Gérant de bar H/F

il y a 21 heures

Ussel, Nouvelle-Aquitaine, France PUB ASTON Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un ou une gérant(e) dynamique(ve) et expérimenté(e) pour prendre la tête de notre établissement. En tant que responsable, vous serez en charge de la gestion quotidienne du bar, en veillant à la qualité du service, à la satisfaction de la clientèle et à la bonne organisation de l'équipe. Vous aurez l'opportunité d'évoluer dans un environnement stimulant où votre leadership et votre expertise en gestion seront essentiels pour assurer le succès de l'établissement.

Responsabilités

  • Superviser et coordonner l'ensemble des activités en cuisine, notamment le fast food (planche, paninis…)
  • Gérer l'équipe en assurant le recrutement, la formation, la motivation et le suivi des collaborateurs
  • Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire, de food safety et d'hygiène conformément aux réglementations en vigueur
  • Contrôler la gestion administrative, financière et commerciale de l'établissement, y compris le cash handling et la gestion des stocks
  • Mettre en place des stratégies pour optimiser la satisfaction client et fidéliser la clientèle locale ou touristique
  • Superviser la préparation des plats, notamment la cuisine, le cooking et le service au bar si nécessaire (barista experience souhaitée)
  • Garantir un service client exemplaire en veillant à la qualité de l'accueil et du service offert aux client(e)s
  • Assurer une gestion efficace du personnel, incluant le team management et la supervision quotidienne

Profil recherché

Vous êtes doté(e) d'une solide expérience dans le secteur de la restauration ou de l'hôtellerie, avec une spécialisation en food service management ou en gestion d'équipe. Une expérience préalable en ou dans un environnement similaire est fortement souhaitée. Vous possédez une excellente capacité de leadership, un sens aigu du service client ainsi qu'une connaissance approfondie des normes de food safety. Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et capable de gérer plusieurs tâches simultanément tout en maintenant une ambiance positive avec votre équipe. Une expérience en assistant manager ou dans un poste similaire est un atout supplémentaire. La maîtrise des techniques culinaires telles que le cooking ou le barista experience sera également appréciée.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 25 804,11€ à 41 065,47€ par an

Lieu du poste : En présentiel

  • 1 aes/amp h/f

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  • aes/amp

    il y a 16 heures

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  • Chargé de recrutement H/F en stage H/F

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  • Opticien Diplômé H/F

    il y a 3 jours

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  • Directeur d'agence franchisé F/H

    il y a 5 jours

    Ussel, Nouvelle-Aquitaine, France illiCO travaux Temps plein

    illiCO travaux Créée en 2000, illiCO travaux est la marque fondatrice du courtage en travaux et est spécialisée dans l'accompagnement et le suivi de chantier .  illiCO travaux a pour ambition d'accélérer et de faciliter tous les projets de travaux et de favoriser l'intermédiation entre les clients et les prestataires travaux.L'enseigne propose...

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    il y a 5 jours

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    L'école Walter Learning conçoit, produit et dispense des formations en ligne à destination des professionnels et des personnes qui cherchent à construire leur avenir professionnel.Alliant création de contenus pédagogiques et expertise technologique, nous produisons nos formations en interne avec des spécialistes reconnus, et les diffusons sur notre...

  • Secrétaire Médical en alternance F/H

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  • Gestionnaire de Paie en alternance F/H

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