales

Entité de rattachement

Située à cinq kilomètres au sud de Reims et à seulement une heure de Paris, la Maison de Retraite La Montagne de Reims se distingue par son parc verdoyant de quatre hectares, offrant ainsi à ses résidents un cadre de vie exceptionnel dans un environnement de qualité.

Notre établissement, une maison de retraite médicalisée (EHPAD), accueille des personnes âgées pour des séjours de courte ou longue durée ainsi que pour des journées d'accueil. Nous nous occupons également des personnes autonomes, semi-valides et dépendantes dans un cadre chaleureux et adapté à leurs besoins.

En outre, nous disposons d'un pavillon spécialisé dans les soins adaptés, spécifiquement conçu pour accueillir les personnes désorientées ou souffrant de la maladie d'Alzheimer et pathologies similaires.  

Référence

Famille professionnelle/ Métier

Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier

Intitulé du poste

Cuisinier.ère en CDD - Villers-Allerand (51) H/F

Contrat

CDD

Temps de travail

Temps complet

Rythme de travail

Jour

Description du poste

Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien.

CE QUE NOUS OFFRONS

Rémunération : Selon profil, nous reprenons l'ancienneté, discutons-en  

Informations complémentaires : 

• Poste en 10h
• Poste à pourvoir en CDD de 2 mois
• 1 week-end sur 2

 En rejoignant EMEIS, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe.

• Prime dite de 13ème mois conventionnel
• Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel
• Accord d'entreprise permettant la réalisation d'heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel
• Subrogation
• Accord d'intéressement
• Primes de cooptation
• Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d'équipe et d'entraide entre collègues…
• Avantages CSE en région et CSE Central
• Accès facilité à la formation (possibilités de financement de DU par exemple)
• Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle) : par exemple, en tant qu'infirmier.ère, possibilité d'évoluer vers différentes spécialités de soins et vers des fonctions d'encadrement (IDEC, responsable de soins, direction d'établissement)
• Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité

VOS MISSIONS

Sous la responsabilité du de cuisine, vous aurez pour missions principales :

• Assurer la confection des plats chauds et froids
• Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
• Dresser les préparations en certification
• Suppléer cuisinier.ère en cas d'absence respectant les zones de fabrication
• Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures
• Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
• Participer à la démarche qualité et de (management, gérer les approvisionnements, les inventaires…).
   

QUI SOMMES-NOUS ?

emeis, le soin et l'accompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée.

Nous sommes médecins, infirmier.ère.s, aides-soignant.e.s, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisinier.ère.s, gouvernant.e.s, et métiers d'appui… engagés chaque jour auprès des plus fragiles :

• Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)
• Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation
• Au sein de nos cliniques de santé mentale
• Avec des services d'aide à domicile.

Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu'à la réadaptation).

Nous construisons avec et pour chacune d'elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident.e, patient.e et bénéficiaire est unique.   

Chez emeis, nous sommes forces de vie. #LI-MC2 #LI-FR1

Profil

Titulaire d'un CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.

Dynamique et motivé.e, vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire.  Méthodique, vous avez le sens de l'hygiène.

Nos opportunités s'adressent aux de tous horizons : nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et toutes, qui donne les moyens de bien exercer son métier et qui met en place les aménagements et l'accompagnement à la prise de poste nécessaires.

Type d'établissement
Type d'établissement

EHPAD ou Résidences médicalisées

Ville

Villers-Allerand

Code postal

51500

Département

Marne (51)

Région

Grand-Est

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