Responsable d'Unité de Production

il y a 3 jours

Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Messidor Temps plein


Descriptif du poste

Association MESSIDOR, acteur du secteur médico-social, accompagne des personnes en situation de handicap psychique vers l'insertion professionnelle grâce à diverses activités comme la restauration.

Pour le département du Rhône, nous recherchons un(e) Responsable d'Unité de Production - Restauration. 

 

Vos missions principales :

  • Organiser et superviser la production en restauration (préparation, hygiène, sécurité alimentaire, gestion des approvisionnements).
  • Garantir la qualité des prestations dans le respect des normes HACCP et des objectifs de coûts et délais.
  • Manager et accompagner une équipe composée de collaborateurs en situation de handicap psychique, en utilisant un management innovant conciliant performance et inclusion.
  • Transmettre votre savoir-faire culinaire et professionnel pour développer les compétences des personnes accompagnées.
  • Mettre en place des démarches d'amélioration continue afin d'allier exigence métier et projet social d'insertion.
  • Collaborer avec les services internes et externes pour adapter l'organisation aux besoins et favoriser l'autonomie des personnes.


Profil recherché

Profil recherché :

  • Formation en restauration (CAP, Bac Pro, BTS, École hôtelière…) et expérience significative en cuisine, gestion de production ou restauration collective.
  • Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
  • Expérience en management d'équipe, idéalement dans un environnement alliant exigence métier et accompagnement humain.
  • Leadership bienveillant, pédagogie et capacité à innover dans l'organisation du travail.
  • Goût pour les projets collectifs et volonté de contribuer à une mission sociale porteuse de sens.

 Ce que nous offrons :

  • L'opportunité de mettre votre expertise de la restauration au service d'un projet d'insertion professionnelle.
  • Un poste riche en responsabilités, mêlant excellence métier et accompagnement social.
  • Des moyens pour développer vos compétences en management et innovation sociale.
  • Une rémunération brute annuelle euros (selon profil). Intéressement aux résultats de l'association.

  • Responsable de l'unité Maintenance génie civil et des structures H/F

    il y a 7 jours

    Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Eau du Grand Lyon Temps plein

    Eau du Grand Lyon est l'établissement public chargé de la gestion de l'eau potable sur le territoire de la métropole de Lyon.Notre mission : produire et distribuer près de m3 d'eau potable chaque jour auprès de 1,4 million d'habitants, dans un souci constant de garantir la qualité de service auprès des usagers.Face aux enjeux environnementaux et...

  • Directeur(trice) d'unité de gestion adjoint(e) en restauration

    il y a 2 semaines

    Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France crous de lyon Temps plein

    À propos de nousLe Crous de Lyon est un Etablissement Public Administratif qui a en charge la gestion des bourses sur critères sociaux, du logement social étudiant et de la restauration universitaire au profit des étudiants de l'Académie de Lyon. Le Crous de Lyon gère 43 résidences, 12 restaurants et 23 cafétérias, pour un budget annuel de...

  • Responsable métier installation générale et tuyauterie H/F

    il y a 6 jours

    Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Genesis Temps plein

    DescriptionSoyez acteur de la solution avec Technip Energies et embarquez pour une aventure unique. Vous contribuerez à développer des solutions innovantes pour résoudre les défis énergétiques mondiaux.Nous recherchons actuellement un(e) Responsable métier installation générale et tuyauterie H/F, rattaché(e) directement au Responsable du Service...

  • Responsable métier installation générale et tuyauterie H/F

    il y a 2 jours

    Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Technip Energies Temps plein

    Soyez acteur de la solution avec Technip Energies et embarquez pour une aventure unique. Vous contribuerez à développer des solutions innovantes pour résoudre les défis énergétiques mondiaux.Nous recherchons actuellement un(e) Responsable métier installation générale et tuyauterie H/F, rattaché(e) directement au Responsable du Service Conception...

  • Gestionnaire de paie

    il y a 16 heures

    Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Formel D Temps plein

    Qui sommes-nous ?Chez Formel D, nous sommes passionnés par l'innovation et l'excellence. Depuis plus de 30 ans, nous développons des solutions de pointe pour l'assurance qualité et l'optimisation des processus dans le secteur automobile. Présents dans plus de 90 filiales à travers 21 pays, nous accompagnons nos clients à chaque étape, du...

  • Responsable d'atelier garage poids lourds

    il y a 14 heures

    Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Métropole de Lyon Temps plein

    InformationsType d'offreEmploiCadre(s) d'emploisTECHNICIENS TERRITORIAUXRéférence ServiceDélégation transition environnementale et énergétique, Direction des déchets, service logistique véhicules industrielsDate de fin de candidature16/02/2026DescriptionRiche de ses 9600 collaborateurs et de ses 250 métiers, la Métropole de Lyon porte des...

  • Responsable administratif-ve et financier-ère H/F

    il y a 10 heures

    Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Choisir le Service Public Temps plein

    Informations générales Organisme de rattachement CNRS   Référence UMR5280-MOBINT-F52615   Date de début de diffusion /08/2025 Date de parution /01/2026 Date de fin de diffusion /02/2026 VersantFonction Publique de l'Etat CatégorieCatégorie A (cadre) Nature de l'emploiEmploi ouvert aux titulaires et aux contractuels Domaine /...

  • CDI Chef d'ateliers production et sous traitance

    il y a 2 semaines

    Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Entreprise Temps plein

    DESCRIPTIF DU POSTEEn cours d'organisation, le Pôle Vie Professionnelle regroupe quatre ESAT, un Service d'Insertion Professionnelle (SIP) et un organisme de formation qui accompagnent par le travail 600 ouvriers en situation de handicap (troubles du neurodéveloppement avec ou sans troubles associés). La mission des ESAT de l'ALGED est de créer les...

  • CDI Chef d'ateliers production et sous traitance

    il y a 1 semaine

    Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Entreprise Temps plein

    DESCRIPTIF DU POSTEEn cours d'organisation, le Pôle Vie Professionnelle regroupe quatre ESAT, un Service d'Insertion Professionnelle (SIP) et un organisme de formation qui accompagnent par le travail 600 ouvriers en situation de handicap (troubles du neurodéveloppement avec ou sans troubles associés). La mission des ESAT de l'ALGED est de créer les...

  • Responsable jeunesse

    il y a 2 semaines

    Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ville de Villeurbanne Temps plein

    Le service de lecture publique de la Ville de Villeurbanne contribue au déploiement de la politique culturelle de la collectivité.Le Projet Culturel, Scientifique, Educatif et Social adopté en 2024 se déploie jusqu'en 2028. Dans ce cadre, la maison du livre, de l'image et du son, médiathèque centrale du réseau, recherche responsable du service...